한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 4일‘HACCP KOREA 2020’을 유튜브, 네이버TV 등 온라인 플랫폼을 통한 비대면 생중계 방식으로 개최했다.이날 행사는 조기원 인증원장의 개회사를 시작으로, 국회 보건복지위원회 간사 김성주 의원과 정축순

나명옥 기자   2020-12-04

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진)이 글로벌 저탄소 녹색성장 프로젝트인 ‘FOODTURE’에 참여할 계획이다.‘FOODTURE’는 덴마크 FOOD&BIO Cluster 주도로 기획된 친환경 프로젝트로, 식품의 생산, 운송, 공급 및 폐기 과정에서

김윤경 기자   2020-12-04

CJ프레시웨이(대표 문종석)가 시니어케어식단을 개발하고, 이달 말부터 협력업체를 통해 공급한다.CJ프레시웨이는 지난 7월 시니어케어 전문기업 비지팅엔젤스코리아(대표 김한수)와 ‘홈케어&케어푸드’ 업무협약을 맺고, 재가노인을 대상으로 시니어케어식단을 제

김윤경 기자   2020-12-04

한국쌀가공식품협회(회장 김문수)가 코로나19 시대 언택트 환경과 온라인으로 식품을 구입하는 소비 트렌드에 맞춰 ‘탑클래스 라이스샵’을 통해 모바일로 구입할 수 있는 라이브커머스를 시도했다.‘탑클래스 라이스샵’은 쌀가공품 품평회를 통해 선발된 다양한 상

김윤경 기자   2020-12-04

공정위, ‘제25회 소비자의 날’ 기념식서 시상CJ제일제당과 농심이 소비자 중심 경영과 소비자 권익 증진에 앞장 선 공로를 인정받아 대통령표창(올해의 CCM 대상)을 받았다.공정거래위원회(위원장 조성욱)는 3일 ‘제25회 소비자의 날’ 기념식을 열고,

이지현 기자   2020-12-04

한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 1일 온라인으로 2020년 3차 홍보자문위원회를 열고, 학계와 언론 등 각계 전문가들에게 내년 홍보 방향 등에 대한 자문을 받았다.코로나19 확산으로 비대면 온라인 방식으로 열린 이날 회의에는 4인의 외부위원, 홍

김윤경 기자   2020-12-03

농촌진흥청(청장 허태웅)이 쌀가루 전용품종 ‘가루미2’로 만든 대중적이고 창의적인 ‘쌀빵’을 발굴하고, 제조기술을 확산하기 위해 ‘제4회 우리 쌀빵 기능 경진대회’를 개최한다.5일 서울 영등포구 한국제과학교에서 열리는 이번 경진대회에는 대한제과협회 각

나명옥 기자   2020-12-03

CJ프레시웨이(대표 문종석)가 푸드테크 스타트업과 손잡고 식자재 유통산업 혁신에 나선다. CJ프레시웨이는 위대한상사(대표 김유구), 딜리버리랩(대표 이원석)과 2일 식자재 주문시스템 및 빅데이터 솔루션 공동 개발을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약은

윤영아 기자   2020-12-03

유럽연합(EU)의 유기농 가공식품과 음료를 한 자리에서 볼 수 있는 EU 게이트웨이 ‘2020 유기농 식품 및 음료 전시상담회’가 서울 코엑스 인터콘티넨탈호텔 하모니볼룸에서 1일 개막, 2일까지 열린다.온텍트(Ontact)로 열리는 올해 전시상담회는

김윤경 기자   2020-12-02

2021년 글로벌 식품시장을 관통할 10대 트렌드 키워드는 △Transparency Triumphs(투명성 승리) △Plant-Forward(식물 지향) △Tailored to Fit(맞춤 영양) △New Omnichannel Eating(새로운 옴니

김윤경 기자   2020-12-02

농림축산식품부와 농림식품기술기획평가원은 ‘2020년 농식품 R&D 유망기술 발표회’를 열고, 9일 기술거래 상담을 지원한다.코로나19 확산 방지를 위해 홈페이지(www.bizmatch.kr/2020ipet)를 통한 비대면 방식으로 열리는 이번 행사에서

김윤경 기자   2020-12-02

동원홈푸드가 운영하는 온라인 장보기 마켓 ‘더반찬&’이 신선식품 포장용 스티로폼 박스를 ‘친환경 종이박스’로 대체했다.더반찬&은 지난달부터 수도권 일부 지역을 대상으로 스티로폼 박스 대신 친환경 종이박스를 활용한 새벽배송을 시작했다. 더반찬&이 도입한

이지현 기자   2020-12-02

세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)가 개발한 ‘김치종균’이 23개 업체에 무상으로 보급됐다.세계김치연구소는 2013년부터 전국 지역별ㆍ종류별 김치로부터 3만5000여 종의 유산균을 확보하고, 이중 발효를 주도해 김치의 맛을 향상시키면서 품질을 균일하

나명옥 기자   2020-12-02

한국식품산업협회 김명철 상근부회장이 1일 협회 교육장에서 취임식을 갖고 본격적인 업무에 들어갔다.김명철 상근부회장은 취임사를 통해 △조직 효율성 제고를 통한 조직 경쟁력 강화 △전사적 리스크 관리 △회원사 중심 업무체제 구축 △내부소통과 협력을 중점

나명옥 기자   2020-12-01

실드에어는 ‘글로벌 식품 트렌드에 대응할 수 있는 패키징 솔루션(How packaging is responding to global food trends)’을 주제로 웨비나를 최근 개최했다.이날 웨비나에서는 △식품산업 메가 트렌드 △지속가능한 패키징

강봉조 기자   2020-12-01

식품의약품안전처가 식품 소비기한 표시제를 도입하기 위해 올해 12월까지 ‘식품등의 표시ㆍ광고에 관한 법률’을 개정하려던 계획이 난항을 겪고 있다. 낙농업계는 “소비기한을 도입하면 우유의 변질사고는 빈번하게 발생할 수밖에 없다”고 주장하면서, 반대 입장

김윤경 기자   2020-12-01

한국식품안전관리인증원(원장 조기원)이 행정안전부 주최로 열린 ‘협업 성공사례 영상 공모전’에서 행안부 장관상을 받았다.지난 10월 14일부터 11월 2일까지 중앙행정기관과 지방자치단체, 교육청, 공공기관을 대상으로 열린 이번 공모전에는 17개 기관에서

김윤경 기자   2020-12-01

유공자 정부 포상, 유망 고령친화 제품ㆍ서비스 홍보관 운영현대그린푸드와 에스와이이노테크, 엔에스비에스, 케어닥 등이 고령친화산업 육성에 기여한 공로를 인정받아 보건복지부 장관 표창을 받는다.한국보건산업진흥원(원장 권덕철)은 고령친화산업지원센터의 올 한

이지현 기자   2020-12-01

올해 식품안전정보 포털사이트 ‘식품안전나라’에서 소비자의 가장 큰 관심을 끈 콘텐츠는 ‘음식점 생활방역수칙 정보’였으며, 영업자들은 ‘품목제조보고’ 관련 콘텐츠에 관심이 가장 컸던 것으로 분석됐다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 올 한해 ‘식품안전나라

이지현 기자   2020-12-01

중국의 한 매체에서 자국의 절임채소 음식인 ‘파오차이(泡菜)’가 김치 국제표준으로 제정됐다고 보도해 논란이 인 것과 관련해 세계김치연구소는 “한국 김치와 중국 파오차이는 제조공정 및 발효 단계에 있어 큰 차이점이 있다”고 밝혔다.연구소는 “채소절임은

이지현 기자   2020-11-30