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[기획/핫이슈] 낮에는 커피, 밤에는 술을 판매하려면 어떤 영업신고를 해야 하나요?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-29
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[기획/핫이슈] 일반음식점에서 냉동 빵을 해동시켜 판매해도 될까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-27
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[기획/핫이슈] 휴게음식점 조리장 내 세척시설과 손 씻는 시설은 따로 설치해야 하나요?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-22
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[기획/핫이슈] 식품제조ㆍ가공업과 식품소분업 작업장 공동으로 사용할 수 있나?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-20
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[기획/핫이슈] 커피 체험장 운영하려면 식품 영업신고 해야 할까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-15
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[기획/핫이슈] 식용곤충 시대, ‘갈색거저리 유충’ 등 9종 식용 가능
식품저널-농촌진흥청 국립농업과학원 공동기획급격한 인구 증가로 2050년경에는 세계 인구가 90억 명에 달해 식량부족이 예상되면서 곤충이 미래 식량으로 주목받고 있다. Global Market Insights 조사에 따르면, 세계적으로 식용곤충 시장이
나명옥 기자
2020-10-15
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[기획/핫이슈] 광양만권경제자유구역청, 식품ㆍ소재 기업 유치에 적극 나선다
광양만권경제자유구역(GFEZ)이 발효식품, 생명산업 등 식품 관련 비즈니스를 위한 새 투자처이자 동북아 투자의 유망지역으로 떠오르고 있다.식품산업은 성장 가능성과 일자리 창출 효과가 크고, 농업ㆍ물류ㆍ외식 등 전ㆍ후방 연관 산업으로 파급효과가 큰 산업
나명옥 기자
2020-10-14
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[기획/핫이슈] 식품업체서 만든 오미자를 구입, 티백 포장해 판매하려면?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-13
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[기획/핫이슈] 만두피 반죽에 정제수 사용하면 원재료명에 정제수 포함해야 하나?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-08
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[기획/핫이슈] 품목제조보고서 신청 후 승인 전에 식품을 판매할 수 있나요?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-06
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[기획/핫이슈] 수출용으로 제조한 식품, 국내 푸드뱅크에 기부할 수 있을까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-29
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[기획/핫이슈] 자가품질검사 결과 부적합 제품, 재살균 판매가능할까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-24
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[기획/핫이슈] 즉석판매제조가공업소서 판매하는 초밥, 자가품질검사 대상인가?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-22
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[기획/핫이슈] 3D 프린터로 만든 식품, 이벤트로 무료 제공해도 될까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-17
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[기획/핫이슈] 개봉한 식품, 중고거래 할 수 있을까
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-15
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[기획/핫이슈] 냉동제품과 실온제품을 세트로 포장했는데... 냉동보관 판매해도 괜찮을까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-10
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| [기획/핫이슈] 식품저널 창간 23주년 기념 축사 모음
식품산업 종합 월간지 식품저널이 8월 1일 창간 23주년을 맞습니다. 식품저널이 대한민국에 단 하나뿐인 식품산업 종합 매거진으로 자리매김하기까지 아껴주시고 성원해주신 독자 여러분께 진심으로 감사의 말씀을 드립니다.식품저널은 월간 잡지에 이어 주간 식품
식품저널
2020-07-31
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[기획/핫이슈] [식품저널 창간 23주년 축사] 김현수 농림축산식품부 장관
식품저널의 창간 23주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 1997년 창간 이후, 식품 관련 매체 중 최초로 인터넷신문을 선보이며 웹페이지와 SNS 같은 다양한 채널을 통해 독자들에게 생생한 정보를 전달하고 있습니다. 이 자리를 빌려 발 빠른 취재력
식품저널
2020-07-31
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[기획/핫이슈] [식품저널 창간 23주년 축사] 이의경 식품의약품안전처장
식품저널은 식품산업 발전과 국민건강 증진을 위해 지난 23년 동안 식품 분야 전문언론의 자리를 성실히 지켜왔으며, 다양한 시각의 정보를 제공하고 분석하여 함께 논의할 수 있는 장을 마련하였습니다. 또 코로나19 위기상황에서는 국내외 식품산업의 급격한
식품저널
2020-07-31
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[기획/핫이슈] [식품저널 창간 23주년 축사] 이개호 국회 농림축산식품해양수산위원장
식품저널 창간 23주년을 진심으로 축하드립니다. 임직원 여러분에게 축하와 감사의 말씀을 전합니다. 식품산업의 발전과 국민건강 증진을 위해 큰 노력을 기울여 온 식품저널은 1997년 창간 이래, 식품산업 전문매체 중 유일하게 온ㆍ오프라인을 망라해 다양한
식품저널
2020-07-31
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