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식품저널 인터넷식품신문
최종편집 : 2013.5.21 화 19:28
할리스커피 성공 정수연 사장 일본 라멘 전문점 도전
28일 신사동 사거리 ‘다카라’ 1호점 오픈
국내 대표 커피전문점 할리스커피를 성공적으로 이끈 정수연 대표가 정통 라멘 프랜차이즈 사업에 뛰어들었다. 정 대표는 “오는 28일 일본 라멘 메뉴의 장인 사키타 쉐프가 만든 레시피를 기반으로 일본 정통 라멘 전문점 ‘다카라’ 1호점을 서울 신사사거리 부근에 오픈한다”고 밝혔다. 다카라는 일본 정통 라멘집 스타일의 고급스러운 분위기와 웰빙 스타일의 쯔께멘 메뉴...
2018년 IDF 세계낙농연차총회 대전 유치 추진
낙농진흥회, 한국 브랜드 세계시장 알릴터
낙농진흥회는 2018년 IDF 세계낙농연차총회를 대전에서 개최하기 위해 한국 유치를 추진하기로 했다. 박술 낙농진흥회 경영지원부장은 20일 “지난해 11월 남아프리카 총회에서 2018년 IDF 세계낙농연차총회 유치 의사를 표명했다”면서 “총회 유치를 통해 한국 토종 브랜드를 세계시장에 알려 세계적 브랜드로 육성ㆍ발전시키는 계기를 마련하고, 급변하는 세계 낙농...
정책

구입강제행위 시 대리점사업자 손해 최대 3배 배상 법안 발의

민주당 이종걸 의원은 대리점본사가 구입강제행위, 판매목표강제 및 불이익제공행위 등을 하여 대리점사업자에게 손해를 입힌 경우 손해의 3배를 넘지 않는...

민간육종연구단지 입주기업 모집

농림축산식품부는 전북 김제 백산면에 조성 중인 ‘민간육종연구단지’(일명 Seed Valley)에 입주할 종자기업을 모집한다.입주기업 모집공고는 5월...

징벌적 손해배상 제도 도입 ‘남양유업 방지법’ 발의

진보정의당 심상정 의원은 대리점 본사가 불공정 거래 행위를 하여 대리점 사업자에게 손해를 입힌 경우 대리점 사업자가 입은 손해의 3배를 넘지 않는 ...
식품산업

식품 권장소비자가 표시 ‘미미’…가격 불신 심화

과자, 아이스크림 등에 대한 권장소비자가격 표시가 미미해 가격 불신을 심화시키고 있다는 지적이다.소비자문제연구소 컨슈머리서치(대표...

aT, 지역대학과 농식품산업 성장동력 개발 협력

한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 농식품산업 성장동력 개발 및 지역인재 발굴을 위해 이달 22일에는 충북대, 6월 11일에는 ...
‘코리아 푸드쇼’ 수출 상담 1,104건ㆍ계약액 1억1,508만불 달성

‘코리아 푸드쇼’ 수출 상담 1,104건ㆍ계약액 1억1,508만불 달성

14일부터 17일까지 킨텍스에서 열린 ‘코리아 푸드쇼 2013(이하 KFS2013)’가 수...
건강기능식품

건기식협, ‘천연ㆍ영양건강제품 중국전’ 참관단 모집

한국건강기능식품협회는 중국 상해에서 열리는 ‘2013 천연 및 영양건강제품 중국전(NPC 2013)’ 참관단을 오는 30일까지 모...
건강기능식품협회, PR아카데미 개최

건강기능식품협회, PR아카데미 개최

한국건강기능식품협회는 9일 여의도 소재 사학연금회관에서 협회 회원사 마케팅 및 홍보 담당자...

‘한-중 건기식 정보교류 세미나’ 15일 개최

한-중 건강기능식품 정보교류 세미나가 15일 한국프레스센터에서 열린다.식품의약품안전처가 주최하고 한국건강기능식품협회 및 한국보건산...
외식산업

외식매장 디자인 모방 논란 이랜드파크 공식 사과

이랜드파크는 자사 외식 브랜드 ‘로운 샤브샤브’가 특정 브랜드의 인테리어 디자인을 모방했다는 보도와 관련하여 유감을 표명하고, 공...
할리스커피 성공 정수연 사장 일본 라멘 전문점 도전

할리스커피 성공 정수연 사장 일본 라멘 전문점 도전

국내 대표 커피전문점 할리스커피를 성공적으로 이끈 정수연 대표가 정통 라멘 프랜차이즈 사업...

BBQ 닭익는 마을, 신컨셉 레스토랑 창업설명회 개최

제너시스BBQ(회장 윤홍근)의 닭구이 전문 브랜드 ‘닭익는 마을’은 24일 오후 3시 BBQ 본사 국제회의센터에서 창업설명회를 개...
농수축산

낙농진흥회, 집유차량 이용 우유 홍보 강화

낙농진흥회는 진흥회의 집유차량 탱크 외관을 활용해 우유를 홍보, 소비자들에게 우유에 대한 이미지를 개선할 계획이다.이를 통해 낙농진흥회는 집유차량이...

낙농진흥회, 원유 수급예측모델 개발

낙농진흥회는 원유 수급예측모델을 개발하기로 했다.조재준 낙농진흥회 낙농기획부장은 “축산발전기금 4억 원의 보조를 받아 원유 생산량, 유제품군별 생산...

1분기 원유 생산 51만6천톤…작년비 0.4% 증가

올 들어 1분기 국내 원유 생산량은 51만6,000톤으로 지난해 같은 기간보다 0.4% 증가했다.연도별 1분기 하루 생산량은 2010년 5,777톤...
인터뷰

“농업은 95%의 과학기술…미래성장 동력 창출 최선”

“농업은 95%의 과학기술…미래성장 동력 창출 최선”
“국립농업과학원은 앞으로 농업기초과학기술과 바이오생명산업 원천기술 확보를 위...
신상품

정식품, ‘베지밀 자연담은 진한두유’

정식품, ‘베지밀 자연담은 진한두유’
정식품(대표 손헌수)이 ‘베지밀 자연담은 진한두유’를 출시했다.이 제품은 기...
기획/ 핫이슈

남양유업, 불공정 거래 행위 재발 방지 약속

남양유업은 21일 국회 의원회관에서 대리점피해자협의회와 1차 교섭을 갖고, 불공정 거래 행위에 대한 재발 방지를 약속했다.남양유업...
Foodinfo bank

[미디어&식품] 5월 21일 언론에 오르내린 식품이야기

언론에 오르내린 식품 이야기 5월 21일ㆍ오리온그룹 담철곤 회장 횡령 혐의 수사...

[미디어&식품] 5월 20일 언론에 오르내린 식품이야기

언론에 오르내린 식품 이야기 5월 20일ㆍ일동후디스 산양분유서 또 세슘 검출&h...

[오늘과 내일의 행사] 5월 20일

<20일>‘프랜차이즈산업이 국가경제에 미치는 영향과 신뢰도 제고 방안’ 세미나 ...
피플
오피니언

농약과 식품안전문제

식품업체들이 법령이나 기준 등에 대한 정확한 지식이 부족해 위법행위를 하는 사례가 종종 발생한다. 식품저널은 식품 관련 법령이나 ...
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사조대림, 곤약 면 ‘건강한 칼로리생활’ 5종
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행사

학교우유 관계자 낙농 워크숍 25ㆍ27일 개최

낙농진흥회는 전국의 초ㆍ중ㆍ고등학교 영양교사와 인천지역 초등학교 학교장 및 학부모 등 학교 운영위원회 위원 등 총 150여 명을 ...
Food&&Life

“발효시킨 노니ㆍ울금, 혈당 상승 억제 간기능 개선”

발효시킨 노니, 울금이 혈당 상승을 억제하고 간 기능을 개선하는데 도움을 준다는 연구결과가 나왔다.한국식품연구원(원장 윤석후) 임...
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