식품저널 인터넷식품신문

선재 마율 이사장 “감사제도 혁신 등 4대 기본방향 중심 운영체계 개편”

최근 일부 직원의 도덕적 해이 문제 등으로 여론의 질타를 받은 한식진흥원이 경영혁신에 나선다.선재 마율 한식진흥원 이사장은 “△감사제도 혁신 △제규정 혁신 △조직문화 혁신 △조직역량 혁신 등 4대 기본방향을 중심으로 운영체계를 개편하겠다”고 18일 밝혔다.선재 마율 이사장은 “지난 4월 취임 이후 한식진흥원의 불합리한 관행과 제도를 철저하게 분석하고, 외부...

수입 냉동 빵, 식품제조업체에 위탁해 해동 판매할 수 있나요?

[식약처에 자주하는 질문] 2. 보존 및 유통기준

사업을 하다 보면 인ㆍ허가 기관에 궁금한 사항이 생기기 마련이다. 특히 식품은 건강과 생명에 직결되기 때문에 본의가 아니라 할 지라도 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에, 식품의약품안전처에는...

[참가신청] 8월 23일 HACCP 사후관리 강화방안 세미나｜식품저널, ‘2018 식품유통연감’ 발간

정책

최도자 의원, 배달음식 주소ㆍ상호ㆍ전화 공개 의무화 법안 발의

바른미래당 최도자 의원은 배달음식의 안전관리를 강화하기 위해 전자상거래법상 인접지역 배달판매에 대한 포괄적 예외적용을 조정하는 내용을 담은 ‘전자상...

농정원, 신청사 부지 매입…‘21년 상반기 입주 계획

농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수)이 세종시에 신청사를 건립하기위해 행정중심복합도시건설청, 한국토지주택공...

김현수 차관, 식품업계에 노동시간 단축 협조 당부

김현수 농림축산식품부 차관이 17일 한국식품산업협회에서 농심, SPC, 동서식품 등 주요 식품기업 임원들과 ...

식품산업

‘기름치’를 ‘메로’로…둔갑 판매 막는다

유전자 분석법을 이용한 진위 판별법 개발 브리핑 영상. 식약처 제공식품의약품안전처(처장 류...

aT-서울시, Non-GMOㆍ친환경 학교급식 공급 확대 MOU

한국농수산식품유통공사(사장 이병호)와 서울특별시(시장 박원순)는 19일 서울시청에서 조해영 aT 유통이사와 윤준병 서울시 행정1부...

된장ㆍ어묵ㆍ햄 가격 오르고, 콜라ㆍ소시지ㆍ참치캔 내리고

최근 한 달 사이 된장ㆍ어묵ㆍ햄 등 가격은 오르고, 콜라ㆍ소시지ㆍ참치캔 가격은 내린 것으로...

건강기능식품

건기식 기능성 원료 인정 심사 자료 제출 간소화

건강기능식품 기능성 원료 인정 심사를 받기 위해 식품의약품안전처에 제출하는 서류가 대폭 간소화된다. 그동안 기능성 원료 인정 심사...

헌법재판소 “건강기능식품 광고 사전심의는 위헌”

건강기능식품의 기능성 광고에 대한 사전심의가 위헌이라는 헌법재판소 판결이 나왔다.식품전문 김태민 변호사는 “3년만에 건강기능식품 ...

식품연, 건강기능식품 분야 사업화 유망기술 설명회

한국식품연구원(원장 박동준)은 오는 22일 오후 1시 코엑스 컨퍼런스룸(318호)에서 사업화 유망기술 설명회를 개최한다.이날 설명...

외식산업

예상수익 부풀린 샤브샤브 ‘꽃마름’ 본사에 과징금 부과

샤브샤브 프랜차이즈 브랜드 ‘꽃마름’을 운영하는 ㈜예울에프씨가 가맹희망자들에게 예상수익을 부풀려 제공해 공정거래위원회로부터 시정명...

도덕적 해이 비난 받은 한식진흥원 혁신 나선다

최근 일부 직원의 도덕적 해이 문제 등으로 여론의 질타를 받은 한식진흥원이 경영혁신에 나선...

프랜차이즈산업협회, 공정위 가맹본사 조사계획 반발

최근 김상조 공정거래위원장이 최저임금 인상에 따른 가맹점주의 부담 완화를 위해 200개 가...

농수축산

산란계 농장ㆍ종축장, 단계적 HACCP 의무화 법안 발의

더불어민주당 정춘숙 의원 등 의원 11인은 축산물의 생산단계 안전관리를 강화하기 위해 종축장 및 농장부터 단계적으로 HACCP을 의무적용하는 내용을...

㈜조안, 축산물 안전관리통합인증 받아

한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 19일 대구지원에서 식용란 생산ㆍ판매업체 ㈜조안에 안전관리통합인증 인증...

농식품부-aT, 1도 1대표 직거래장터 지원

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 중소농에게 안정적인 판로를 제공하기 위해 ‘1도 1대표...

Foodinfo bank

신상품

빙그레 메론맛ㆍ커피맛 우유도 화장품으로

빙그레와 올리브영이 손잡고 ‘바나나맛 우유’와 ‘딸기맛 우유’ 화장품에 이은...

롯데제과, 빼빼로데이 기획제품 17종

대상 청정원, 온라인 전용 판매 양념육 2종

인터뷰

“꽃, 선물용에서 벗어나 일상으로 스며들어야”

심정근 한국농수산식품유통공사 화훼사업센터장“꽃은 참 예쁘다. 풀꽃도 예쁘다....

“식량연구에 사용자 참여형 ‘리빙랩’ 방식 도입”

“PLS 피해 최소화 위한 소면적 작물 안정적 생산대책 추진”

기획/ 핫이슈

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더덕의 씨앗을 식품원료로 사용할 수 있나요?

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피플

오피니언

원료 농산물과 가공식품 ‘무지’로 발생하는 식품사건

김태민 변호사(식품법률연구소)원료와 가공식품을 구분하는 기준은 어떻게 정할 수 있을까? 2013년 담배꽁초 등을 포함한 불량 원료를 가지고 아이...

[연구노트] 비만 막는 저항전분 고함유 쌀

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식품저널(발행인 강대일)은 한국식품안전협회(회장 금보연), 한국식품기술사협회(회장 오덕환)와 공동주최로 8월 23일 오후 1시 3...

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신문사소개ㆍ기사제보ㆍ광고문의ㆍ불편신고ㆍ개인정보취급방침ㆍ이메일무단수집거부ㆍ청소년보호정책

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