식품저널 인터넷식품신문
오뚜기 ‘김치알밥’ㆍSPC ‘증편피자’, 쌀가공품 품평회 ‘최우수’
쌀가공식품협회, 19일 2018 쌀가공품 TOP 10 시상
‘2018 쌀가공품 품평회’에서 오뚜기 ‘오뚜기 컵밥 톡톡 김치알밥‘과 SPC삼립 ‘우리쌀 증편피자 콤비네이션’이 최우수 등급을 받았다. 농림축산식품부와 한국쌀가공식품협회(회장 김남두)는 ‘2018 쌀가공품 품평회’를 통해 맛ㆍ품질ㆍ상품성을 갖춘 TOP 10을 선정하고, 19일 aT센터에서 시상식을 가졌다. 올해로 11회를 맞는 품평회에는 원료 중 쌀 함량이 30% 이상이면서...
집단급식소서 거리 먼 공장에 이동배식 가능한가?
[식약처에 자주하는 질문] 26. 집단급식소①
사업을 하다 보면 인ㆍ허가 기관에 궁금한 사항이 생기기 마련이다. 특히 식품은 건강과 생명에 직결되기 때문에 본의가 아니라 할 지라도 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는...

[참가신청] 100세 시대 글로벌 식품개발 전략 컨퍼런스한 눈에 보는 주요 식품 정책 및 제도(2018년 9월)

정책

[국감] 김현권 의원 “식약처 GM감자 승인 졸속…원점서 재검토해야”

더불어민주당 김현권 의원이 연일 유전자변형(GM)감자 승인과정에 대한 문제점을 지적하며 공세를 이어가고 있다. 18일 식품의약품안전처의 GM감자 승...
김현권 의원 “식약처 GM감자 승인, 국민 안전 외면”

김현권 의원 “식약처 GM감자 승인, 국민 안전 외면”

국회 김현권 의원은 식품의약품안전처가 유전자변형(GM) 감자의 안전성을 승인한데 대해 “국민 안전을 외면한 ...

안전평가원, 식의약 안전기술 R&D 수행기관 공모

식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 이달 19일부터 11월 20일까지 ‘2019년 식의약 안전기술 연구개발사업’을 수행할 주관연구기...
식품산업
오뚜기 ‘김치알밥’ㆍSPC삼립 ‘증편피자’, 쌀가공품 품평회 ‘최우수’

오뚜기 ‘김치알밥’ㆍSPC삼립 ‘증편피자’, 쌀가공품 품평회 ‘최우수’

‘2018 쌀가공품 품평회’에서 오뚜기 ‘오뚜기 컵밥 톡톡 김치알밥‘과 SPC삼립 ‘우리쌀...

수입식품 사전안전관리 설명회 19일 개최

식품의약품안전처(처장 류영진)는 19일 서울식약청에서 ‘수입식품 사전안전관리 설명회‘를 개최한다.이날 설명회에서는 수입식품 사전안...
겨울철에 담근 김치 ‘시원한 단맛’ 나는 이유 찾았다

겨울철에 담근 김치 ‘시원한 단맛’ 나는 이유 찾았다

겨울에 담근 김치가 다른 계절에 담근 김치보다 시원한 느낌의 단맛이 나는 이유는 류코노스톡...
건강기능식품

건강기능식품 판매 규제 완화…기타 식품판매업소서도 허용키로

건강기능식품 판매를 위한 영업신고 규제가 완화돼 식품위생법에 따른 기타 식품판매업소에서도 건강기능식품을 판매할 수 있게 된다.그동...
건강기능식품 000산이 좋다?…혼란스런 건기식 광고 막으려면...

건강기능식품 000산이 좋다?…혼란스런 건기식 광고 막으려면...

국내 건강기능식품 시장은 매년 성장세를 보이며 지난해 기준 2조2374억원 규모를 넘어섰다...

‘건강기능식품 정보, 소비자는 혼란스럽다’ 정책토론회 12일

자유한국당 김순례 의원은 12일 오후 2시 국회의원회관 제2소회의실에서 건강기능식품 정책토론회를 개최한다.‘건강기능식품 정보, 소...
외식산업
외식기업 8개사, 싱가포르 프랜차이즈 박람회 참가

외식기업 8개사, 싱가포르 프랜차이즈 박람회 참가

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 18일부터 20일까지 싱가포르에서 열...
‘미쉐린 가이드 서울 2019’ 2스타 레스토랑 2ㆍ1스타 레스토랑 5 추가

‘미쉐린 가이드 서울 2019’ 2스타 레스토랑 2ㆍ1스타 레스토랑 5 추가

‘미쉐린 가이드 서울(MICHELIN Guide Seoul)’ 2019년판에 ‘알라 프리마...
프랜차이즈 산업 재도약 선언…1회 프랜차이즈 산업인의 날 기념식

프랜차이즈 산업 재도약 선언…1회 프랜차이즈 산업인의 날 기념식

한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)는 프랜차이즈산업의 위상을 제고하고, 140만 프랜차이즈...
농수축산

군산 야생조류 AI, 저병원성 확진

농림축산식품부는 지난 8일 전북 군산 만경강 하구에서 채취한 야생조류 분변에 대한 환경부(국립환경과학원) 정밀검사 결과, 18일 저병원성 AI(H5...
거창 소재 농가 계란서 기준치 초과 살충제 대사산물

거창 소재 농가 계란서 기준치 초과 살충제 대사산물

경남 거창군 소재 호암농장에서 생산된 계란(제품명 늘처음처럼, 난각코드 WKF2F4, 유통기한 ´...

파주 야생조류 분변서 AI 항원 검출

지난 15일 경기도 파주 문산천에서 채취한 야생조류 분변에 대한 농림축산검역본부 검사결과, 17일 H5형 조류인플루엔자(AI) 항원이 검출됐다. 고...
Foodinfo bank

[신설법인] 10월 12~18일

△비엔피푸드(김도한ㆍ100ㆍ축산물 수출입업) 서울 동대문구 용두동 119-15번...

[오늘과 내일의 행사] 10월 19~20일

<19일>2018 IDF(국제낙농연맹) 연차총회 = 낙농진흥회 주최, 10월 1...

[오늘과 내일의 행사] 10월 18~19일

<18일>2018 IDF(국제낙농연맹) 연차총회 = 낙농진흥회 주최, 10월 1...
상품

[한 눈에 보는 신상품] 동원F&B, 면역기능성 발효유 ‘덴마크 뮤닝’ 외(10월 12~18일)

[한 눈에 보는 신상품] 동원F&B, 면역기능성 발효유 ‘덴마크 뮤닝’ 외(10월 12~18일)
식품 및 외식 분야에서 지난 12일부터 18일까지 출시된 신제품 중에서는 유...
인터뷰

농진청, 밀 연구팀 신설…가공적성 높은 밀 품종 개발 추진

농진청, 밀 연구팀 신설…가공적성 높은 밀 품종 개발 추진
“국산 밀 자급률을 높이고, 가공적성과 기능성이 높은 밀 품종 개발을 위해 ...
기획/ 핫이슈

집단급식소서 거리 먼 공장에 이동배식 가능한가?

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피플
오피니언

푸드머스 공급 케이크 식중독 사건으로 본 식품법

푸드머스 공급 케이크 식중독 사건으로 본 식품법
김태민 변호사의 식품법률 강의 60.식품위생법 제4조, 위해식품등의 판매 등 금지(10)대기업인 풀무원푸드머스가 공급한 케이크로 인해 2000명...
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'GMO 표시 면제요건 없애고 비의도 혼입 0.9%로 강화’ 전제 ‘규제비용’ 분석 중
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‘짠’ 우동…나트륨 하루 기준치 초과 제품도
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[현장] ‘2018 국제낙농연맹 연차총회’ 15일 개막
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14일부터 쌀 등급에 ‘미검사’ 표시 금지
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농식품분야 R&D 4건, 국가연구개발우수성과 100선에
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행사

고려대 식품공학과 50주년 맞아 26일 기념식

고려대 식품공학과 50주년 맞아 26일 기념식
고려대학교 식품공학과는 올해 학과 개설 50주년을 맞아 오는 26일 50주년...
Food&&Life

米라클 프로젝트 우승 레시피 편의점서 맛본다

米라클 프로젝트 우승 레시피 편의점서 맛본다
농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수)과 농림축산식품부가 주최한 ‘미(米)라...
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