△국립식량과학원 중부작물부장 조승호- 4월 22일자 -

식품저널   2019-04-18

살맛 나는 세상 만드는 데 작은 보탬 되기 위해진실하고 참되게 살도록 노력해야신동화 전북대 명예교수[식품저널] 어느 오래된 옛날, 하루 수십억의 경쟁자를 이기고 부모님으로부터 이 생명을 받아서 많은 이들의 지극정성 보살핌으로 오늘의 내가 있는 것은 첫

식품저널   2019-04-17

정부가 나서 국민 불안 제거하고, 위생적 김치 생산 도와야한국인의 음식에 빠질 수 없는 것이 김치다. 그런데 우리 식탁에 매일 빠지지 않고 등장하는 김치가 식중독 증가의 주요 원인이라니 참 난감하다. 가장 많이 발생하는 원인은 배추를 세척하는 과정에서

식품저널   2019-04-16

△농촌정책국장 일반직고위공무원 조재호(국립농산물품질관리원장)△농업정책국장 일반직고위공무원 박병홍(축산정책국장)△축산정책국장 일반직고위공무원 이주명(농업정책국장)△국립농산물품질관리원장 일반직고위공무원 노수현(농림축산검역본부 식물검역부장)- 4월 15일자

식품저널   2019-04-12

기능성 아미노산 함량 높고, 항균활성ㆍ항산화 효과 우수최혜선 농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과 농업연구사쌀은 우리 국민의 중요한 주곡작물이며, 대부분 밥의 형태로 이용되고 있고, 일부 떡, 양조 등 가공용으로 소비되고 있다. 농촌진흥청은 쌀 소비촉

식품저널   2019-04-11

지나온 시간의 궤적은 나만이 만들어 놓은누구와도 비교할 수 없는 나만의 순수한 창작품신동화 전북대 명예교수[식품저널] 사람에 따라서는 나이 먹어서 한 번쯤 젊은 날로 돌아가 보고 싶다는 바람을 말하기도 한다. 전혀 불가능한 일이지만 한 번 바란들 무엇

식품저널   2019-04-10

[식품저널] 윤형주 서울지방식품의약품안전청장은 10일 한마음청소년수련원(경기 양주), 11일 간현수련원(강원 원주)을 방문해 집단급식소 관리 현황을 살펴보고, 애로사항을 청취한다.봄철 체험학습 기간을 맞아 수련시설 등의 집단급식 관리를 강화해 식중독

식품저널   2019-04-09

△연구정책국 연구성과관리과장 송금찬△국립농업과학원 농식품자원부 발효가공식품과장 최준열- 4월 8일자 -

식품저널   2019-04-08

[식품저널] “우리 조합원들이 피땀흘려 생산한 원유로 만든 ‘나 100%’는 세계적인 우유라고 생각합니다. ‘나 100%’ 우수성을 소비자에게 알리기 위해 홍보하고, 이에 버금갈 신제품도 출시할 계획입니다.”지난 3월 21일 취임한 문진섭 제20대 서

김윤경 기자   2019-04-05

△식품의약품안전평가원 식품위해평가부장 보건연구관 황인균(전, 울산광역시 보건환경연구원장(개방형직위))- 4월 8일자 -

식품저널   2019-04-05

△식품산업정책실장 일반직고위공무원 오병석(농촌정책국장)△기획조정실장 일반직고위공무원 이재욱(식품산업정책실장)- 4월 8일자 -

식품저널   2019-04-05

손세근 식품안전상생협회 사무총장무한경쟁 시대의 도래“인생은 탄생(Birth)과 죽음(Death) 사이의 선택(Choice)이다.” 이는 프랑스의 철학자이자 작가였던 장 폴 사르트르의 말이다. 사람은 일생을 살면서 크고 작은 선택을 수없이 하게 되는데,

식품저널   2019-04-04

건전한 사회 발전 위해 정신영역 중시하는 사회운동 일어나야함께 하면서 인간으로서 갖춰나갈 인성교육에 더 집중해야신동화 전북대 명예교수[식품저널] 인간은 험한 자연에서 오랫동안 다른 동물과 생존경쟁하면서 얻은 경험을 바탕으로 사회화되어 집단으로 생활해야

식품저널   2019-04-03

공유주방 지원 식위법 개정 추진 ‘환영’합리적 식품 기준 및 규격 설정 ‘기대’[식품저널] 최근 공유주방 사업을 위해 식품위생법을 개정하고, 기능성 표시 규제 완화에 합의한 식품의약품안전처 발표에서 안전은 지키되 산업 발전을 위해 노력하겠다는 굳은 의

식품저널   2019-04-02

[식품저널] SPC그룹은 파리크라상의 파리바게뜨BU장이었던 황재복 부사장을 파리크라상 대표이사로, 비알코리아 총괄임원이었던 김창대 부사장을 비알코리아 대표이사로 선임하는 등 사장단 인사를 단행했다.파리크라상은 기존 권인태 대표이사와 황재복 대표이사 각

윤영아 기자   2019-04-01

△부산지방식품의약품안전청 시험분석센터장 보건연구관 이순호(전, 식품안전정책국 식품기준기획관 유해물질기준과장)- 4월 1일자 -

식품저널   2019-03-29

△선임연구위원 국승용△연구위원 서대석, 박지연△책임전문원 성진석- 4월 1일자 -

식품저널   2019-03-29

스타벅스커피코리아는 신임 대표이사에 전략운영담당 송호섭 상무를 선임했다고 29일 밝혔다.이석구 대표의 임기 만료에 따라 새로 선임된 송호섭 대표이사는 2018년 10월 스타벅스커피코리아에 영입됐으며, 20여년간 다양한 글로벌 기업에서 일해왔다.

식품저널   2019-03-29

△기획조정관실 기획재정담당관 류성렬△기획조정관실 혁신행정법무담당관 최범석△연구정책국 농자재산업과장 김봉섭△국립축산과학원 기획조정과장이근석△연구정책국 연구정책과장 김경미△국립농업과학원 농업생물부 잠사양봉소재과장 조남준△연구정책국 농자재산업과 하헌영- 3

식품저널   2019-03-28

[식품저널] 소비자시민모임은 27일 이사회를 열고 제14대 회장에 백대용 씨를 선임했다.신임 백대용 회장은 연세대 법과대학원에서 박사학위를 받았으며, 변호사로 활동하고 있다. 소시모에서 2010년부터 법률자문 활동을 해왔으며, 11대 이사를 역임했고,

식품저널   2019-03-28