식품저널 인터넷식품신문
‘안식향산’ 나와도 입증자료 없이 천연유래 식품첨가물 인정
‘과산화초산’, 식품에 살균제 용도로 사용 가능
프로피온산, 안식향산 등 식품첨가물 성분이 제품에서 검출될 경우 입증자료를 제출하지 않고도 천연유래 식품첨가물로 인정받을 수 있게 된다.식품의약품안전처는 천연유래 식품첨가물 판정에 대한 근거 규정을 신설하는 내용 등을 담은 ‘식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정고시(안)’을 15일 행정예고 하고, 8월 15일까지...
안전한 식품첨가물 일부 매체서 ‘유해 첨가물’로 오도
젤란검, 잔탄검, 사이클로덱스트린이 대표적 유해 첨가물이라고?
국가에서 안전하다고 인정하여 식품에 사용을 허용하고, 세계에서 보편적으로 사용되고 있는 일부 식품첨가물에 관한 왜곡된 정보들이 일부 대중매체를 통해 전파되고 있어 이를 바로잡아야 한다는 학계의 목소리가 나오고 있다. 빵류의 조직감 개선, 음료의 쓴맛 개선에...

[참가신청] 쌀 산업 발전과 소비 활성화 전략 심포지엄식품저널, ‘2018 식품유통연감’ 발간

정책

국가식품클러스터 지역 순회 투자설명회 개최

전북 익산에 조성중인 국가식품클러스터에 대한 인지도를 높이고, 식품기업 투자 유치로 분양률을 높이기 위한 국가식품클러스터 투자설명회가 6월 21일 ...
7월부터 군대에서 ‘불닭볶음면’도 먹는다

7월부터 군대에서 ‘불닭볶음면’도 먹는다

양념치킨라면, 리얼치즈라면, 불닭볶음면, 팔도비빔면... 앞으로 군장병들이 다양한 라면을 맛볼 수 있게 됐다...
aT, 사회적가치 자문위원회 출범

aT, 사회적가치 자문위원회 출범

한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 15일 aT센터에서 ‘aT 사회적가치 자문위원회’ 출범식을 갖고, 제1...
식품산업

대 중국 농식품 수출 회복세…5월까지 7.9% 증가

지난해 중국 정부의 사드 제재 여파로 크게 감소했던 농식품 수출이 점차 회복세를 보이며, 반등이 기대되고 있다.19일 농림축산식품...

제분업계, 캐나다산 밀 구매ㆍ유통ㆍ판매 전면 중단

캐나다 앨버타주의 한 농장에서 ‘미승인 유전자변형 밀’이 발견됨에 따라, 국내 제분업계가 캐나다산 밀의 구매와 유통 및 판매를 전...

캐나다산 밀가루 판매 잠정 중단…미승인 유전자변형 밀 발견

캐나다 앨버타 주의 한 농장에서 미승인 유전자변형 밀 MON 71200이 발견됨에 따라, 국내에 수입ㆍ통관된 캐나다산 밀과 밀가루...
건강기능식품

건강기능식품 과징금 기준 ‘소매가격’서 ‘판매가격’으로 변경

앞으로 건강기능식품 매출이 많은 영업자에 영업정지 등의 처분을 갈음하여 부과하는 과징금 부담이 강화된다. 정부는 이같은 내용을 담...

경인식약청, 30일 건강기능식품 안전관리 설명회

식품의약품안전처(처장 류영진) 경인지방청은 30일 오후 1시 정부과천청사 대강당에서 관내 127개소 건강기능식품제조업소를 대상으로...
천호엔케어-농협홍삼, 신제품 공동 개발ㆍ기술력 공유

천호엔케어-농협홍삼, 신제품 공동 개발ㆍ기술력 공유

천호엔케어(대표 이승우)와 농협홍삼 한삼인(대표 허정덕)이 연구개발 및 생산ㆍ유통 노하우를...
외식산업
30년 넘게 장사한 음식점 ‘백년가게’로 육성

30년 넘게 장사한 음식점 ‘백년가게’로 육성

대를 이어가며 장사를 하고 있는 음식점 등을 100년 전통을 자랑하는 지역 명소로 육성하기...
해외 외식업계 바이어 초청 상담회 19~20일 개최

해외 외식업계 바이어 초청 상담회 19~20일 개최

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 19~20일 서울 임피리얼팰리스호텔에서 ‘해외 외식...
신세계푸드, ‘버거플랜트’ 3년 내 100개 출점 목표

신세계푸드, ‘버거플랜트’ 3년 내 100개 출점 목표

신세계푸드가 11일 서울 코엑스 1층에 버거 브랜드 ‘버거플랜트’ 팝업 매장을 열었다. 신...
농수축산
바닷속 동물 ‘Agelas’에 간암 치료 증진 물질

바닷속 동물 ‘Agelas’에 간암 치료 증진 물질

열대 바다 속에 사는 해면동물 ‘Agelas’에서 추출한 물질이 간암의 방사선 치료에 효과가 있다는 연구결과...
농진청, 알리신ㆍ페놀 풍부한 마늘 ‘홍산’ 개발

농진청, 알리신ㆍ페놀 풍부한 마늘 ‘홍산’ 개발

알리신과 페놀 등 기능성분이 풍부한 6쪽 마늘 신품종이 개발됐다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 다른 마늘에 비...

미국ㆍ태국ㆍ말레이시아에 ‘수산물 수출지원센터’ 개설

해양수산부가 중소 수산물 수출업체의 수출을 지원하기 위해 미국 뉴저지(6.19)와 태국 방콕(6.25), 말레이시아 쿠알라룸푸르(6.27)에 ‘수산...
Foodinfo bank
하이트진로음료, ‘블랙보리 라이트’ 캔

하이트진로음료, ‘블랙보리 라이트’ 캔

하이트진로음료가 검정보리 차음료 ‘블랙보리’...
아워홈, 100㎉ 미만 간편식 시리즈 ‘언더100’

아워홈, 100㎉ 미만 간편식 시리즈 ‘언더100’

아워홈이 저칼로리 슬리밍 푸드 ‘언더100(...
풀무원푸드머스,  ‘매일아침 신선두부’

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풀무원푸드머스는 매일 만들어 24시간 내 배...
상품

빙그레 메론맛ㆍ커피맛 우유도 화장품으로

빙그레 메론맛ㆍ커피맛 우유도 화장품으로
빙그레와 올리브영이 손잡고 ‘바나나맛 우유’와 ‘딸기맛 우유’ 화장품에 이은...
인터뷰

“꽃, 선물용에서 벗어나 일상으로 스며들어야”

“꽃, 선물용에서 벗어나 일상으로 스며들어야”
심정근 한국농수산식품유통공사 화훼사업센터장“꽃은 참 예쁘다. 풀꽃도 예쁘다....
기획/ 핫이슈

GMO 완전표시제 국민청원단, 청와대 답변에 반발

GMO 완전표시제 국민청원단, 청와대 답변에 반발
GMO 완전표시제 시민청원단, 9일 기자회견GMO 완전표시제를 촉구하는 국민...
피플
오피니언

법률적으로 애매한 단어, 산업계에 혼돈 줄 수도

김태민 변호사(식품법률연구소)최근 인기리에 방송되고 있는 한 프로그램의 출연자가 통상적으로 사람들이 섭취하지 않는 오징어 눈 등의 부위를 요리해서 맛있게 먹는 것을 보면서 과거 민대구머리 수입 사건...
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SPC삼립, ‘그릭슈바인’ 비프 함박스테이크ㆍ미트볼
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한국콜마 인수 CJ헬스케어, CJ제일제당빌딩 떠나
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행사

‘쌀 산업 발전과 소비 활성화 전략’ 심포지엄 7월 4일 개최

농촌진흥청 국립식량과학원ㆍ식품저널ㆍ농수축산신문 주관쌀과 쌀 산업의 발전방향을 모색하기 위한 ‘쌀 산업 발전과 소비 활성화 전략 심...
Food&&Life

초등돌봄교실 대상 과일간식 공급업체 추가 모집

농림축산식품부는 지난 5월부터 추진하고 있는 초등돌봄교실 과일간식 지원 시범사업의 전국 확대 시행에 대비해 지난 3월에 이어 과일...
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