식품의약품안전처(처장 손문기)는 ㈜시아스(충북 청주 소재)가 제조하고 CJ제일제당㈜(인천 중구 소재)이 씨제이오쇼핑을 통해 판매한 ‘비비고 곤드레나물밥’(즉석조리식품)에 유통기한이 지난 양념간장(별도 포장된 소스류)이 들어가 회수 조치한다고 23일 밝

나명옥 기자   2017-06-23

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 미국을 포함한 북미시장으로 한국 농식품 수출을 확대하기 위해 25일부터 27일까지 맨해튼 Jacob K. Javits Convention Center에서 열리는 ‘2017 뉴욕식품박람회(Fancy

나명옥 기자   2017-06-23

대장환경과 혈당 개선, 체중 감소 등의 기능성이 있는 저항전분 함량이 높은 쌀을 이용해 다이어트용 쌀국수, 과자 등을 만드는 기술이 개발됐다.농촌진흥청(청장 정황근)은 저항전분 고함유 쌀을 활용한 다이어트용 쌀국수, 과자, 선식 등의 제조기술을 개발하

이지현 기자   2017-06-22

빙그레가 SPA 브랜드 ‘스파오’와 손잡고 컬래버레이션 상품 ‘스파오X빙그레 컬렉션’을 선보인다.‘스파오X빙그레 컬렉션’은 빙그레의 ‘메로나’, ‘비비빅’, ‘캔디바’, ‘쿠앤크’, ‘더위사냥’, ‘붕어싸만코’ 등을 모티브로 자수 패치 및 디자인 프린

김윤경 기자   2017-06-22

유통기한이 지난 제품을 판매 목적으로 보관하거나 위생이 불량한 편의점을 비롯해 김밥, 피자, 치킨 등 프랜차이즈 매장 등이 대거 적발됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 편의점 도시락ㆍ샌드위치ㆍ즉석 죽 등 가정간편식 제조업체(183곳), 유통ㆍ판매업체

나명옥 기자   2017-06-22

친환경적이며 영양적 가치도 높아 미래 식량자원으로 주목 받고 있는 식용곤충을 이용한 다양한 요리법을 담은 책이 나왔다.농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원은 일반인들이 식용곤충을 이용해 쉽게 요리할 수 있도록 책자를 발간했다.책은 국내에서 식품

식품저널   2017-06-21

식자재로서 쌀의 가치를 확산시키고 쌀 소비를 촉진하기 위한 ‘라이스 랩(Rice Lab)’이 전국 4곳에 운영된다. ‘라이스 랩’은 쌀 관련 유망 제품을 발굴하고 시장에 진출하도록 지원하는 플랫폼으로서, 다양한 쌀 제품을 개발ㆍ홍보하고 소비자 반응을

나명옥 기자   2017-06-21

소비자단체들이 식료품 438개 제품을 대상으로 GMO 표시실태를 조사한 결과, 수입식품 2개에만 GMO 표시가 되어 있는 것으로 나타나 현행 표시제가 소비자 알권리에 도움이 되지 못하고 있다는 지적이다.경실련 소비자정의센터와 소비자시민모임, 아이쿱소비

이지현 기자   2017-06-21

식품의약품안전처(처장 손문기)는 우리나라로 과채가공품을 수출하는 호주 멜버른 소재 AUSFRESH PTY. LTD에 대한 현지실사 결과, 위생관리 기준 부적합으로 해당 제조업소에서 생산된 제품을 6월 21일(선적일 기준)부터 수입 중단한다고 밝혔다.식

나명옥 기자   2017-06-21

국내에서 사용이 허용되지 않은 색소를 불법으로 수입하고, 이를 사용한 케이크, 마카롱 등을 인터넷을 통해 판매한 업자 등이 적발됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 인터넷을 통해 케이크나 마카롱을 주문받아 판매하는 업체 66곳을 대상으로 부적합 색소

나명옥 기자   2017-06-21

이마트가 국산 먹거리 판로 확대를 위해 추진하고 있는 ‘국산의 힘’ 프로젝트의 영역을 기존 국산 농축수산물에서 국산 원재료 사용 가공식품으로 확장한다.이마트는 그 첫 걸음으로 국산 농축수산물 원재료 함량 100%의 고추장, 된장, 다슬기국을 선보인다.

이지현 기자   2017-06-21

식품의약품안전처(처장 손문기)는 식품소분업체인 효산종합식품(경기도 평택 소재)이 유통기한을 변조해 판매한 ‘배추김치’ 제품을 회수 조치한다고 20일 밝혔다.이번 회수는 해당 제품에서 배추김치에는 사용할 수 없는 보존료 데히드로초산나트륨가 검출(0.07

나명옥 기자   2017-06-20

한국식품연구원(원장 박용곤) 바이오공정연구단 김영언 박사 연구팀은 자체 개발한 초음파 추출 기술을 적용해 항암ㆍ항염증 효과가 있는 미역포자엽(미역귀) 추출물과 이를 이용한 음료 제품을 개발했다고 20일 밝혔다.미역포자엽은 미역의 뿌리 부분이면서 생식기

나명옥 기자   2017-06-20

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 23~24일 뉴욕 Prudential Center에서 K-Pop 공연을 관람하러 오는 젊은층을 대상으로 Let's Enjoy K-Food 축제를 연다.K-Pop 대표 콘서트인 K-Con과 연

나명옥 기자   2017-06-20

일동후디스가 항산화 성분이 풍부한 카카오닙스로 만든 차 제품으로 액상차 시장에 진출했다.일동후디스는 “지난해 홈쇼핑에서 호응을 얻은 슈퍼푸드 카카오닙스를 보다 간편하게 섭취하기를 원하는 소비자들을 위해 액상차 형태의 ‘카카오닙스차’를 개발해 선보이게

이지현 기자   2017-06-20

한국야쿠르트가 ‘잇츠온(EATS ON)’ 브랜드를 론칭하고, 간편식(HMR) 시장에 출사표를 던졌다. 국ㆍ탕, 김치, 반찬 등 총 26종으로 구성된 ‘잇츠온’은 주문 후 매일 요리해서 전달한다는 의미를 담고 있다. ‘잇츠온’은 주문 후 요리에 들어가고

김윤경 기자   2017-06-20

동원홈푸드(대표 신영수)의 가정간편식(HMR) 전문 온라인몰 ‘더반찬’이 여성 싱글족을 위한 맞춤형 반찬 패키지 ‘쁘띠’를 출시했다.‘쁘띠’는 반찬, 샐러드, 디저트 등 8가지 제품을 담아 식사부터 후식까지 한 번에 즐길 수 있다. 여성 싱글족을 겨냥

이지현 기자   2017-06-20

농심이 편의점을 통해 선보여 온 ‘참치마요큰사발’ 판매를 전 유통채널로 확대한다.농심은 이번 주부터 슈퍼마켓에서 ‘참치마요큰사발’ 판매를 시작하고, 7월부터는 전국 대형마트에서도 ‘참치마요큰사발’를 선보인다고 19일 밝혔다.지난 4월 첫 선을 보인 ‘

이지현 기자   2017-06-19

동원F&B(대표 김재옥)가 바로 먹는 요리캔 브랜드 ‘정찬(正餐)’을 선보였다. ‘정찬’은 별도로 조리하거나 데울 필요 없는 가정간편식 요리캔 브랜드로, 밥에 비벼 간편하게 먹을 수 있다.캔에 담겨 있어 상온 보관이 가능하며, 캠핑이나 여행 등 야외활

이지현 기자   2017-06-19

한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)과 민관합동 스마트공장추진단(단장 박진우)이 식품안전 관리와 제조 경쟁력 향상을 위해 스마트공장ㆍSmart HACCP 확대 보급에 나선다.양측은 16일 서울 중구 소재 스마트공장추진단에서 스마트공장ㆍSmart HACC

이지현 기자   2017-06-16