농촌진흥청(청장 김경규)이 수제맥주 생산에 적합한 품종으로 검정색 맥주보리 ‘흑호’를 추천했다. 농진청은 “‘흑호’는 검정색이라는 원료 특수성에 가공 적성이 우수해 개인의 기호를 충족하고 차별화된 맛을 선호하는 수제맥주 시장에 알맞다”고 밝혔다.맥주는

나명옥 기자   2020-07-13

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 군대에 납품되는 된장ㆍ청국장의 원료콩을 전량 국산으로 공급, 올해는 537톤으로 확대한다고 13일 밝혔다.농식품부와 aT는 국산콩 대량 수요처를 발굴하기 위해 국방부ㆍ한국장류협동조합과 협업해 지난해

나명옥 기자   2020-07-13

농림축산식품부와 한국주방유통협회가 지난달 발표된 ‘식사문화 개선 추진방안’에 제시된 ‘음식 덜어먹기’와 ‘위생적 수저관리’를 실천하고 정착시키기 위해 ‘식사문화 개선 맞춤형 식기상품 및 아이디어 공모전’을 개최한다.공모 기간은 이달 14일부터 8월 1

나명옥 기자   2020-07-13

오리온 ‘케이준 눈을감자’ 오리온이 감자 스틱에 케이준 맛 반죽을 입히고, 다시 한번 케이준 시즈닝을 뿌린 ‘케이준 눈을감자’를 출시했다.기존 ‘눈을감자’와 비교해 보다 두툼하고 식감이 바삭하며, 스틱형이어서 깔끔하게 집어 먹을 수 있다. 농심켈로그

이지현 기자   2020-07-13

아모레퍼시픽재단(이사장 임희택)이 인문학 분야 신진 연구자에게 연구비를 지원하는 ‘장원(粧源) 인문학자 지원사업’을 시행한다.아모레퍼시픽 창업자 장원(粧源) 서성환 회장은 인문학을 포함한 학술연구의 저변을 넓히고 활성화 하기 위해 1973년 아모레퍼시

이지현 기자   2020-07-13

동원F&B(대표 김재옥)가 트로트 가수 정동원을 모델로 레트로 콘셉트의 ‘동원참치’ 새 CF를 공개했다.‘그때 그 참치가 돌아왔읍니다, 그 시절 추억 동원’을 슬로건으로 제작한 CF에서 정동원은 트로트 풍 CM송 ‘캔을 바롯 따’를 맛깔나게 부르며 흥

윤영아 기자   2020-07-13

이디야커피가 13일 국제구호개발 NGO 굿네이버스와 과테말라 식수 위생 지원사업을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약에 따라, 13일부터 이디야커피 고객이 매장에서 ‘이디야워터’를 구매하면 금액의 10%가 적립되며, 적립금 전액은 과테말라 식수 위생

윤영아 기자   2020-07-13

축산물품질평가원(원장 장승진)이 전국 축산ㆍ수의 관련 학과 대학(원)생이 축산 분야 지식과 품질평가 기량을 겨루는 ‘제10회 대학생 축산물품질평가대회’를 개최한다.8월 26일 열리는 이번 대회는 필기와 실기 평가(소ㆍ돼지)로 진행되며, 축산ㆍ수의 관련

윤영아 기자   2020-07-13

풀무원식품(대표 박남주)이 냉동피자 생산설비에 추가 투자하고 하반기부터 생산량을 50% 이상 늘린다.지난해 12월 ‘노엣지 꽉찬토핑 피자’ 등 5종을 출시하며 국내 냉동피자 시장에 진출한 풀무원은 올해 1분기 점유율 20.7%(닐슨코리아 기준)로 단숨

김윤경 기자   2020-07-13

롯데칠성음료가 영업, 생산, SCM(Supply Chain Management)을 아우르는 사업의 주요 가치사슬상 활동에 ‘현장 중심의 디지털 전환(Digital Transformation, DT) 추진’을 선언하고, 전담 조직을 구성, 업무 프로세스

김윤경 기자   2020-07-13

농심 미국법인의 올 상반기 매출이 전년 동기보다 35% 증가한 1억6400만 달러(추정치)로 사상 최대를 기록했다.농심은 “미국인의 입맛을 사로잡으며 K-푸드 열풍을 이끌고 있는 ‘신라면’의 브랜드파워가 코로나19 확산에 따른 간편식품 수요 증가와 맞

김윤경 기자   2020-07-13

식품의약품안전처(처장 이의경)가 PCㆍ스마트폰ㆍ태블릿 등 디지털 기기로 편리하게 민원상담과 설명회 등에 참여할 수 있도록 온라인 비대면 서비스를 확대한다.식약처는 코로나19를 극복하고 포스트 코로나 시대에 대응하기 위해 온라인 비대면 서비스를 모바일로

나명옥 기자   2020-07-13

풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)가 캠핑 또는 주말 나들이 고객을 대상으로 휴게소에서 캠핑 먹거리를 간편하게 픽업할 수 있는 서비스를 론칭했다.캠핑 박스는 바비큐 파티와 간단한 아침식사에 활용할 수 있는 풀무원 간편식으로 구성돼 있으며, 휴게소 대표번호로

이지현 기자   2020-07-13

국립한국농수산대학(총장 허태웅)이 청년 농업인의 성공적인 농수산업 정착을 지원하기 위해 ‘슬기로운 스마트 농부생활’을 발간했다.최근 농수산업은 생산, 가공, 유통 단계에서 최소한의 인력으로 생산성과 효율성을 높이는 이른바 ‘지능형농어장(스마트팜)’을

김윤경 기자   2020-07-13

취약계층에 보충적 영양 지원을 위한 ‘농식품바우처 시범사업’ 대상지역으로 세종시, 경기도 화성시, 경상북도 김천시, 전라북도 완주군이 선정됐다.농림축산식품부는 “이번 시범사업에 참여를 신청한 지방자치단체를 대상으로 서면평가와 전문가 심층평가를 거쳤으며

나명옥 기자   2020-07-13

한국식품안전관리인증원(원장 조기원)이 주요 사업에 이해관계자, 전문가 등 국민의 의견을 수렴ㆍ반영하기 위해 현장 자문위원들과의 소통을 강화하고 있다.인증원은 9일 오송 본원에서 2020년도 1차 홍보자문위원회를 열고, 학계ㆍ언론계ㆍ지역사회ㆍ소비자 등을

김윤경 기자   2020-07-10

폐기해야 할 고기를 소주에 빨아 재판매해 논란이 된 송추가마골 덕정점이 10일 문을 닫았다.김재민 송추가마골 대표는 9일 본사 홈페이지에 “고객과 신뢰를 잃은 매장은 영업이 지속될 수 없다고 판단해 2006년 오픈 이후 14년 동안 영업한 송추가마골

김윤경 기자   2020-07-10

환경부는 10일 서울 종로구 포시즌스 호텔에서 동아오츠카, 롯데칠성음료, 코카콜라음료 등 음료 제조업체 및 한국환경공단, 한국전자제품자원순환공제조합과 ‘폐전기ㆍ전자제품 신회수체계 구축’을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약 참가 기업 및 기관은 음료

이지현 기자   2020-07-10

최저임금위원회가 내년 최저임금을 올해보다 16.4% 인상된 1만원을 검토 중인데 대해 외식업계가 반발하고 있다.한국외식업중앙회는 “코로나19로 외식업을 비롯한 자영업은 물론, 대기업마저 구조조정을 해야 하는 전례 없는 위기상황에서 최저임금마저 오르면

윤영아 기자   2020-07-10

신동화 명예교수 “원료 따라 성분 차이 크고, 발효하면서 성분 달라져”식품의약품안전처가 김치에 영양표시 의무화를 추진하고 있으나, 이는 현실성이 없다는 비판이 나오고 있다. 또 김치에 영양표시가 강행되면, 김치업계는 물론 김치 원료 생산자인 농민에게

나명옥 기자   2020-07-10