식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해

이지현 기자   2020-09-22

롯데제과(대표 민명기)는 21일 부산 남구청 대회의실에서 부산 남구(구청장 박재범), 부산지방보훈청(지방보훈청장 권율정)과 유엔 참전용사를 추모하는 ‘턴투워드부산’ 행사 지원 및 홍보를 위한 업무협약을 체결했다.이날 협약식에는 롯데제과 김대우 상무(양

김윤경 기자   2020-09-22

스타벅스커피 코리아(대표 송호섭)가 청년의 창업을 지원하는 ‘2020 스타벅스 창업카페’를 23일부터 비대면 온라인 방식으로 변경해 운영한다.창업카페란 창업을 준비하는 청년을 대상으로 강연, 세미나 등을 통해 다양한 네트워킹 기회를 제공하는 스타벅스의

윤영아 기자   2020-09-22

한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)가 내달 코엑스에서 개최 예정이던 ‘2020 제49회 IFS 프랜차이즈서울’ 박람회를 11월 26~28일로 연기했다.협회는 “전 국민이 코로나19 예방에 동참하고 있으며, 정상 개최 시 참가사 관계자들과 예비 창업자들

윤영아 기자   2020-09-22

동원그룹이 2020년도 하반기 신입사원을 공개채용한다. 동원그룹은 동원산업, 동원F&B, 동원홈푸드, 동원시스템즈, 동원건설산업, 동원엔터프라이즈 등 9개 계열사에서 경영지원, 연구, 마케팅, 해외, 영업, 생산, 물류, 건설, IT 등 다양한 부문의

이지현 기자   2020-09-22

공정거래위원회(위원장 조성욱)가 코로나19로 어려움을 겪는 영세 가맹본부와 점주 등의 애로ㆍ고충을 현장에서 밀착 지원할 가맹종합지원센터를 22일부터 시범운영한다.공정위는 코로나19 영향으로 어려움을 겪는 가맹분야 종사자들의 각종 애로와 분쟁을 해소하고

이지현 기자   2020-09-21

삼양사(대표 송자량)가 기능성 식품소재 세미나 ‘2020 SIA(Samyang Ingredients Academy)’를 온라인 행사 플랫폼 이벤터스에서 개최한다.‘2020 SIA’는 이달 24일 ‘일반식품의 기능성 표시제도 소개와 적용 사례’를 시작으

김윤경 기자   2020-09-21

농업과 임업 관련 융자ㆍ보조금 신청에 필요한 농업경영체 등록확인서와 증명서를 22일부터 거주지에서 가까운 읍ㆍ면ㆍ동에서 발급받을 수 있다. 행정안전부, 농림축산식품부, 산림청은 22일부터 농업경영체 등록확인서와 증명서를 전국 시ㆍ군ㆍ구(226개소) 및

김윤경 기자   2020-09-21

10개 부처ㆍ청 합동 ‘그린바이오 융합형 신산업 육성방안’ 마련정부가 △마이크로바이옴 △대체식품ㆍ메디푸드 △종자 △동물용의약품 △기타 생명소재(곤충, 해양, 산림)를 그린바이오 분야 5대 유망산업으로 정하고, 2030년까지 2배 이상으로 육성한다.정부

나명옥 기자   2020-09-21

수수로 만든 빵이 장내 유용 미생물을 증진하는 데 효과가 있다는 동물실험 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 허태웅)은 경희대학교 강희 교수팀과 공동으로 동물의 장내 미생물 변화 실험을 통해 수수의 장 건강 개선 효과를 확인했다고 21일 밝혔다.공동 연구팀

나명옥 기자   2020-09-21

농촌진흥청(청장 허태웅)이 ‘농산업을 활성화시킬 수 있는 창업’을 주제로 청년농업인과 대학생의 참신한 생각을 공모해 시상하는 ‘2020 청년 농산업 창업아이디어 경진대회’를 개최한다.24일 완주 스페이스코웍에서 열리는 이번 대회에는 1차 서류심사에 합

김윤경 기자   2020-09-21

한국식품안전관리인증원(원장 조기원) 대구지원은 18일 유튜브 채널을 활용해 관내 소규모 연장심사 업체를 대상으로 ‘비대면 HACCP 연장 예습 교육’을 실시했다.50여 업체 관계자들이 참여한 이번 교육은 HACCP 인증 이후 HACCP 운영이 미흡하거

김윤경 기자   2020-09-21

SPC그룹(회장 허영인)이 코로나19와 장마, 태풍 등으로 피해를 본 농가를 돕기 위해 우리 농산물을 수매하고, 이를 활용한 제품을 개발ㆍ출시하는 ‘우리 농가 돕기 프로젝트’를 시작한다.이의 일환으로 SPC그룹은 18일 강원도 평창군과 감자를 활용한

윤영아 기자   2020-09-21

세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)가 김치를 주재료로 활용한 응용요리 레시피를 개발하는 ‘김치 마스터 셰프 선발대회’를 개최한다. 이번 대회는 현업에 종사하는 전문 조리사와 식품ㆍ외식ㆍ조리 분야에 재학 중인 고등학생 및 대학(원)생이 지원할 수 있는

강봉조 기자   2020-09-21

푸르밀 ‘인절미라떼ㆍ흑임자라떼’푸르밀이 디저트카페 ‘설빙’과 손잡고 라떼 2종을 출시했다.‘인절미라떼’는 담백한 콩고물과 부드러운 우유가 조화를 이루고, ‘흑임자라떼’는 흑임자 페이스트를 더했다. 패키지는 복고풍 서체와 빈티지한 색감으로 옛스러운 느낌

윤영아 기자   2020-09-21

농촌진흥청(청장 허태웅)이 24일부터 27일까지 ‘상상을 현실로, K농업기술 세계로!’를 주제로 ‘2020 농업기술박람회’를 온라인으로 개최한다.이번 박람회는 코로나19 확산 예방을 위한 사회적 거리두기 상황을 고려해 공식 홈페이지와 농진청 유튜브 채

나명옥 기자   2020-09-21

국립한국농수산대학이 2021학년도 신입생 선발을 위해 9월과 10월 수시모집 전형별 원서접수를 받는다. 한농대는 매년 수시모집으로만 신입생을 선발하고 있으며, 수시모집에는 농수산인재, 도시인재, 일반 전형이 있다.모집정원은 전년보다 20명이 늘어난 5

나명옥 기자   2020-09-21

대상그룹이 사내 크리에이터를 양성하고, 유튜브 채널 ‘디튜브(DTUBE)’를 오픈하며 임직원 간 소통 강화에 나선다.‘디튜브’는 대상그룹이 올해 ‘즐거움으로 가는 소통의 길’이라는 기업문화 슬로건을 내걸고 ‘솔직함’, ‘친밀감’, ‘재미’를 키워드로

이지현 기자   2020-09-21

정부가 코로나19에 따른 경제적 어려움 극복을 위해 이달 10일부터 추석 연휴 기간인 다음달 4일까지 청탁금지법상 농축수산 선물 상한액을 기존 10만원에서 20만원으로 일시 상향했으나, 소비자의 46.3%는 이를 모르고 있어 추가적인 홍보가 필요한 것

강봉조 기자   2020-09-18

CJ제일제당 ‘백설 대왕납작당면’CJ제일제당이 ‘백설 대왕납작당면’을 출시했다. 일반 당면보다 넓고 두툼한 당면으로, 양념이 잘 배고 쫄깃 탱탱한 식감이 특징이다.이 제품은 미지근한 물에 최소 30분 정도 불리면 요리에 바로 활용할 수 있다. 자른 당

강봉조 기자   2020-09-18