[식품저널] 질병관리본부(본부장 정은경)는 올해 발생한 A형 간염 관련, “심층 역학조사 결과, 주요 원인이 오염된 조개젓으로 확인됐다”며, 안전성이 확인될 때까지 조개젓 섭취를 중지할 것을 권고했다.올해 A형 간염 신고건수는 9월 6일 기준 1만42

김윤경 기자   2019-09-11

[식품저널] ‘동원 심야식당 마라닭발’이 보존료 부적합으로 회수 조치됐다. 11일 식품의약품안전처가 운영하는 식품안전정보포털 ‘식품안전나라’에 따르면, 식육가공업체인 ㈜임꺽정푸드시스템에서 제조한 ‘동원 심야식당 마라닭발(유형: 양념육)’은 자가품질검사

이지현 기자   2019-09-11

[식품저널] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호) 사이버거래소는 ‘학교급식지원센터시스템(SIMSㆍSchool food Integrated Management System)’ 소통 활성화와 고객접점 서비스 강화를 위해 9월 한 달간 고객 초청 워크숍을 개

나명옥 기자   2019-09-11

[식품저널] 지난 4~5일 일본 도쿄에서 열린 ‘K-Food Fair’ 수출상담회에서 총 187만 달러 규모(22억3000만원)의 현장수출계약이 체결됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 개최한 이번 수출상담회에는 당조고추, 새싹인

나명옥 기자   2019-09-11

[식품저널] 한국보건산업진흥원(원장 이영찬)은 △보건의료 빅데이터(책임연구원) △미래정책 기획(연구원) △R&D사업 관리(연구원) △보건산업 육성(연구원) △국제사업 관리(연구원) △경영관리 기획(연구원, 관리원, 실무원) 분야에서 총 31명을 공개채

김윤경 기자   2019-09-11

남양유업, 스낵칩 ‘아이꼬야’ 2종남양유업이 아이 전용 스낵칩 ‘아이꼬야 고구마퐁’과 ‘아이꼬야 양파퐁’을 출시했다.국내산 유기농 쌀 중에서도 필수 아미노산 함량이 풍부한 ‘하이아미(米)’와 100% 국내산 고구마 및 양파를 사용했으며, 오븐에 구워

김윤경 기자   2019-09-11

[식품저널] 식품의약품안전처(이의경 처장) 식품의약품안전평가원은 ‘잔류동물용의약품 우선순위 결정 프로그램’을 개발해 내년부터 축ㆍ수산물 안전관리 업무에 활용한다.이번에 개발한 프로그램은 축ㆍ수산물 중 동물용의약품의 독성, 국내외 부적합 이력, 생산량과

나명옥 기자   2019-09-11

[식품저널] 식품의약품안전처는 지방자치단체장이 노인ㆍ장애인 등 취약계층 단체급식에 대해 건강 위해가능 영양성분 관리 사업을 수행할 수 있도록 하는 내용 등을 포함하는 ‘식품위생법 시행규칙 일부개정령(안)’을 11일 입법예고 하고, 개정안에 대한 의견을

이지현 기자   2019-09-11

[식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규) 국립농업과학원과 전북대학교병원(병원장 조남천) 기능성식품임상시험지원센터는 10일 농업과학원에서 전라북도 지역 상생발전을 위한 업무 간담회를 가졌다.이날 간담회에서는 농업과학원의 식용곤충, 기능성 식품 등 분야 연구

나명옥 기자   2019-09-11

[식품저널] 한국급식외식위생학회(회장 장혜자)는 11월 15일 오후 1시 연세대 공학원 강당에서 ‘첨단기술을 적용한 급ㆍ외식업계의 식중독 예방’을 주제로 2019 추계 학술대회를 개최한다.이날 학술대회에서는 △식중독 예방 정책과 향후 관리 방안(식품의

윤영아 기자   2019-09-11

[식품저널] 식품의약품안전처는 식용란의 미생물 검사항목을 조정하는 등 ‘식용란의 미생물 및 잔류물질 등 검사에 관한 규정’을 개정하고, 6일 고시와 함께 시행에 들어갔다.개정 규정은 지난해 식중독 의심환자가 먹은 케이크에서 톰슨 혈청형 살모넬라균이 검

이지현 기자   2019-09-11

[식품저널] 농림축산식품부는 동절기 가축질병 위험시기를 대비해 17일부터 30일까지 전국 방역 부서 담당자 480명을 대상으로 권역별 순회교육을 한다. 교육은 17일 영남권(김천)을 시작으로, 20일 수도권(서울), 23일 중부권(세종), 30일 호남

나명옥 기자   2019-09-11

[식품저널] 정부가 무허가 축사 적법화 이행기간을 농가별로 추가 연장한다. 농림축산식품부는 무허가 축사 적법화 추진 농가 중 적법화 이행기간 종료일(9월 27일)까지 완료하지 못하는 농가에 한해 지자체에서 농가별 진행상황을 평가해 적법화 완료에 필요한

김윤경 기자   2019-09-10

[식품저널] 지난 4일부터 6일까지 열린 ‘2019 홍콩 신선농산물 박람회(Asia Fruit Logistica)’에 국내 14개 수출업체가 참가해 총 2500만 달러 규모의 수출상담 성과를 올렸다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는

나명옥 기자   2019-09-10

[식품저널] 장에서 흡수가 용이한 이소플라본 함량이 높은 발효콩 제조방법이 개발됐다. 이소플라본은 형태에 따라 체내 흡수율에 차이가 있는데, 유기활성 화합물이 당과 결합돼 있는 형태인 ‘배당체’와 배당체가 효소에 의해 당이 떨어져 나간 형태로 장에서

나명옥 기자   2019-09-10

[식품저널] 농림식품기술기획평가원(원장 오경태)은 27일까지 농식품 R&D 일자리 창출 우수사례 및 아이디어를 공모한다.이번 공모는 농림축산식품부와 공동으로 진행하며 농식품 R&D 사업을 통해 일자리 질을 개선하고, 고용을 창출한 ‘일자리 창출 우수사

김윤경 기자   2019-09-10

오리온, ‘오!그래놀라 딸기’오리온은 슈퍼푸드인 통귀리, 호밀 및 국산쌀 등에 딸기를 더한 그래놀라가 95% 들어있는 간편대용식 ‘오!그래놀라 딸기’를 출시했다.딸기를 원물과 분말, 씨 등 다양한 형태로 넣어 딸기 본연의 맛과 식감이 살아있다. 또,

식품저널   2019-09-10

[식품저널] 가평군과 한국막걸리협회는 20일부터 22일까지 자라섬 서도에서 ‘제5회 전국막걸리 페스티벌’을 개최한다.이번 축제에는 전국 유명 도가에서 빚은 막걸리 100여 종과 지역 농특산물, 전통음식 등을 선보인다.지역의 햅쌀과 농특산물로 빚은 다양

윤영아 기자   2019-09-10

[식품저널] 더불어민주당 권칠승 의원 등 의원 10인은 먹는샘물 영업자에게 이물 통보 의무를 부과하는 내용을 담은 ‘먹는물관리법 일부개정법률안’을 4일 발의했다.권칠승 의원은 “최근 먹는샘물과 먹는염지하수 등에서 냄새가 나거나, 이물질이 발생하는 일이

이지현 기자   2019-09-10

[식품저널] 국립수산물품질관리원(원장 우동식)은 9월 9일부터 12월 31일까지 우체국 온라인쇼핑몰(mall.epost.go.kr)에서 ‘정부 인증 수산물 판매 기획전’을 연다.기획전에서 판매하는 수산물은 수산물품질관리원이 ‘수산물 인증제도’에 따라

윤영아 기자   2019-09-10