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[통계 및 자료] 우수 농산물 직거래사업장 현황(2017~2019, 28개소)
△김포 로컬푸드 엘리트농부 공동판매장 1호점(주소 경기 김포시 김포대로 1009-49/인증번호 2017-001)ㆍ김포 엘리트농업대학 창업지원학과 졸업생 5명이 현재 농산물 유통구조에 대한 문제점 인식 공유 후 로컬푸드 공동판매장 개설ㆍ인증 사업장 중
식품저널
2020-02-27
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[프리미엄 뉴스] [주간 식품저널] 2020년 2월 26일자 기사보기
농식품부, 코로나19 대응 수출 지원 총력----------------------------------------------------------------------김태민 변호사의 식품법률 강의‘청정 라거’ 표시 위반일까?---------------
식품저널
2020-02-26
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| [프리미엄 뉴스] [신설법인] 2월 14~20일
△제이밀슨(전경수ㆍ300ㆍ농산물 생산 가공 유통업) 서울 영등포구 당산로28길 12 1층(당산동3가)△제이슨코리아(신상훈ㆍ50ㆍ농축수산물 생산 가공 도소매 수출입업) 서울 강서구 공항대로 164 808호 809호 810호 811호(마곡동 류마타워)△가
식품저널
2020-02-21
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 2월 20일
한국건강기능식품협회 정기총회 = 2월 20일 오전 10시 30분, 코리아바이오파크 대강당한국식품안전협회 2020년도 이사회 및 정기총회 = 2월 20일 오후 2시, aT센터 세계로룸Ⅰ제23회 농림식품산업 미래성장포럼 ‘미래농업을 위한 그린바이오 산업
식품저널
2020-02-20
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 2월 20일
한국건강기능식품협회 정기총회 = 2월 20일 오전 10시 30분, 코리아바이오파크 대강당한국식품안전협회 2020년도 이사회 및 정기총회 = 2월 20일 오후 2시, aT센터 세계로룸Ⅰ제23회 농림식품산업 미래성장포럼 ‘미래농업을 위한 그린바이오 산업
식품저널
2020-02-19
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[동향과 전망] 인도네시아 수출 유망 품목은?
정부는 일본ㆍ중국ㆍ미국에 집중된 농식품 수출 구조를 개선하기 위해 신남방을 중심으로 한 수출시장 다변화에 박차를 가하고 있다. 특히 할랄식품 최대 시장인 인도네시아는 한류 등의 영향으로 한국식품에 대한 관심이 높아지고 있어 현지 대형마트 등 유통망 입
식품저널
2020-02-18
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| [프리미엄 뉴스] [신설법인] 2월 7~13일
△문가네축산(백승학ㆍ50ㆍ축산물 수출입 무역업) 서울 성북구 종암로 68 지하1층(종암동)△인티그리스(손재호ㆍ100ㆍ건강기능식품 수출입 판매) 서울 서초구 방배로34길 20 303호(방배동 방배대우멤버스카운티)△더랩프로젝트(김나영ㆍ30ㆍ음식점업) 서울
식품저널
2020-02-14
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| [통계 및 자료] [자료] 편의점 시장 현황
(편의점) 소비자에게 편의 제공을 목적으로 하는 소형 소매점으로, 가맹본부가 직영하거나 가맹계약을 체결한 가맹점주가 운영ㅇ 24시간 연중무휴 영업, 근거리 위치, 각종 생활서비스* 제공 등 차별화된 기능으로 고객 유인* 택배, 티켓 판매, 공공요금 수
식품저널
2020-02-13
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[프리미엄 뉴스] FOOD INGREDIENTS 밀크티와 홍차
타이거슈가(TIGER SUGAR), 쩐주단(JENJUDAN), 더앨리(THE ALLEY), 공차(GONG CHA) 이들의 공통점은 대만에서 시작된 브랜드로 밀크티(MILK TEA)를 주 메뉴로 취급하는 전문점이다. 불과 2~3년 전만해도 국내에서는 다
식품저널
2020-02-13
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[프리미엄 뉴스] [주간 식품저널] 2020년 2월 12일자 기사보기
글로벌｜중국 어린이용 식음료 구매 트렌드----------------------------------------------------------------------식품법률 강의｜떡류 대장균 규격 없애야 하는 이유 _ 김태민---------------
식품저널
2020-02-12
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[통계 및 자료] 요리의 맛과 향을 풍부하게 하는 ‘후추’
오늘날 세계적으로 가장 많이 사용하는 향신료 가운데 하나인 후추는 다른 향신료보다 여러 나라에서 생산되고 있으며, 특히 동남아 일대에서 널리 재배되고 있다. 후추 열매는 지름 5㎜ 크기의 핵과로 익으면 검붉은 색을 띠며, 익기 전 수확해 건조시키면 우
식품저널
2020-02-12
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[프리미엄 뉴스] 다양한 용도의 ‘무화과’…수출용으로 주목해 볼 과수자원
무화과는 꽃이 없는 열매라는 뜻에서 기원한 이름으로 늦여름부터 가을까지 남해안 지역에서 생산되는 과수다. 이름과는 다르게 무화과 꽃은 피지만 과실 안쪽에 숨어서 피기에 겉만 보고선 꽃을 볼 수가 없다. 꽃을 좀처럼 볼 수 없는 독특한 과수 무화과는 저
식품저널
2020-02-11
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[프리미엄 뉴스] 콩의 당뇨 예방 효과
우리가 섭취한 음식 중 탄수화물은 소화과정을 통해 당분이 되어 혈관으로 들어간다. 당분은 우리 몸이 금방 쓸 수 있는 매우 유용하고 필요한 연료이기 때문에 피 속에 어느 정도는 항상 남아 있어야 한다. 나머지는 몸 구석구석의 기관과 근육 내 세포 속으
식품저널
2020-02-10
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| [프리미엄 뉴스] [신설법인] 1월 31일~2월 6일
△345푸드(김형호ㆍ90ㆍ일반음식점업) 서울 종로구 자하문로1길 49-4(필운동)△강남어로장(이창학ㆍ50ㆍ식당 운영업) 서울 강남구 테헤란로52길 15 1층 102호(역삼동 금천빌딩)△남산한우(노영선ㆍ50ㆍ일반음식점업) 서울 용산구 보광로 120-2(
식품저널
2020-02-07
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[프리미엄 뉴스] 식품저널 2020년 1월호 기사보기
FOODJOURNAL CONTENTSINTERVIEW김현수 농림축산식품부 장관노수현 국립농산물품질관리원장FOOD POLICY5대 유망식품 육성을 통한 식품산업 활력 제고 대책일반식품 기능성 표시제의 안정적 정착을 위한 지원 방향_ 이용직OUTLOOK2
식품저널
2020-02-07
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[프리미엄 뉴스] 아시아ㆍ태평양 지역에서 2020 주목해야 할 원재료
이번 리포트에서는 시장에서 떠오르고 있는 식품과 영양 트렌드를 잘 보여주면서, 아시아ㆍ태평양 지역 소비자들에게 어필할 수 있는 요소를 가지고 있는 민텔이 꼽은 5가지 원재료에 대해 다룬다.민텔의 제안건강에 관한 전반적인 접근 필요신체와 정신 건강의 중
식품저널
2020-02-07
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[프리미엄 뉴스] 혈압에 관여하는 효소 억제물질 탐색
고혈압은 비교적 나이가 많은 사람에 발생하는 질환으로, 식생활이나 스트레스, 흡연 등의 생활습관이 주요 원인이다. 고혈압은 혈압이 높은 자체의 문제보다도, 장기간 고혈압 상태가 계속됨으로써 혈관벽 손상이나 전신에 혈액을 보내주는 심장에 큰 부담이 되는
식품저널
2020-02-06
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 2월 6일
‘건강기능식품 개발을 위한 동물실험 가이드’ 세미나 = 국가식품클러스터지원센터 주최, 2월 6일 오후 1시 30분, 평창 알펜시아 컨벤션센터
식품저널
2020-02-06
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[통계 및 자료] 국내 다류 특허 현황
최근 커피시장의 호황과 차음료시장 활성화로 인해 상대적으로 녹차 소비가 줄어들고 있다. 녹차는 웰빙차의 대표상품으로 한때 전체 차 시장의 90% 가까이 차지한 적도 있으나 여러 종류의 대체 차가 출시되면서 상대적으로 차지하는 비율은 낮아지고 있지만,
식품저널
2020-02-05
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 2월 6일
‘건강기능식품 개발을 위한 동물실험 가이드’ 세미나 = 국가식품클러스터지원센터 주최, 2월 6일 오후 1시 30분, 평창 알펜시아 컨벤션센터
식품저널
2020-02-05
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