식품저널 인터넷식품신문
굴ㆍ새우 등 수산물 18품목 경매단계 유해물질 27종 검사
식약처, 3월부터 수산물 국가잔류물질검사프로그램 운영
식품의약품안전처가 3월부터 수산물 안전관리를 강화한다. 이를 위해 식약처는 수산물 국가잔류물질검사프로그램(NRP)을 운영한다고 13일 밝혔다.NRP는 수산물 생산단계에서 문제가 될 수 있는 위해요소에 대한 잔류검사를 실시, 위해수산물의 출하ㆍ유통을 차단하는 프로그램으로, 식약처는 매년 안전관리 개선계획을 수립ㆍ시행할 계획이다.올해는 위ㆍ공판장에서 경매ㆍ유통...
식품안전관리인증원 “국민 안심 선도ㆍ새 가치 창조”
HACCP 인증 통합기관 출범 1년…13일 비전 선포식 개최
한국식품안전관리인증원은 13일 오송 본원 대강당에서 인증원 임직원과 관련 분야 종사자 등 200여명이 참석한 가운데 ‘HACCP 인증 통합기관 출범 1년! 식품안전의 초석’을 주제로 개원 1주년 기념식과 비전 선포식을 가졌다. 장기윤 인증원장은...

간편 찌개양념 시장 현황ㆍ트렌드위생등급 지정 음식점 현황

정책
식품안전관리인증원 “국민 안심 선도ㆍ새 가치 창조”

식품안전관리인증원 “국민 안심 선도ㆍ새 가치 창조”

한국식품안전관리인증원은 13일 오송 본원 대강당에서 인증원 임직원과 관련 분야 종사자 등 200여명이 참석한...

어린이급식관리지원센터, 이용자 건강문제 우려 시 보고의무화 법안 발의

어린이급식관리지원센터장이 어린이 단체급식소의 영양수준이나 위생상태 등이 급식소 이용자의 건강상 위해를 발생시킬 우려가 있는 경우 이를 지방자치단체에...

동물실험시설, 미등록 시설 실험동물 사용 3차 위반시 등록취소

식품의약품안전처는 동물실험시설이 식약처에 등록되지 않은 다른 동물실험시설, 우수실험동물생산시설, 실험동물공급자 등으로부터 실험동물을 공급받아 사용하...
식품산업
농식품부, 푸드서밋 열고 식품산업 미래토론

농식품부, 푸드서밋 열고 식품산업 미래토론

2018 평창 동계올림픽 기간 중 우리나라 식품외식산업과 한식문화를 홍보하기 위한 ‘201...
오리온, 작년 영업이익 절반으로…1648억 그쳐

오리온, 작년 영업이익 절반으로…1648억 그쳐

오리온홀딩스와 오리온의 지난해 실적이 사드 여파 등으로 인해 저조했던 것으로 나타났다.오리...

식약처, 수출 축산물 작업장 위생관리 지원

식품의약품안전처는 삼계탕, 유제품, 한우 등 축산물과 축산가공품이 미국, 중국, 홍콩 등에 원활하게 수출될 수 있도록 국내 수출작...
건강기능식품

6월부터 수입 건강기능식품 유통이력 추적

수입식품안전관리 특별법 시행규칙 일부개정령 9일 공포오는 6월부터 수입 건강기능식품도 유통이력 추적관리 대상에 포함된다. 또, 유...

‘치아 건강ㆍ칼슘 흡수ㆍ수면 건강’ 기능성 평가 가이드 발간

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 △치아 건강 △칼슘 흡수 △수면 건강 등 3개 분야에 대한 ‘건강기능식품 기능성 평가 가이드...

식약안전평가원, 기능성 원료 개발업체 기술상담 지원

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 건강기능식품 기능성 원료 개발업체를 대상으로 맞춤형 기술상담을 지원한다.식약안전평가원은 기술...
외식산업
맥도날드, ‘빅맥’ 등 27개 제품가 평균 4% 인상…최대 300원 올라

맥도날드, ‘빅맥’ 등 27개 제품가 평균 4% 인상…최대 300원 올라

맥도날드의 ‘빅맥’ 등 27개 제품의 가격이 15일부터 최대 300원 오른다.맥도날드는 “...
가마로강정 “공정위 상대 손해배상 청구하겠다”

가마로강정 “공정위 상대 손해배상 청구하겠다”

최용우 점주협의체 대표 “공정위 부실조사 사과해야”가마로강정-점주협의체, 공정위에 반발 기...

유통기한 138일 지난 원료로 소스 만들어

프랜차이즈 외식업체 식재료 납품업체 점검결과 브리핑. 영상 식약처 제공유통기한이 138일이나 지난 원료를 사용해 소스를 만들고 유...
농수축산
굴ㆍ새우 등 수산물 18품목 경매단계 유해물질 27종 검사

굴ㆍ새우 등 수산물 18품목 경매단계 유해물질 27종 검사

식품의약품안전처가 3월부터 수산물 안전관리를 강화한다. 이를 위해 식약처는 수산물 국가잔류물질검사프로그램(N...

aT, 농산물 수출업체 FTA 특혜관세 활용 지원

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 국산 농산물을 수출하는 업체와 생산자 단체를 대상으로 FTA 특혜관세 활용을 지원한다.농식품부와 aT는 3월...
농식품부, 올해 콩 3만5천톤 수매…수매가격 2.2% 인상

농식품부, 올해 콩 3만5천톤 수매…수매가격 2.2% 인상

정부는 올해 콩 수매가격을 지난해보다 2.2% 올리고, 수매물량도 5000톤 늘려 3만5000톤을 수매하기로...
Foodinfo bank
삼양사, ‘큐원 홈메이드 계란빵믹스’

삼양사, ‘큐원 홈메이드 계란빵믹스’

삼양사가 머그컵과 전자레인지를 이용해 2분만...
신세계푸드, 요리용 바나나 ‘바나밸리 쿠킹’

신세계푸드, 요리용 바나나 ‘바나밸리 쿠킹’

신세계푸드가 요리용 바나나 ‘바나밸리 쿠킹(...
빙그레, B2B용 벌크 아이스크림

빙그레, B2B용 벌크 아이스크림

빙그레가 B2B용 벌크 아이스크림 4종을 출...
상품

빙그레 메론맛ㆍ커피맛 우유도 화장품으로

빙그레 메론맛ㆍ커피맛 우유도 화장품으로
빙그레와 올리브영이 손잡고 ‘바나나맛 우유’와 ‘딸기맛 우유’ 화장품에 이은...
인터뷰

[영상] 신임 오덕환 식품기술사협회장에 듣는 협회 비전

올 1월 한국식품기술사협회장에 취임한 신임 오덕환 회장(강원대 교수)은 올해 가장 시급하게 추진할 과제로 식품안전인증원 교육기관 ...
기획/ 핫이슈

단백질ㆍ나트륨 함량, 표시와 달라 식파라치 표적된 ‘말린 해삼’

단백질ㆍ나트륨 함량, 표시와 달라 식파라치 표적된 ‘말린 해삼’
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(29)2015년 10월 중국의 식품...
피플
오피니언

마늘처럼 맛 내기 위한 조미료 ‘MSG’, 더 이상 오해 말자

마늘처럼 맛 내기 위한 조미료 ‘MSG’, 더 이상 오해 말자
금보연 한국식품안전협회 부회장약 100년 전만 해도 인간의 혀로 느끼는 맛은...
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“코카콜라 매년 5%대 가격 인상 합리적 이유 없다”
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미국산 자몽ㆍ토마토케첩, 안전성 확보 식품서 제외
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‘2018 서울 카페&베이커리페어’ 3월 8일 개막

‘2018 서울 카페&베이커리페어’ 3월 8일 개막
‘2018 서울 카페&베이커리페어’가 3월 8일부터 11일까지 SETEC 전...
Food&&Life

식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 92. 떡갈비찜

식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 92. 떡갈비찜
음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나...
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