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[한 눈에 보는 식품뉴스] 혼합간장 표시 행정예고 아쉬운 점과 식약처에 거는 기대

닉네임
식품저널
등록일
2020-10-20 13:41:06
조회수
349
식품저널 인터넷신문
2020년 10월 20일
혼합간장 표시 행정예고 아쉬운 점과 식약처에 거는 기대
김태민 변호사의 식품 법률 강의 108. 구 식품위생법 제10조(1)
상아탑이란 세속적인 생활에 관심을 갖지 않고 학구적인 태도를 일컫는 말로, 간혹 부정적인 의미로 사용되기도 하지만, 의미 자체는 사회적인 문제에 적극적으로 의견을 개진하기보다는, 소위 점잖고 고고하게 학문의 영역을 고수하는 연구자들이 근무하는 대학이나 연구실을 의미한다. 실제로 식품 분야에도 다양한 전공에 학문적 전문성을 가진 연구자나 교수가 많지만, 지금까지 식품 정책이나 논란에 적극적으로 의견을 피력하는 분은 많지 않았다. 그런데 최근 혼합간장의 주표시면 표시 문제와 관련해...
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