¿ù°£ ½ÄǰÀú³Î Á¤±â±¸µ¶ ½Åû Foodinfo Bank À¯·á ȸ¿øÀº ÀÍ¿ù ùÁÖ ÀÌÈÄ ¾Æ·¡ ¸ñÂ÷¸¦ Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é º»¹®À» º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
FOODJOURNAL CONTENTS
FOCUS ¼ÒºñÀÚ ¾Ë±Ç¸® À§ÇØ Á¦Á¤ÇÑ´Ù´Â (°¡Äª)½ÄǰÁ¤º¸Ç¥½Ã¹ý ‘³í¶õ’ (°¡Äª) ½ÄǰÁ¤º¸Ç¥½Ã¹ý Á¦Á¤¾È
ºÒ·®½Äǰ ±ÙÀýÁ¤Ã¥ 3³â, ¼º°ú¿Í °úÁ¦ “½Ä¾àó ÀÔÀå°ú ´Ù¸¥ Á¤ºÎ¤ý°ø°ø±â°ü ºÒ·® ½ÄǰÁ¤º¸ ¹Ù·ÎÀâ¾Æ¾ß”
CEREMONY 2016 ³ó½Äǰ¤ýÀ¯ÅëÀÎ ½Å³â ÇÏ·Êȸ
INTERVIEW ¶ì¶Ç »ç¿ï »ß´Ï¾ß ÁÖÇÑ ÄÝ·Òºñ¾Æ ´ë»ç “ÇѤýÄÝ·Òºñ¾Æ FTA ÃÖ¿ì¼±…3~6°³¿ù ³» ½ÂÀÎ ±â´ë” ÄÝ·Òºñ¾Æ, ³ó½Äǰ¤ýÃà»ê¹°¤ý±¤¹° ¼öÃ⠴þ °Í
FOOD & STORY ¹®Á¤ÈÆ ±³¼öÀÇ ³ó½ÄǰºñÁî´Ï½º À̾߱â 25. ¹Ì½ÄÀÇ ³ª¶ó ½ºÆäÀÎ ¼ÓÀÇ Çѽİú »ùÇ¥ ¼ÎÇÁÀÇ ºñ¹ý¿¡ ¼û¾îÀÖ´Â ½ÄǰÈÇÐ ¿ø¸® _ Á¤±¤È£
RESEARCH Hyaluronic Acid _ À̼ºÁø °Ç°ÇÑ »À¸¦ À§ÇÑ ÁÁÀº ¼±Åà Äá _ ÀÌÀ±º¹ À̼ÒÇÃ¶óº» _ ÀÓÃÊ¿µ
½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ ÇÕ¸®ÀûÀÎ »ý°¢¹ý 10 ½ÄǰÀÇ ¹®Á¦´Â ºñ¸¸ÀÌ ¹®Á¦À̰í, ºñ¸¸Àº °ú½ÄÀÌ ¹®Á¦ÀÌ´Ù _ ÃÖ³«¾ð
ÀϺ» ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»ê ¼ÒÀç ½ÃÀå µ¿Çâ _ À̼º°© ¼¼°è ½Äǰ¿ë±â¤ýÆ÷ÀåÀç ±ÔÁ¦ ÇöȲ _ ÀÌÁ¾¿Á Æ®·£½ºÁö¹æ»ê Ç¥½Ã¿Í Àú°¨È ½Å±â¼ú _ ÃÖ¿µ¿í
GLOBAL TREND ¼¼°è ºäƼǪµå ½ÃÀå µ¿Çâ _ Laura-Daisy Jones Frozen Desserts _ ÃÖÁ¤°ü
HACCP & FOOD SAFETY 2016 HACCP Á¤Ã¥ HACCP NEWS
[HACCP Áö»ó°ÁÂ] ½ÇÆÐÇÏÁö ¾Ê´Â HACCP(1) HACCP Áغñ ¹«¾ùºÎÅÍ ÇØ¾ß ÇÒ±î? _ À̱¤Àç ¼Ò±Ô¸ð½ÄÀ°ÆÇ¸Å¾÷ HACCPÀÎÁõ Áغñ¹æ¹ý _ ¾ÈÁ¤Ã¶
FOOD NEWS ±è°æ±Ô ³ó½ÄǰºÎ Á¤Ã¥°ü, ½Äǰ¤ý¿Ü½Ä´Üü °ü°èÀÚ¿Í °£´ãȸ ȯ°æºÎ ‘Æä³î °ËÃâ±âÁØ’ Ź»ó ±ÔÁ¦·Î ½Äǰ¾÷°è ´©¸í ¿ì·Á ½Äǰ±â¼ú»ç ±¤Àå ‘SIAL CHINA 2016’Áß±¹ »óÇØ ´º ÀÎÅͳ»¼Å³Î ¿¢½ºÆ÷¼¾Åͼ °³ÃÖ ³ó½Äǰ ´ë Áß±¹ ¼öÃâ Áö¿ø È®´ë…Áß±¹ ³» ÄݵåüÀÎ ¹è¼Û Áö¿ø °¡°ø½Äǰ 3¼øÀ§ ¿ø·á±îÁö ¿ø»êÁö Ç¥½Ã ³ó½É ½Å¶ó¸é Ãâ½Ã 30³â ´©Àû¸ÅÃâ 10Á¶ ·Ôµ¥Çªµå, Á¦°ú¤ýÁ¦»§¿ë ½Ä¿ë À¯Áö ºê·£µå ‘º£Å×¶ó’ ·ÐĪ
YUMMY SPECIAL ¿ø½ºÅé¼îÇΤýº¹ÇÕ¹®È°ø°£ NYÄ¿ÇǾƿ﷿ °½Å¿ì ¢ß½ºÆ¼ºì½º ´ëÇ¥ÀÌ»ç “NYÄ¿ÇǾƿ﷿Àº ºÎ´ã ¾ø°í Æí¾ÈÇÑ °¨¼ºÃæÀü °ø°£” ÃÖ¹Ì°æ ¢ß½ºÆ¼ºì½º ȸÀå “Ä¿ÇÇ»ç¾÷À¸·Î ¹®È ÄÜÅÙÃ÷ ¸¸µé ÅÍ”
ÃÖ°íÀÇ ½ÄÀç·á¿¡ Å« Á¤¼ºÀ» ´ã´Â Á¤¼º´ã ÄÚ½º½Ä ½¡ºÒ±¸ÀÌÀü¹®Á¡ Á¤¼º´ã ¾ðÁ¦ ã¾Æ°¡µµ µÇ´Â Á¤¼º´ã ¼³³óÅÁ °¨¼ºÀûÀÎ ºÐÀ§±â¿Í ½Å¼±ÇÑ Ä¿ÇÇ 194 ¹è¾çÀÚ ¢ßÁ¤¼º´ãF&B ´ëÇ¥
YUMMY EVENTS ÀÎÅÍÆ÷Å©, Çϸù Ä¿ÆÃ¤ýÄíÅ· ¼î “ÇϸùÀº Åõ¸íÇÒ Á¤µµ·Î ¾ã°Ô ½á´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®”
Ä¥·¹ ü¸® ¼öÀÔ ÃàÇÏ ¸®¼Á¼Ç
¿ä¸®Àü¹®°¡µéÀÌ ¸¸µç ÂøÇÑ °øµ¿ Ǫµå¸¶ÄÏ ±×·¹ÀÕ ¸¶ÄÏ Gre-Eat Market
YUMMY INGREDIENTS Ç÷θ®´Ù ÀÚ¸ù
YUMMY RECIPE µ¹¹Ì³ª¸® Áֲٹ̹«Ä§ _ ÀÌÁ¾ÀÓ 3¿ùÀÇ »ï»ïÇÑ °Ç° ¸Þ´º 2¼± ´ß°¡½¿»ìÄ«³ªÆä¤ý¿À»öººÀ½¸é Á¦Ã¶ ½ÄÀç·á·Î ¸¸µå´Â ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸® 3¼± µþ±â ¿¬¾î »ø·¯µå¤ý½Ã·¡±â ¿µ¾ç¹ä¤ý¿ì¾û ºñºö¸é
YUMMY COFFEE ¹ßȿĿÇÇ ‘·ç¿Í’¸¦ ¾Æ½Ã³ª¿ä? _ À̵æ½Ä
YUMMY ACADEMY ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎ Sparkling wine _ °³²¿ÍÀνºÄð [¿Ü½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °æ¿µÇÐ ±³½Ç] ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷ÀÇ ½´ÆÛ¹ÙÀÌÀú¿Í ½´ÆÛ¹ÙÀÌ¡(3) _ ±è¿µ°© [·¹½ºÅä¶û ÀÎÅ׸®¾î Ư°] °íÀüÀû Á¶°Çȸ¦ ÀÌ¿ëÇÑ À½½ÄÁ¡ ÀÎÅ׸®¾î _ ÁøÀÍÁØ [â¾÷°ÁÂ] »ç¾÷½ÇÆÐÀÇ ¿øÀÎ _ ±èÀ±Å [ÀϺ» ¿Ü½Ä»ê¾÷ À̾߱â] À½½ÄÁ¡ ¼º°øÀ» Á¿ìÇÏ´Â ¿äÀÎ _ °ÅºÀ
YUMMY NEWS Çѱ¹ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî»ê¾÷Çùȸ 2016³âµµ ´ëÀÇ¿øÃÑȸ °³ÃÖ ´ë»óº£½ºÆ®ÄÚ, GL¶ó¿Â¿¡ ½ÄÀÚÀç °ø±Þ ÁøÁÖÇÜ, ijÁÖ¾ó ´ÙÀÌ´×Æà ‘°ø¹æ’À¸·Î ¿Ü½Ä½ÃÀå ÁøÃ⠢ߵ¨¸®Äý, È«Äá ¸¶¿Â»êÁ¡ °¡¸Í °è¾à ü°á
NEW PRODUCTS NEW BOOKS °î¹°ÀÇ ¿ª»ç¤ý½ÄŹ À§ÀÇ ¼¼»ó