[식품저널] 이효율 풀무원 총괄CEO가 한국식품산업협회 새 회장에 내정됐다.식품산업협회는 27일 프라자호텔에서 개최되는 정기총회에서 이효율 총괄CEO를 신임 회장으로 공식 선임할 예정이다. 협회 관계자는 “이창환 현 회장의 임기가 만료됨에 따라 이효율

나명옥 기자   2019-02-19

[식품저널] 삶은 콩보다 청국장 등 발효된 콩을 섭취하면 골다공증 개선 효과가 더 크다는 동물실험 결과가 나왔다. 발효된 콩을 섭취하면 체내에서 대사되어 골대사를 조절할 수 있는 이소플라본 대사체 생성이 증가하기 때문인 것으로 나타났다.한국식품연구원(

나명옥 기자   2019-02-19

[식품저널] ‘2019 한국에서 가장 존경받는 기업’ All Star 30대 기업에 식음료 분야에서는 ‘오뚜기’와 ‘풀무원’, ‘CJ제일제당’이 이름을 올렸다. 산업별로는 종합식품 부문에 ‘CJ제일제당’, 먹는샘물 ‘농심’, 베이커리 ‘파리크라상(파리

김윤경 기자   2019-02-19

[식품저널] 해양심층수 미네랄추출물이 새로운 식품원료로 인정받아 식품공전 등재 전까지 인정받은 자에 한해 한시적으로 사용할 수 있게 됐다.식품의약품안전처(처장 류영진)는 2017년부터 해양수산부가 수행한 미네랄추출물의 독성평가 등 연구결과와 국외 사용

나명옥 기자   2019-02-19

[식품저널] 대한민국김치협회(회장 이하연)는 18일 aT센터에서 2019년도 정기총회를 열고, 올해 7억4천여만원 규모의 예산을 확정했다.57개 회원사 중 35개사(28개사 참석, 위임 7개사)가 참석한 가운데 열린 총회에서 협회는 올해 김치자조금사업

김윤경 기자   2019-02-19

[식품저널] 1인 가구, 혼밥족을 위한 소포장 신선식품과 조리면, 색다른 맛과 콘셉트의 먹거리를 즐기는 이들을 위한 해외 유명 먹거리, 동물복지 계란 등 친환경 식품 등이 올해 편의점 트렌드를 이끌 전망이다.GS25는 지난해에 이어 올해도 1인 가구와

이지현 기자   2019-02-18

[식품저널] 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤) 제주출장소가 제주 노형동에서 연동(건설공제조합 제주지점 5층)으로 이전했다.14일 열린 이전 개소식에는 HACCP인증원 장기윤 원장과 박선희 인증사업이사, 농림축산검역본부 이명남 제주지역본부장, 제주대

이지현 기자   2019-02-18

[식품저널] 사실과 다르게 수입신고한 동원수산과 복원식품이 행정처분을 받았다.식품의약품안전처가 운영하는 식품안전정보포털 ‘식품안전나라’에 따르면, 동원수산은 2016년(총 2회) 수입식품 등을 수입신고할 때 가공시설을 갖추지 않은 수출업소를 해외 제조

나명옥 기자   2019-02-18

[식품저널] 냉동고추와 뱀장어가 유통이력 신고대상으로 재지정됐다. 관세청은 올해 건고추, 활낙지 등 35개 품목을 유통이력 신고대상으로 운영한다고 밝혔다.기존 비식용 대두유, 황기, 당귀, 냉동조기, 건고추, 향어, 활낙지, 지황, 천궁, 사탕무당(설

이지현 기자   2019-02-15

[식품저널] 유통기한을 제조연도로 잘못 표시한 단백질 보충제 제품이 회수 조치됐다. 식품의약품안전처가 운영하는 식품안전정보포털 식품안전나라에 따르면, 진명뉴트리션 ‘올스타웨이’ 초코맛 제품 생산량 중 일부가 유통기한을 제조연도로 잘못 표시돼 2월 14

이지현 기자   2019-02-15

[식품저널] 오는 23일 달걀 산란일자 표시 의무화 시행을 앞두고 양계농민들이 산란일자 표기 반대 집회를 하고 있는 가운데, 식품의약품안전처가 예정대로 시행하겠다는 입장을 밝혔다.14일 식품의약품안전처(처장 류영진)는 서울로얄호텔에서 한국소비자단체협의

김윤경 기자   2019-02-15

[식품저널] CJ제일제당은 지난해 매출이 전년보다 13.3% 성장한 18조6701억원을 기록했다고 밝혔다. 영업이익은 8327억원을 기록한 것으로 나타났다.식품사업 매출은 5조2718억원을 기록했다. 햇반컵반, 비비고, 고메 등 주요 HMR 제품과 죽

이지현 기자   2019-02-14

[식품저널] 오리온은 지난해 매출이 전년보다 10% 증가한 1조9269억원, 영업이익은 77% 증가한 2822억원을 기록했다고 14일 밝혔다.한국 법인은 지난해 7월 론칭한 간편대용식 ‘마켓오 네이처’가 성공적으로 시장에 안착하고 ‘꼬북칩’, ‘태양의

김윤경 기자   2019-02-14

[식품저널] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 미성패밀리㈜(서울시 중구 소재)가 수입ㆍ판매한 중국산 ‘엉클팝 길쭉이 보리과자’(식품유형 : 과자)에서 길이 약 15㎜의 금속이물이 제조과정에서 혼입된 것으로 확인돼 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치한다

이지현 기자   2019-02-14

공정위, 2028개 납품업체 대상 서면실태조사 결과[식품저널] 대규모유통업자와 거래하는 납품업자 94%는 불공정 거래관행이 개선됐다고 생각하는 것으로 조사됐으나, 판매촉진비용 부담 강요, 상품 판매대금 지연 지급 등 행위는 여전해 개선이 필요한 것으로

윤영아 기자   2019-02-14

[식품저널] 삼양그룹(회장 김윤)이 ‘iF 디자인 어워드 2019’에서 커뮤니케이션 부문 본상을 받았다.1953년 시작된 iF 디자인 어워드는 독일 하노버에 있는 비영리 독립 디자인 기관인 ‘인터내셔널 포럼 디자인’(International Forum

이지현 기자   2019-02-14

[식품저널] 롯데제과(대표 민명기)가 콘텐츠 라이선스 전문 기업 히어로즈엔터테인먼트(대표 황선남)와 파트너십을 맺고, 과자 캐릭터 라이선스 사업에 나선다. 롯데제과는 ‘빼빼로’, ‘칸쵸’, ‘말랑카우’ 캐릭터의 마케팅 활용도를 높이면서, 다양한 산업에

김윤경 기자   2019-02-14

[식품저널] 한성기업㈜ 김해공장이 식품을 수입하면서 사실과 다르게 신고해 시정명령 처분을 받았다.식품의약품안전처가 운영하는 식품안전정보포털 ‘식품안전나라’에 따르면, 한성기업㈜ 김해공장은 베트남산 ‘냉동실꼬리돔연육’ 등 제품을 총 101회에 걸쳐 수입

김윤경 기자   2019-02-14

[식품저널] 이랜드파크 외식 가산월드점과 식품 등 수입ㆍ판매업체 조이인터내셔널 등 총 5개사가 식품위생법 등 위반으로 행정처분을 받았다.식품의약품안전처가 운영하는 식품안전정보포털 ‘식품안전나라’에 따르면, 이랜드파크 외식 가산월드점은 ‘바닐라향 스폰지

강봉조 기자   2019-02-13

[식품저널] 소비자 10명 중 9명(90.2%)은 오는 23일부터 시행 예정인 달걀 산란일자 표시제를 찬성하는 것으로 나타났다.소비자시민모임(회장 김자혜)이 이달 1일부터 8일까지 소비자 500명(20~60대)을 대상으로 달걀 산란일자 표시에 대한 설

김윤경 기자   2019-02-13