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[한 눈에 보는 식품뉴스] 영유아용 식품, 과자, 커피 ‘아크릴아마이드’ 권장규격 적용

닉네임
식품저널
등록일
2020-10-15 13:21:47
조회수
376
식품저널 인터넷신문
2020년 10월 15일
영유아용 식품, 과자, 커피 ‘아크릴아마이드’ 권장규격 적용
내년부터 권장규격 초과 시 처벌은 안하지만 영업자에 통보ㆍ행정지도
식품의약품안전처는 2007년부터 감자스낵에 아크릴아마이드 권고치(1㎎/㎏)를 운영했으나, 내년부터는 영ㆍ유아용 식품, 커피 등으로 확대해 주요 식품별 권장규격을 적용한다고 16일 밝혔다. 권장규격은 의무적인 기준ㆍ규격으로 정할 필요는 없으나, 사전예방 조치가 필요하다고 판단되는 위해 우려 성분 등에 대해 식약처가 정하고 있다. 아크릴아마이드 권장규격이 적용되는 식품은...
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