[식품저널] 삼양패키징은 13일 서울 연지동 삼양그룹 본사에서 임시주주총회를 열어 조덕희 삼양패키징 경영총괄을 사내이사로 선임하고, 이어진 이사회에서 신임 대표이사로 선임했다.조덕희 대표는 1967년생으로 전북대 경영학과, 워싱턴경영경제대학원(MBA)

이지현 기자   2019-12-13

[식품저널] 김현수 농림축산식품부 장관은 13일 서울 서초구 소재 제2축산회관에서 축산단체와 간담회를 가졌다.이날 간담회에는 김홍길 한우협회장, 하태식 한돈협회장, 이홍재 양계협회장 등 주요 축산단체장이 참석했으며, 축산 관련 주요 현안에 대한 해법과

나명옥 기자   2019-12-13

[식품저널] 로스팅은 원료에 열을 가해 일련의 화학변화를 통해 최상의 풍미(Flavor)를 구현하는 방법인데, 비단 커피나 곡류제품뿐 아니라, 녹차(Camellia Sinensis)도 강한 불에 볶는 로스팅 공정을 거치면, 한국인의 입맛에 익숙한 구수

식품저널   2019-12-13

[식품저널] 우리 생명 유지에 가장 기본이 되는 식품을 먹는 방법이 빠르게 변하고 있다. 가정에서 전통적인 방식으로 식사를 하는 빈도가 낮아지면서 외식 횟수와 가공식품 소비량이 늘어나는 경향이 뚜렷하다. 사회 환경과 가족 구성원 수 변화 등이 큰 요인

식품저널   2019-12-13

△강원도농업기술원 연구개발국장 임상현- 12월 16일자 -

식품저널   2019-12-13

[식품저널] 전남생물산업진흥원 해양바이오연구센터 임영태 센터장이 해양수산부 주최로 12일 세종문화회관 세종홀에서 열리는 ‘제13회 장보고대상 시상식’에서 해양수산부장관상을 받는다.장보고대상은 해상왕 장보고의 해양개척 정신을 계승ㆍ발전시키기 위한 상으로

이지현 기자   2019-12-11

수십 년 전 내 고향으로 날 끌고 가는 ‘어처구니’생각하고 그리워하는 한 젊은 날에 머물러 있는 나[식품저널] 우리말 중에 같은 말이나 여러 뜻으로 이해되는 것들이 많다. ‘든다’는 물건을 들어 올린다는 뜻도 있고, 안으로 들어가는 것도 ‘든다’라고

식품저널   2019-12-11

[식품저널] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 9일 조합 대강당에서 문진섭 조합장과 임직원들이 참석한 가운데, 제7대 노민호 상임이사 취임식을 개최했다.노민호 상임이사는 취임사에서 “서울우유를 세계 초일류 유제품 전문기업으로 키우겠다”며, “사회로부터

김윤경 기자   2019-12-10

노수현 농관원장 기자간담회 인사말 영상 보기노수현 국립농산물품질관리원장 “밀착형 관리로 부적합률 예년 수준”[식품저널] “PLS(농약허용물질목록 관리제도) 전면 시행과 함께 맞춤형 방문 교육, 홍보 등 계도 중심의 현장 밀착형 관리로 부적합률은 전년도

나명옥 기자   2019-12-09

[식품저널] 농협중앙회(회장 김병원)는 6일 농협중앙회와 농협경제지주, 농협하나로유통의 부실장 등에 대한 인사를 단행했다.교육지원 부서장 △기획실장 신영수 △인사총무부장 정재호 △회원종합지원부장 김석찬 △회원경영컨설팅부장 장종환 △농협미래경영연구소 부

식품저널   2019-12-09

[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단)△광주지방식품의약품안전청장 일반직고위공무원 박금렬(전, 보건복지부 질병관리본부 기획조정부장)- 12월 9일자 -

식품저널   2019-12-06

한반도를 세로로 구분해보면 서쪽은 넓은 평야 지대로 논농사 중심의 식량작물 재배가 발달했고, 동쪽은 산악지대라 과수나 임산물이 많이 재배되고 있다. 벼ㆍ보리ㆍ콩 등 식량자원은 상온에서 보관할 수 있고, 보존기간이 비교적 긴 편인데 과일이나 채소 등은

식품저널   2019-12-06

[식품저널] 오랫동안 잊고 있었다. 6년 전 우연히 페이스북의 기능을 배운 후 실습 삼아 만들었던 페이지가 바로 ‘OPAL 웰빙클럽’(facebook.com/samsohn.opalcc)이었다. 그 후 약 2년간은 그럭저럭 운영해 오다가 현업에 바빠지면

식품저널   2019-12-05

내가 살아온 삶의 흔적은어느 누구도 폐기하거나 없앨 수 없다[식품저널] 한지를 바탕으로 그 위에 먹물이나 극히 제한된 물감으로 화가의 뜻을 나타내는 동양화는, 단 한 번의 붓놀림으로 작품을 완성한다. 수묵화로 먹과 종이의 교감에 의해서 작품이 탄생한다

식품저널   2019-12-04

[식품저널] 윤형주 서울지방식품의약품안전청장은 강원지역 식품ㆍ축산물 제조업체 안전관리 현황 등을 점검하기 위해 4일 일동후디스(춘천), 5일 강릉초당두부(강릉)를 방문한다.이번 방문에서 윤 청장은 안전한 먹거리가 제공될 수 있는 환경 조성을 위해 분유

김윤경 기자   2019-12-04

안전 위한 비유독물 세척ㆍ살균제 관련 연구개발민간기업 발빠른 대응 더욱 중요해진 시점[식품저널] 홍남기 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 11월 13일 정부서울청사에서 열린 경제활력대책회의에서 ‘혁신성장 및 기업환경 개선을 위한 규제개선 방안’과 ‘작은

식품저널   2019-12-03

[식품저널] 삼양그룹은 부사장 1명, BU장 1명을 포함해 승진 10명, 전보 5명 등 총 15명의 정기임원인사를 12월 1일자로 단행했다.삼양홀딩스에서는 김지섭 재경실장이 부사장으로 승진했다. 김지섭 부사장은 1961년생으로 1988년 건국대학교 경

이지현 기자   2019-12-02

어려움과 고난은 소금과 같다적당히 맞춰지면 웃자라는 것을 막는다[식품저널] 농작물을 키울 때 비료를 너무 많이 주거나, 퇴비라 하더라도 거름이 과다하면 식물이 웃자라게 된다. 또, 햇볕을 쪼이는 양이 적거나 음지에서 자라는 경우 튼튼하게 자라지 못한다

식품저널   2019-11-27

[식품저널] 식품 사건은 크게 기준 및 규격에 대한 것과 표시와 광고에 대한 것으로 분류할 수 있다. 기준 및 규격은 안전에 관한 것이라, 다양한 제품 개발을 위해 안전과 무관한 부분은 과감하게 개선할 수 있다고 식품의약품안전처도 밝힌 바 있다. 그리

식품저널   2019-11-26

계속되는 과학의 발전은 누구도 막을 수 없어사고능력까지 침입해 내 의지 좌지우지 하지 않았으면...[식품저널] 무생명체인 기계에 감정을 이입시키면 어찌될까? 인간이 인간다운 것은 감정이 있고 느끼면서 사고할 수 있는 능력이 있다는 것이다. 물론 동물도

식품저널   2019-11-20