김태민 변호사(식품법률연구소)[식품저널] 식품위생법 제2장 식품과 식품첨가물에서 가장 중요한 제4조(위해식품등의 판매 등 금지)와 제7조(식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격) 외에도 제7조의2(권장규격 예시 등), 제7조의3(농약 등의 잔류허용

식품저널   2019-08-20

△경인지방식품의약품안전청장 일반직고위공무원 김영균(전, 광주지방식품의약품안전청장)- 8월 19일자 -

식품저널   2019-08-16

[식품저널] 농림축산식품부에 따르면 계속 줄어왔던 보리 생산량이 2017년 10만9727톤에서 올해 20만톤으로 증가했다. 1960년대만 해도 보리는 200만 톤 내외 생산돼 쌀 다음으로 주요한 농민소득원이었고, 굶주림을 해결해 준 귀한 식량이었다.

식품저널   2019-08-16

장류ㆍ두부용 품종은 ‘대풍, 대풍2호, 새금, 우람, 진풍’콩나물용은 ‘소원, 신화, 소록, 해원’ 이소플라본 풍부김홍식 농촌진흥청 국립식량과학원 밭작물개발과 농업연구관콩은 우리나라에서 쌀 다음으로 중요한 식량작물이며, 오래 전부터 음식으로 사용돼왔던

식품저널   2019-08-16

[식품저널] 최성락 식품의약품안전처 차장은 14일 서울 서초구 소재 동원F&B 식품과학연구원을 방문했다.최 차장은 쉽고 빠르게 조리할 수 있도록 손질된 식재료와 양념으로 구성된 밀키트 제품 등 신제품 개발 업무를 수행하는 연구원에서 연구 현황과 개발

나명옥 기자   2019-08-14

모두 같이 잘 살려고 노력하기보다각자 즐길 수 있는 분야 찾도록 기회 만들어줘야[식품저널] 지구상에 사는 52억 인간의 유전자는 한 사람도 같지 않다, 유전자는 그 사람의 모든 형질을 결정하는 형틀이다. 형틀이 각각 다르니 여기서 만들어진 작품도 서로

식품저널   2019-08-14

△부원장 황의식△기획조정실장 우병준△농림산업정책연구본부장 박기환△농업관측본부장 국승용 (농축산정보분석센터장 겸직)△미래정책연구실장 이명기△식품‧유통연구센터장 황윤재△산림정책연구센터장 민경택△농정연구센터장 김정섭△농식품정책성과관리센터장 김미복

식품저널   2019-08-13

신동순 경남대 교수 부친상 = 빈소 여의도 성모병원 장례식장 1호실, 발인 8월 10일

식품저널   2019-08-09

[식품저널] 최성락 식품의약품안전처 차장은 9일 오후 3시 대한상공회의소에서 한국도로공사, 서울만남의광장휴게소ㆍ안성휴게소 창업자, 위쿡 및 위쿡 입점 사업자 등 공유주방 시범사업 업체, 관할 지자체 등과 간담회를 갖는다.규제 샌드박스의 일환으로 추진

나명옥 기자   2019-08-09

[식품저널] 국무총리 산하 경제ㆍ인문사회연구회는 8일 제272차 이사회를 열고, 한국농촌경제연구원 제15대 원장에 김홍상 농경연 박사를 선임했다. 신임 김홍상 원장은 1994년 대통령 자문 농어촌발전위 전문위원으로 활동했으며, 같은 해 농경연에 입사해

이지현 기자   2019-08-08

햅쌀로 만든 밥ㆍ도시락ㆍ라떼ㆍ쌀국수, 소비자 만족도 높아올 1분기 가공밥류 정부 양곡소비량, 전년동기보다 167% 증가[식품저널] 우리나라 식량자급률은 2017년 기준 전년보다 2% 포인트 줄어든 48.9%다. 곡물자급률은 23.4%에 불과해 OECD

식품저널   2019-08-07

자연 생명체와 더불어 살아갈 방법을 생각할 때[식품저널] 이른 봄, 양지 바른 곳에 피는 앙증맞은 별꽃부터 여름을 지나 가을 국화까지 우리나라에는 크고 작은 꽃이 잇달아 피어 자연을 더욱 아름답게 하고 있다. 삭막한 겨울을 지나 피는 개나리와 벚꽃은

식품저널   2019-08-07

△홍보담당관 기술서기관 이덕민(농림축산식품부)△식량산업과장 기술서기관 송지숙(홍보담당관)- 8월 5일자 -△국립종자원 국제종자생명교육센터장 서기관 김보람(종자원 경남지원장)△국립종자원 경남지원장 기술서기관 조정래(종자원 운영기획과장)- 8월 6일자 -

식품저널   2019-08-05

1만 시간의 법칙1956년 영국의 한 시골에서 청년 4명이 밴드를 결성했다. 그들은 악보도 볼 줄 모르고, 제대로 된 연주 교육도 받아 본 적이 없었다. 그러나, 그들은 언제나 멜로디를 입으로 흥얼거렸고, 항상 종이 위에 가사를 쓰면서 매일 12시간

식품저널   2019-08-05

[식품저널] 한국피자헛이 신임 대표이사에 김명환 씨를 선임했다.신임 김명환 대표는 성균관대 통계학과를 졸업했으며, 동 대학원에서 경제학 석사 학위를 받고, 20여 년간 외식업계에서 일해왔다.본아이에프 대표이사, 한솥 사업총괄 전무, 청오에프에스 대표이

식품저널   2019-08-05

은종방 전남대 농식품생명공학부 교수 부친상 = 4일 17시 45분 소천. 광주 만평장례식장, 발인 6일 9시. 장지 담양 월산 천주교 묘지.

식품저널   2019-08-04

△기술사업본부 성과관리팀장 박병도△ 기획운영본부 창의인재실 이정민, 스마트농업본부 농기계검정팀 한태호△ 기획운영본부 운영정보실 안은경, 기술사업본부 성과관리팀 김종선, 종자사업본부 종자사팀 박한국- 8월 1일자

식품저널   2019-07-31

강대일 식품저널 발행인식품산업 발전과 국민건강에 기여한다는 목표로 1997년 8월 1일 창간한 식품저널이 22주년을 맞았습니다. 대한민국에 단 하나뿐인 식품산업 종합지로 우뚝 선 식품저널의 오늘이 있기까지 식품저널을 아껴주시고 성원을 해주신 독자 여러

식품저널   2019-07-30

[식품저널 창간 22주년 특별 인터뷰]최성락 식품의약품안전처 차장은 “식품안전 관리는 강화하고, 안전과 무관한 절차나 불필요한 시설기준은 과감하게 개선해나가고 있으며, 식품수출기업의 글로벌 시장 진출 및 국제경쟁력 강화를 위해 노력할 계획”이라고 밝혔

나명옥 기자   2019-07-30

넓지만 까다로운 중국시장현재 중국시장을 한마디로 정의하면 ‘넓지만 까다로운 시장’으로 표현하고 싶다. 왜냐하면, 중국의 면적은 한반도 크기의 44배, 남한의 97배 정도로 대단히 크고, 기본적으로 물자가 풍부하다. 한국산 없이도 얼마든지 살아왔고, 앞

식품저널   2019-07-30