생녹용ㆍ사슴피ㆍ사슴고기 섭취 주의하세요. 영상 식약처 제공생녹용, 사슴피, 사슴고기 등을 날 것으로 섭취하면 기생충, E형 간염 등의 우려가 있어 주의가 요구된다.식품의약품안전처는 “현재 생녹용은 위생적으로 처리해 추출가공식품에만 사용하도록 관리하고

나명옥 기자   2018-04-11

2017년 어린이 식생활 안전지수 조사결과 브리핑. 영상 식약처 제공지방자치단체들의 어린이 식생활 안전ㆍ영양 관리 수준이 3년 전과 비교해 전반적으로 향상된 것으로 나타났다. 특히 전북 남원시는 전국에서 가장 우수한 평가를 받았다.식품의약품안전처가 지

나명옥 기자   2018-03-28

1주일에 2회이상 1회 평균 소주 7잔 이상(남자기준, 여자는 5잔 이상) 마시는 고위험 음주율은 남성은 50대, 여성은 19~29세에서 높은 것으로 나타났다.22일 통계청이 발표한 ‘2017 한국의 사회지표’에 따르면, 2016년 기준 19세 이상

이지현 기자   2018-03-22

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-03-21

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-03-14

풀무원이 올해 서울 및 수도권, 부산, 광주지역에서 어린이집과 유치원생, 초등학생, 학부모 등 총 2만4000명을 대상으로 식습관 교육인 ‘바른먹거리 교육’을 실시한다.올해 ‘바른먹거리 교육’은 △유치부(6~7세 미취학 아동) 370회 △초등학생(3~

윤영아 기자   2018-03-09

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-03-07

3월2일은 정월대보름이다. 예로부터 대보름에는 한 해의 액운과 부스럼을 막고, 가족의 행복과 풍년을 기원하기 위해 오곡밥을 지어 먹고 부럼을 깼다. 오곡밥에 이용되는 잡곡과 부럼은 어떤 효능이 있을까? 농촌진흥청의 도움말로 오곡밥에 사용되는 잡곡과 부

나명옥 기자   2018-02-28

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-02-28

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-02-21

대학생 10명 중 4명은 한 번에 10잔 이상의 술을 마시는 것으로 나타났다. 여대생의 경우 3명 중 1명이 한 번에 10잔 이상의 술을 마셔 일반 성인 여성들에 비해 음주량이 많은 것으로 조사됐다.연세대 박은철 교수가 지난해 국내 82개 대학 502

이지현 기자   2018-02-20

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-02-14

항산화활성이 높은 옥수수차 만드는 방법이 개발됐다.농촌진흥청은 옥수수의 수분 함량을 달리해 팽화기와 회전형 볶음기를 이용해 차를 만든 결과, 수분 함량이 늘어남에 따라 항산화물질인 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 항산화활성이 증가했다고 12일 밝혔다.옥

나명옥 기자   2018-02-12

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

식품저널   2018-02-07

CJ프레시웨이가 덕성여자대학교 유아교육과, 식품영양학과와 영유아의 바람직한 식습관 형성ㆍ어린이집 위생수준 향상을 위한 교육 콘텐츠를 개발했다.양 기관은 지난 4개월에 거쳐 △영유아, 교사, 조리사 대상 영양ㆍ위생 교육 △영유아, 학부모 대상 쿠킹클래스

윤영아 기자   2018-02-02

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-01-31

우리나라 지역별 음료 선호도가 각기 다른 것으로 나타났다. 서울은 ‘커피’ 선호도가 높은데 비해 부산은 ‘차’, 제주는 카페인을 함유하지 않은 ‘논커피 음료’를 찾는 사람들이 많은 것으로 조사됐다.이디야커피는 지난해 전국 2200개 매장에서 판매된 음

윤영아 기자   2018-01-26

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

식품저널   2018-01-24

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-01-17

음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전

윤영아 기자   2018-01-03