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[칼럼] GMO 논란, 완전표시제로 해결할 수 없다
GMO 표시는 그 안전성에 비해 지금도 너무 과하다GMO에 대한 완전표시제 요구를 수용해 전분당이나 식용유에 GMO 표시를 하면 문제가 완전히 끝날까? 전혀 그렇지 않을 것이다. 시간이 지나면 다음 이슈가 떠오를 것이다. GM 사료로 키운 육류, 우유
식품저널
2018-04-20
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[칼럼] GMO 완전표시제는 모두에게 실패
전분당(포도당), 지방에도 표시를 하라고?GMO 표시의 쟁점은 결국 열처리, 발효, 추출, 여과 등 고도의 정제과정으로 유전자변형 DNA(또는 단백질)가 남아있지 않아 검사가 불가능한 경우 표시가 면제되는 것에 대한 것이다. 식용유, 당류(포도당, 과
식품저널
2018-04-18
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| [칼럼] 다양한 검사방법 인정하고, 단속 아닌 안전 위한 ‘열린 행정’ 펼쳐야
김태민 변호사(식품법률연구소)식품의 기준 및 규격에 대한 시험ㆍ검사에 대해서는 검사기관을 관리ㆍ감독하는 법률인 ‘식품의약품분야 시험검사에 관한 법률’을 언급하지 않을 수 없다. 실제로 식품의 기준 및 규격에 규정된 내용은 모두 실제 식품회사에서 실시하
식품저널
2018-04-17
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[칼럼] [발행인 칼럼] GMO 완전표시제, GMO 사료 먹인 축산물은 어찌할 건가
과학적 근거에 의한 합리적인 식품안전 정책 일관되게 펼쳐야GMO 완전표시제를 주장하는 57개 단체가 참여한 이 지난 3월 12일 GMO 완전표시제를 촉구하는 청와대 국민청원에 나선 지 28일 만에 정부가 답변을 하겠다는 20만 명(최종 동의자 21만6
강대일 기자
2018-04-16
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[칼럼] 세계서 가장 많은 GMO 소비국가인데, GMO 표시 제품 없다고?
우리나라는 세계 2번째 GMO 표시국우리나라는 유럽에 이어 세계에서 두 번째로 GMO 표시를 시작했고, 그동안 표시가 계속 강화돼 왔다. 다른 나라와 차이가 특별히 크지는 않지만 우리나라의 GMO 표기가 늦은 편은 절대 아니다.1999년 최초 규정에
식품저널
2018-04-16
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[칼럼] GMO 걱정할 필요가 없는 이유
육종 중 유전자 변화가 가장 적은 GMO사람들은 GMO 하면 많은 유전자가 변형된 작물로 오해하지만 기존의 유전자는 그대로이고, 새로운 유전자 1~3개를 추가한 작물이다. 육종은 정말 많은 유전자가 교환되고 추가되는 것에 비해 GMO가 육종 중에서는
식품저널
2018-04-13
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[칼럼] 전분당ㆍ식용유는 GMO 여부와 아무 상관 없다
우리나라에 재배가 허용된 GMO는 없다우리나라에 재배가 허용된 GM 작물은 아직 없다. GM 작물을 재배하려면 먼저 허가를 받아야 하는데, 그 절차가 정말 까다롭다. 식용 GMO뿐 아니라, GM 잔디처럼 식용이 아닌 경우도 워낙 절차가 복잡하고, 상업
식품저널
2018-04-11
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[인사] MP그룹 총괄사장에 김흥연 전 CJ푸드빌 부사장
미스터피자를 운영하고 있는 MP그룹은 김흥연 전 CJ푸드빌 부사장을 총괄사장으로 영입했다고 9일 밝혔다.신임 김흥연 총괄사장은 서울대 식품공학과를 졸업했으며, BR코리아 마케팅 매니저를 시작으로 태인유통 사업부장, TS해마로 운영본부장, 스타벅스코리아
윤영아 기자
2018-04-09
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[칼럼] 유전자가위 등장, GMO 2.0 시대…200만원대면 ‘크리스퍼 실험실’
[최낙언의 GMO 2.0 시대, 논란의 암호를 풀다] 1. 연재를 시작하며 최근 식품산업을 둘러싼 가장 큰 이슈 중 하나는 유전자변형식품(GMO)에 관한 논란입니다. 이미 시판되고 있는 GMO는 안전하다는 것이 정부와 업계, 학계의 정설이지만, 논란이
식품저널
2018-04-09
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| [인사] [인사] 한국식품연구원
△대사영양연구본부장 김윤숙△전략산업연구본부장 김경탁- 4월 9일자 -
식품저널
2018-04-09
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[칼럼] [손세근의 CS칼럼] 22. 중소기업의 품질관리, 사람이 먼저다
품질관리는 4M 관리부터필자가 30년 대기업 생활 중 가장 많이 경험했던 것은 바로 품질관리 업무이다. 신입사원 때 공장 QC(품질관리)팀에 첫 발령을 받아 당시 매우 중대한 프로젝트였던 ‘KS 표시허가’와 ‘공장 표준화’작업을 담당하면서 짧은 시간
식품저널
2018-04-05
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| [인사] [인사] 한국식품안전관리인증원
△감사팀장 김경우△경영관리본부 경영지원팀장 심율△경영관리본부 회계관리팀장 나동현△인증심사본부 가공인증팀장 구경민△인증심사본부 유통인증팀장 손경석- 4월 9일자 -
식품저널
2018-04-04
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| [인사] [인사] 농림축산식품부(개방형직위ㆍ과장급)
△식품산업정책실 외식산업진흥과장 기술서기관 이재식(규제개혁법무담당관)△농림축산식품부(정책기획관실 지원근무) 서기관 박은엽(농관원 농업경영정보과장)△농업기반과장 기술서기관 박종훈(간척지농업과장)△농림축산검역본부 수출지원과장 기술서기관 이영구(농림축산식품
식품저널
2018-04-03
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[동정] 양진영 서울식약청장, 삼양식품 방문…식품안전관리협의회 개최
양진영 서울지방식품의약품안전청장은 5일 삼양식품(강원 원주시 소재)을 방문해 식품 제조관리 현장을 점검하고 업체 애로사항을 청취한다.이날 방문 현장에서는 ‘산ㆍ학ㆍ관 식품안전관리협의회’도 개최해 산업체ㆍ학계ㆍ시민단체 등과 함께 식품안전 정보를 공유하고
식품저널
2018-04-03
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| [칼럼] 식품 안전성 확인 위한 ‘시험방법’ 개정해야 하는 이유
식품 검사기술 발달하는데 현실과 동떨어진 규정시험방법 고시 개정해야김태민 변호사(식품법률연구소)우리가 섭취하는 식품의 안전성을 확인하기 위해 지방자치단체에서는 수시로 유통ㆍ판매되고 있는 제품을 수거하여 각 지역 보건환경연구원을 통해 검사하고 있으며,
식품저널
2018-04-03
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[칼럼] 봄철, 우리 잡곡으로 활력을 채우자
김두호 농촌진흥청 국립식량과학원장봄은 만물이 소생하고 생동감이 넘치는 계절이다. 그러나 오른 기온만큼 체력은 떨어지는 것 같다. 일조량이 풍부해짐에 따라 신진대사가 활발해져 피로감과 무기력증을 느끼고 춘곤증에도 시달리기 때문이다. 이른바 ‘활력(活力)
식품저널
2018-04-03
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[인사] 한국식품연구원 부원장에 홍석인 씨
한국식품연구원은 부원장에 홍석인 책임연구원을 4월 2일자로 발령했다.홍석인 부원장은 1967년생으로 연세대에서 식품공학을 전공했으며, 동 대학원에서 식품공학 석사, 식품생물공학 박사 학위를 받았다.1992년 한국식품연구원에 입사해 연구전략실장, 전략기
이지현 기자
2018-04-02
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[인사] 한국식품안전협회장에 금보연 씨
한국식품안전협회는 3월 30일 임시 이사회를 열고, 금보연 부회장을 제5대 회장으로 선임했다.신임 금보연 회장은 식품의약품안전처 검사제도과장, 한국소비자원 위해정보평가위원(2009~현재), 한국식품산업협회 식품안전지원단장(2011~2013), 한국식품
이지현 기자
2018-04-02
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[인사] 듀폰코리아 사장에 강상호 부사장
듀폰코리아 사장에 강상호 부사장이 4월 1일자로 취임했다. 2016년부터 다우듀폰 특수제품부문 일렉트로닉스 & 이미징 그룹 산하 디스플레이 글로벌 사업부 총괄직을 맡고 있는 강상호 사장은 듀폰코리아 사장직을 겸임하게 된다.신임 강상호 사장은 한양대에서
식품저널
2018-04-02
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