식품저널 인터넷식품신문
의학계도 주목하는 ‘식이섬유’…식품업계, 식이섬유 함유 제품 ‘관심’
24일 식품산업진흥포럼ㆍ건강기능식품협회, 식이섬유 심포지엄 개최
최근 식이섬유(Dietary Fiber)가 각종 만성질환 예방과 관련성이 보고되는 등 학계에서 의학적으로 주목 받고 있다. WHO 기준 식이섬유 권장 섭취량은 하루 20~40g인데, 한국은 12~75세 기준 1일 남자 25g, 여자 1일 20g이다. 하지만 평균 섭취량은 하루 15g으로, 권장량보다 부족한 수준이다. 이에 식이섬유 소재를 통한 보충이 필요한...
가농바이오, 美 저스트와 제휴 ‘식물성 인조계란’ 사업 진출
조단 테트릭 JUST 사업개발 대표, 글로벌 푸드 트렌드&테크 컨퍼런스서 발표
계란전문업체인 가농바이오가 미국에 있는 식물기반 푸드테크 기업인 저스트(JUST)사와 손잡고, 식물기반 ‘인조계란’ 사업에 진출한다.미국 실리콘밸리에 있는 저스트의 사업개발 대표인 조단 테트릭(Jordan Trrick)은 21일 킨텍스에서 열린 컨퍼런스에서...

2019 식품유통연감 주문 바로가기한 눈에 보는 주요 식품 정책 (2019년 4월)

정책

보고 대상 이물에 ‘살아있는 곤충’ 포함

[식품저널] 식품의약품안전처는 보고 대상 이물에 ‘살아있는 곤충’을 포함하는 등 내용을 담은 ‘보고 대상 이물의 범위와 조사ㆍ절차 등에 관한 규정 ...
농정원, 개원 7주년…“전문성 강화”

농정원, 개원 7주년…“전문성 강화”

[식품저널] 농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식)은 23일 세종시 본원에서 임직원 150여명이 참석한 가운...

복지부, 고령자 직접 고용 46개 기업 지원

[식품저널] 보건복지부는 2019년도 고령자친화기업 46개소를 신규 지정하고, 사업비와 경영상담 등을 지원한다.고령자친화기업은 고령자가 근무하기 적...
식품산업
의학계도 주목하는 ‘식이섬유’…식품업계, 식이섬유 함유 제품 ‘관심’

의학계도 주목하는 ‘식이섬유’…식품업계, 식이섬유 함유 제품 ‘관심’

[식품저널] 최근 식이섬유(Dietary Fiber)가 각종 만성질환 예방과 관련성이 보고...
지난해 위생용품 생산실적 2조4천억

지난해 위생용품 생산실적 2조4천억

유한킴벌리㈜김천공장 매출 3193억 ‘최고’식약처, 위생용품 관리법 시행 이후 첫 분석[식...

‘처음처럼’, ‘클라우드’, ‘청하’ 출고가 오른다

[식품저널] 롯데주류는 ‘처음처럼’, ‘클라우드’, ‘청하’ 출고가를 6월 1일부터 인상한다고 밝혔다. 평균 인상률은 소주 6.5...
건강기능식품

건강기능식품협회, 건기식 판매업자 보수교육

[식품저널] 한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 건강기능식품 판매업자를 대상으로 2019년도 법정 보수교육을 실시한다.건기식협회는...
건강기능식품 소분 판매 허용…맞춤형 건강시대 대응 ‘혁신’ 추진

건강기능식품 소분 판매 허용…맞춤형 건강시대 대응 ‘혁신’ 추진

[식품저널] 식품의약품안전처가 개인 맞춤형 건강시대에 대비, 개인 맞춤형 건강기능식품 제품...
눈 건강 건기식 원료 ‘루테인 지아잔틴복합물’ 관심

눈 건강 건기식 원료 ‘루테인 지아잔틴복합물’ 관심

[식품저널] 노화나 TV 시청ㆍ스마트폰 사용 시간이 늘어나면서 눈 건강에 도움을 주는 건강...
외식산업

aT, 국산 식재료 공동구매 조직화 지원

[식품저널] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 ‘2019 국산 식재료 공동구매 조직화 사업’ 대상자를 모집한다...

외식업중앙회, 2019 정기총회 30일 개최

[식품저널] 한국외식업중앙회(회장 제갈창균)는 오는 30일 오전 11시 63컨벤션센터 그랜드볼룸에서 2019 정기총회를 개최한다....
맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀 미팅’ 개최

맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀 미팅’ 개최

[식품저널] 맥도날드는 21일 과천시민회관에서 ‘제3회 맥도날드 푸드 세이프티 타운홀 미팅...
농수축산
축산과학원, ‘최우수 책임운영기관’ 선정

축산과학원, ‘최우수 책임운영기관’ 선정

[식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규) 국립축산과학원이 행정안전부가 주관한 ‘2019년 책임운영기관 종합평가’...
농진청 농업과학도서관, ‘국회의장상’ 수상

농진청 농업과학도서관, ‘국회의장상’ 수상

[식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규) 농업과학도서관(관장 류정상)이 23일 경주 힐튼호텔에서 열린 제17차 ...

불법 해외축산물 유통 정부합동 일제단속

[식품저널] 아프리카돼지열병(ASF)의 국내 유입 방지를 위한 ‘불법 해외축산물 유통 정부합동 일제단속’이 실시된다.농림축산식품부는 22일부터 26...
Foodinfo bank

[신설법인] 5월 17~23일

△이엘티홀딩스(류제영ㆍ40ㆍ농수산물 무역업) 서울 관악구 승방3길 45 5층(남...

[오늘과 내일의 행사] 5월 24일

<24일>2019 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2019) = KOTR...

[오늘과 내일의 행사] 5월 23~24일

<23일>2019 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2019) = KOTR...
상품

[한 눈에 보는 신상품] 대상 청정원, ‘소시지랑 떡이랑’ 외(5월 17~23일)

[한 눈에 보는 신상품] 대상 청정원, ‘소시지랑 떡이랑’ 외(5월 17~23일)
대상 청정원, ‘소시지랑 떡이랑’대상 청정원, ‘베트남식 소스’ 2종남양유업...
인터뷰

양승조 충남도지사 “복지와 경제 선순환하는 ‘더 행복한 충남’”

양승조 충남도지사 “복지와 경제 선순환하는 ‘더 행복한 충남’”
“사회 양극화ㆍ고령화ㆍ저출산 3대 과제 해결 ‘혼신’”“안전한 먹을거리 공급...
기획/ 핫이슈

이스라엘서 만난 돼지고기 넣은 생강맛 교자 “나도, 중국 기자도 맛있다”…유럽기자는 ‘갸우뚱’

이스라엘서 만난 돼지고기 넣은 생강맛 교자 “나도, 중국 기자도 맛있다”…유럽기자는 ‘갸우뚱’
카멜 마켓과 예루살렘 비치 Carmel Market & Jerusalem B...
피플
오피니언

[연구노트] 풋거름작물의 웰빙 식품 소재화

[연구노트] 풋거름작물의 웰빙 식품 소재화
‘청풍보라’ 활용 친환경 잡곡 생산소비자 신뢰 얻고, 농가 소득 창출 기여김민태 농촌진흥청 국립식량과학원 재배환경과 농업연구사친환경농산물 소비 ...
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요즘 소비자, “맛ㆍ편의성ㆍ안전ㆍ건강은 기본 ‘즐거움’, ‘친환경’까지 기대”
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매일유업, 창립 50년…“성인영양식ㆍHMR 등 새 카테고리 진입”
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행사

‘농업기술 ODA 발전방안 세미나’ 29일

[식품저널] 더불어민주당 박완주 의원은 29일 오후 2시 국회의원회관 제1세미나실에서 ‘농업기술 ODA(공적개발원조) 10년의 조...
Food&&Life

해수부, 수산물 간편조리법 공모

[식품저널] 해양수산부는 5월 20일부터 6월 10일까지 ‘수확행! 수산물 간편조리법으로 확실한 행복’을 주제로 국민 참여형 수산...
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