식약처 추진 당류 저감 종합계획 인지도 4점 만점에 1.77점우리 국민 10명 중 7명은 당류 섭취가 심각하다고 인식하고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 정부가 국민들의 당류 섭취를 줄이기 위한 식습관 교육 등에 대한 홍보를 강화해야 한다는 지적이다

강봉조 기자   2018-08-14

여름철 주로 발생하는 병원성대장균 식중독의 주요 원인식품은 채소류로, 낮 최고온도가 35℃를 넘는 폭염이 지속됨에 따라 채소류 세척ㆍ보관ㆍ관리에 주의가 요구된다.식품의약품안전처는 “최근 5년간(‘13~’17년) 병원성대장균 식중독은 날씨가 무더운 여름

나명옥 기자   2018-08-14

낮 최고기온이 35℃를 웃도는 폭염과 열대야가 이어지면서 식품의약품안전처는 건강한 여름나기를 위해 충분한 수분 섭취와 식중독 예방 수칙 지키기를 당부했다.폭염에 수분 보충은 물과 과일로식약처는 연일 계속되는 폭염에는 체내에 수분을 충분히 보충해 주는

나명옥 기자   2018-07-24

연일 폭염이 계속되고 있는 가운데, 우리나라 대표 보양식 ‘삼계탕’을 찾는 사람들이 늘고 있다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 17일 초복을 앞두고 삼계탕에 대한 소비자의 궁금증을 풀어봤다.삼계탕은 주재료가 닭이고 부재료가 인삼이어서 원래는 ‘계삼탕’으로

김윤경 기자   2018-07-16

한국농수산식품유통공사(사장 이병호) 화훼사업센터는 서울 양재동 화훼사업센터에 ‘꽃집 창업지원센터’를 설치하고, 상설 운영한다.‘꽃집 창업지원센터’에는 화훼 관련 전문 상담사가 상주하며, 전화 또는 센터에 방문해 문의하는 창업 희망자에게 창업절차와 필요

김윤경 기자   2018-07-10

농림축산식품부와 농산물품질관리원, 풀무원푸드머스는 7월 10일부터 8월 9일까지 풀무원푸드머스가 식자재를 공급하는 전국 1만2000여 어린이집을 대상으로 여름 제철 과일인 수박, 참외, 포도 3개 품목을 최대 40% 할인 판매하는 ‘GAP(Good A

이지현 기자   2018-07-10

농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원은 쌀로 만든 간편식 레시피 공모전 ‘미(米)라클 레시피 오디션’을 개최한다.이번 오디션에는 국민 누구나 참여 가능하며 도시락, 덮밥, 삼각 김밥, 주먹밥, 죽 등 쌀로 만든 간편식 요리 아이디어는 무엇이든 신청

이지현 기자   2018-07-05

우리 국민의 적색육ㆍ가공육 섭취량은 하루 평균 79.8g으로 미국ㆍ프랑스 등 외국의 섭취 권장량에 비해 낮지만, 3.2%는 하루 200g 이상의 적색육ㆍ가공육을 섭취하는 고섭취군(200g/일, 1400g/주)으로 조사됐다.서울대 이정은 교수가 2016

나명옥 기자   2018-06-27

식품의약품안전처(처장 류영진)는 EBS(사장 장해랑)와 20일 일산 소재 EBS 디지털 통합사옥에서 어린이들이 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 식생활 안전교육을 확산하기 위한 업무협약을 체결한다.업무협약 주요 내용은 △어린이 대상 식품안전ㆍ영양교육

나명옥 기자   2018-06-20

농림축산식품부는 지난 5월부터 추진하고 있는 초등돌봄교실 과일간식 지원 시범사업의 전국 확대 시행에 대비해 지난 3월에 이어 과일간식 가공ㆍ공급 적격업체를 추가 모집한다. 1차 모집에서는 동안동농협, 본프레쉬, 삼계농협, 삼신, 아나나스푸드, 푸드팩토

윤영아 기자   2018-06-18

복분자를 이용해 요구르트를 더욱 건강하게 마실 수 있는 제조법이 개발됐다.농촌진흥청(청장 라승용)은 항산화 효과가 높고 유산균도 풍부한 복분자 요구르트 제조법을 개발했다고 18일 밝혔다.복분자 요구르트는 우유 1ℓ에 복분자 가루 10g(소주잔 2/3잔

나명옥 기자   2018-06-18

농림축산식품부는 6월 식생활교육의 달과 6월 셋째주 식생활교육주간을 맞아 ‘제철 우리 식재료를 활용한 바른 식생활 캠페인’을 벌인다.식생활교육국민네트워크와 함께 전국 17개 시ㆍ도 77개 지역에서 동시다발적으로 추진하는 이번 캠페인에서는 생산ㆍ유통ㆍ보

나명옥 기자   2018-06-18

이진호 셰프의 뉴질랜드 식재료로 티라미슈 만들기 영상 보기29일 서울 중구 더플라자호텔에서 열린 ‘2018 뉴질랜드 푸드 커넥션(New Zealand Food Connection 2018)’에서 뉴질랜드 출신 이진호 셰프가 비스킷, 초콜릿 시럽, 저도

나명옥 기자   2018-05-30

멜라민수지 주방용품 안전 사용법. 영상 식약처 제공합성수지제의 일종인 멜라민수지는 가격이 저렴해 식판, 접시, 밥그릇과 국그릇, 컵 등 다양한 주방용품에 사용되고 있다. 국내에서 유통되는 멜라민수지 기구ㆍ용기는 유해물질 규격을 설정해 관리하고 있으나,

이지현 기자   2018-05-29

요즘 시장에 나가면 신선한 햇양파가 쏟아져 나온다. 양파는 볶음, 조림, 튀김, 장아찌, 찜, 국, 찌개, 김치 등 안 쓰이는 곳이 없고, 생으로 먹기도 한다. 양파는 보통 출하시기별로 4월에 수확하는 조생종, 6월경부터 수확하는 중생종, 만생종으로

식품저널   2018-05-18

농가에서 만든 찢어먹는 치즈, 마늘 소시지 등의 축산가공품을 맛보고 저렴하게 살 수 있는 직거래 장터가 열린다.농촌진흥청은 4일부터 8일까지 농협 하나로마트 성남점에서 축산물 가공식품 판매ㆍ홍보 행사를 연다. 이번 행사에는 농진청 축산물 가공식품 시범

윤영아 기자   2018-05-03

어린이급식관리지원센터 운영실적 평가결과 브리핑. 영상 식약처 제공전국 215개 어린이급식관리지원센터에 대한 운영실적 평가에서 서울특별시 도봉구 센터와 대전광역시 유성구 센터가 최우수 평가를 받았다.식품의약품안전처는 지난해 전국 215개 어린이급식관리지

나명옥 기자   2018-04-25

생녹용ㆍ사슴피ㆍ사슴고기 섭취 주의하세요. 영상 식약처 제공생녹용, 사슴피, 사슴고기 등을 날 것으로 섭취하면 기생충, E형 간염 등의 우려가 있어 주의가 요구된다.식품의약품안전처는 “현재 생녹용은 위생적으로 처리해 추출가공식품에만 사용하도록 관리하고

나명옥 기자   2018-04-11

2017년 어린이 식생활 안전지수 조사결과 브리핑. 영상 식약처 제공지방자치단체들의 어린이 식생활 안전ㆍ영양 관리 수준이 3년 전과 비교해 전반적으로 향상된 것으로 나타났다. 특히 전북 남원시는 전국에서 가장 우수한 평가를 받았다.식품의약품안전처가 지

나명옥 기자   2018-03-28

1주일에 2회이상 1회 평균 소주 7잔 이상(남자기준, 여자는 5잔 이상) 마시는 고위험 음주율은 남성은 50대, 여성은 19~29세에서 높은 것으로 나타났다.22일 통계청이 발표한 ‘2017 한국의 사회지표’에 따르면, 2016년 기준 19세 이상

이지현 기자   2018-03-22