호주의 식품 포장ㆍ가공 업체 tna는 삽입ㆍ라벨링 전문업체 유니크 솔루션즈(Unique Solutions®)를 인수했다고 6일 밝혔다.유니크 솔루션즈는 다양한 삽입ㆍ라벨링 장비를 통해 홍보 삽입지와 홍보물을 제작하는 회사이다.tna는 이번 인수

이지현 기자   2015-11-06

칠레수출진흥청(ProChile)과 빠뜨리씨오 빠라게스(Patricio Parraguez) 주한 칠레대사관 상무관은 29일 서울 남산 하이얏트호텔에서 ‘2015 Foods from Chile’ 디너를 마련, 칠레산 식재료로 만든 음식과 칠레산 와인을 선

나명옥 기자   2015-10-30

세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 26일 햄ㆍ소시지ㆍ베이컨 등 가공육을 1군 발암 물질로 규정하고, 가공육을 먹으면 직장암이나 대장암의 발병 가능성이 있다고 발표했다.IARC는 “고기 섭취량에 따라 암 발병 위험률이 높아진다”며 “매

김혜민 기자   2015-10-27

지난 5일 美·日 주도로 이뤄진 환태평양 경제 동반자 협정(이하 TPP)에 대한 일본 농업계의 반발이 거세다.산케이신문의 16일 보도에 따르면 지난 15일 도쿄에서 열린 전국 농업 협동조합 중앙회(이하 JA전중) 전국대회에서 대다수의 농업인들이 TPP

백희정 기자   2015-10-19

유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 9월 세계 식량가격지수가 전월 보다 1% 가량(1.2포인트) 상승해 156.3포인트를 기록했다고 밝혔다.이는 엘니뇨 영향으로 인한 설탕 가격 상승과 뉴질랜드의 생산규모 축소 등에 따른 유제품 가격 상승에 기인한 것으

나명옥 기자   2015-10-13

미국피칸재배자위원회, 피칸산업 현황과 영양적 가치 소개 “미국에서 생산되는 토종 견과류인 피칸은 고급간식으로서 뿐만 아니라 베이커리나 고기요리 등에 다양하게 활용할 수 있는데, 한-미 FTA로 2018년까지 피칸에 대한 관세가 없어지게 됨에 따라 한국

나명옥 기자   2015-09-16

유엔식량농업기구(FAO)는 8월 식량가격지수가 전월 보다 5.2%(8.5포인트) 하락해 155.7포인트를 기록했다고 밝혔다. 이는 전년 동월에 비해 21%(42.6포인트) 낮은 수치이다.FAO는 풍부한 공급량, 에너지가격 하락, 중국 경제침체가 세계

나명옥 기자   2015-09-14

식품의약품안전처는 어린이급식관리지원센터의 효율적인 운영 방안을 모색하기 위해 ‘2015년 전국 어린이급식관리지원센터 센터장 워크숍’을 27일 대전 중구 소재 The BMK 컨벤션에서 개최한다.이날 워크숍에는 식약처 최동미 식품영양안전국장, 오정완 식생

나명옥 기자   2015-08-27

유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 7월 식량가격지수가 전월 보다 1.0%(1.7포인트) 하락해 164.6포인트를 기록했다고 밝혔다.이는 전년 동월에 비해 19.4%(39.6포인트) 낮은 수치이며, '09년 9월 이후 최저치이다. 유제품, 식물성 유지

나명옥 기자   2015-08-10

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 안정적 식량 수급체계 구축을 위해 동남아시아 지역 쌀값의 동반 상승에 대비한 모니터링을 강화하고 있다.최근 동남아 지역에 대한 조사에서는 태국의 가뭄으로 인해 금년 5~8월 파종해 10~12월 수확

나명옥 기자   2015-07-28

세계 최대 식품전시회 Anuga 2015가 10월 10일부터 14일까지 독일 쾰른 국제전시장에서 개최된다.올해 33회째를 맞는 Anuga는 28만4000㎡ 규모로 100여개국에서 6800여개 업체가 참가해 세계 각국의 식음료 트렌드를 선보일 예정이다.

김혜민 기자   2015-07-15

유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 6월 세계 식량가격지수가 전월 보다 0.9%(1.5포인트) 하락하여 165.1포인트를 기록했다고 발표했다.이는 전년 동월에 비해 21%(43.8포인트) 낮은 수치이다. 설탕, 유제품, 육류 가격지수는 하락했으며 곡물

나명옥 기자   2015-07-14

FAO는 '15년 5월 세계식량가격지수가 전월보다 1.4%(2.4포인트) 하락해 166.8포인트를 기록했다고 발표했다.이는 전년 동월에 비해 20.7%(43.6포인트) 낮은 수치이다. 곡물, 육류, 유제품 가격지수는 하락했으며, 유지류, 설탕 가격지수

김혜민 기자   2015-06-08

식음료 관련분야 글로벌 시장조사 기업 ‘이노바 마켓 인사이트’는 5월 12일부터 15일까지 킨텍스에서 개최된 2015 서울국제식품산업대전에서 올해 ‘글로벌 톱10 트렌드’를 다음과 같이 발표했다. 1. FROM CLEAN TO CLEAR LABEL(크

식품저널   2015-05-18

스페인돈육협회가 스페인산 돼지고기와 하몽 요리로 국내 식품시장 공략에 나섰다.스페인돈육협회 INTER PORC는 스페인 하몽 요리 시연ㆍ시식 행사를 11일 서울글로벌센터 국제회의장에서 개최했다.주한 스페인대사관 경제상무부의 협력으로 열린 이번 행사에는

김혜민 기자   2015-05-11

유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 4월 식량가격지수가 전월보다 1.2%(2.1포인트) 하락해 171포인트를 기록했다고 발표했다.전년 동월과 비교하면 19.2%(40.5포인트) 낮은 수치이며, '10년 6월 이후 최저치로, '14년 4월 이후('14.

나명옥 기자   2015-05-11

심혈관질환과 뇌졸중 발생 위험률을 낮추기 위해 마련된 세계보건기구(WHO)의 나트륨과 칼륨 섭취 지침이 실제로 거의 지켜지지 않고 있어 현실과 동떨어진 가이드라인이라는 지적이 제기됐다.WHO는 심장병과 뇌졸중의 발병 가능성을 줄이기 위해 일일 나트륨은

김혜민 기자   2015-04-22

유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 3월 식량가격지수가 전월보다 1.5%(2.6포인트) 하락해 173.8포인트를 기록했다고 발표했다. 이는 전년 동월 대비 18.7%(40.0포인트) 낮은 수치이다.유제품 가격지수는 2개월 연속 상승한 반면, 다른 품목

나명옥 기자   2015-04-06

푸드트럭부터 미슐랭 스타쉐프까지 한국적 감성과 식재료로 새로운 ‘영감’전 세계 내로라하는 쉐프들은 뉴욕 맨해튼에 자신만의 매장을 오픈하고자 끊임없이 노력한다. 그만큼 미국은 본인만의 열정과 철학을 담아 요리하는 쉐프들간의 경쟁이 불꽃 튀는 시장이기도

식품저널   2015-03-13

세계보건기구(World Health Organization, WHO)가 올해 세계 보건의 날(World Health Day) 주제로 ‘식품 안전’을 선정하고, “Food safety: from farm to plate, make food safe”란

김혜민 기자   2015-03-11