유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 6월 세계 식량가격지수가 전월 보다 0.9%(1.5포인트) 하락하여 165.1포인트를 기록했다고 발표했다.이는 전년 동월에 비해 21%(43.8포인트) 낮은 수치이다. 설탕, 유제품, 육류 가격지수는 하락했으며 곡물

나명옥 기자   2015-07-14

FAO는 '15년 5월 세계식량가격지수가 전월보다 1.4%(2.4포인트) 하락해 166.8포인트를 기록했다고 발표했다.이는 전년 동월에 비해 20.7%(43.6포인트) 낮은 수치이다. 곡물, 육류, 유제품 가격지수는 하락했으며, 유지류, 설탕 가격지수

김혜민 기자   2015-06-08

식음료 관련분야 글로벌 시장조사 기업 ‘이노바 마켓 인사이트’는 5월 12일부터 15일까지 킨텍스에서 개최된 2015 서울국제식품산업대전에서 올해 ‘글로벌 톱10 트렌드’를 다음과 같이 발표했다. 1. FROM CLEAN TO CLEAR LABEL(크

식품저널   2015-05-18

스페인돈육협회가 스페인산 돼지고기와 하몽 요리로 국내 식품시장 공략에 나섰다.스페인돈육협회 INTER PORC는 스페인 하몽 요리 시연ㆍ시식 행사를 11일 서울글로벌센터 국제회의장에서 개최했다.주한 스페인대사관 경제상무부의 협력으로 열린 이번 행사에는

김혜민 기자   2015-05-11

유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 4월 식량가격지수가 전월보다 1.2%(2.1포인트) 하락해 171포인트를 기록했다고 발표했다.전년 동월과 비교하면 19.2%(40.5포인트) 낮은 수치이며, '10년 6월 이후 최저치로, '14년 4월 이후('14.

나명옥 기자   2015-05-11

심혈관질환과 뇌졸중 발생 위험률을 낮추기 위해 마련된 세계보건기구(WHO)의 나트륨과 칼륨 섭취 지침이 실제로 거의 지켜지지 않고 있어 현실과 동떨어진 가이드라인이라는 지적이 제기됐다.WHO는 심장병과 뇌졸중의 발병 가능성을 줄이기 위해 일일 나트륨은

김혜민 기자   2015-04-22

유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 3월 식량가격지수가 전월보다 1.5%(2.6포인트) 하락해 173.8포인트를 기록했다고 발표했다. 이는 전년 동월 대비 18.7%(40.0포인트) 낮은 수치이다.유제품 가격지수는 2개월 연속 상승한 반면, 다른 품목

나명옥 기자   2015-04-06

푸드트럭부터 미슐랭 스타쉐프까지 한국적 감성과 식재료로 새로운 ‘영감’전 세계 내로라하는 쉐프들은 뉴욕 맨해튼에 자신만의 매장을 오픈하고자 끊임없이 노력한다. 그만큼 미국은 본인만의 열정과 철학을 담아 요리하는 쉐프들간의 경쟁이 불꽃 튀는 시장이기도

식품저널   2015-03-13

세계보건기구(World Health Organization, WHO)가 올해 세계 보건의 날(World Health Day) 주제로 ‘식품 안전’을 선정하고, “Food safety: from farm to plate, make food safe”란

김혜민 기자   2015-03-11

호주 식품 포장ㆍ가공 업체 tna는 튀김기술 설계ㆍ제조 전문기업 Florigo International B.V.를 인수, Florigo사가 보유한 다양한 종류의 스낵 및 프렌치프라이 생산라인을 제공할 수 있게 됐다고 9일 밝혔다.이번 인수는 3월 4일

나명옥 기자   2015-03-09

유엔식량농업기구(FAO)는 지난 2월 세계식량가격지수가 전월 대비 1%(1.8포인트) 하락한 179.4포인트로 2010년 7월 이후 최저치를 기록했다고 밝혔다. 이는 전년 동월과 비교하면 14%(29포인트) 낮은 수치이다. 식량가격지수는 지난해 4월부

나명옥 기자   2015-03-09

세계 최대 패스트푸드 업체인 맥도날드가 인간 치료용 항생제를 먹인 닭고기 매입을 중단하기로 해 다른 패스트푸드 업체들에도 영향을 미칠 것으로 보인다.4일 외신 보도에 따르면, 미국 맥도날드는 2년내 항생제 투약 닭고기 사용을 중단할 계획이다. 다만,

이지현 기자   2015-03-05

유엔식량농업기구(FAO)는 '15년 1월 세계식량가격지수가 182.7포인트로 전월 대비 1.9%(3.6포인트) 하락했다고 밝혔다. 전년 동월과 비교하면 10.1%(20.6포인트) 낮은 수치이다.유제품, 설탕 가격지수는 변동이 거의 없었던 반면, 다른

나명옥 기자   2015-02-09

쾰른 국제 제과ㆍ당과 전시회 ‘ISM 2015’이 성황리에 막을 내렸다. 지난 1일부터 4일까지 독일 쾰른 전시장에서 열린 이번 전시회에는 65개국에서 1513개 업체가 참가해 다양한 혁신제품과 트렌드를 선보였다. 이중 228개 업체가 독일 업체였으며

나명옥 기자   2015-02-06

유엔식량농업기구(FAO)는 지난 12월 세계식량가격지수가 전월 보다 1.7%(3.2포인트) 하락, 188.6포인트를 기록했다고 밝혔다. 이는 전년 동월과 대비해 8.5%(17.5포인트) 낮은 수치이다.곡물 가격지수는 러시아의 밀 수출 제한에 대한 우려

나명옥 기자   2015-01-12

유엔식량농업기구(FAO)는 11월 세계식량가격지수가 전월 보다 0.1%(0.1포인트) 하락해 전월과 거의 동일한 수준인 192.6포인트를 기록했다고 밝혔다. 이는 전년 동월과 대비해 6.4%(13.1포인트) 낮은 수치이다.곡물과 유지류의 가격은 상승했

나명옥 기자   2014-12-08

농림축산식품부는 포르투갈에서 지난 11월 28일(OIE 통보일 기준) 소해면상뇌증(BSE)이 추가로 발생했다고 밝혔다.이번 BSE는 1998년 태어난 숫소에서 발생한 것으로, BSE 예찰프로그램의 긴급 도축소에 해당되어 정밀검사를 실시한 결과 BSE로

나명옥 기자   2014-12-01

독일 쾰른 국제 제과ㆍ당과 전시회 ‘ISM 2015’가 내년 2월 1일부터 4일까지 쾰른 국제전시장에서 열린다.45회째를 맞는 ‘ISM 2015’에는 1500여 업체가 참가해 초콜릿, 사탕, 비스킷, 스낵 등 다양한 스팩트럼의 제품들을 선보일 예정이다

강봉조 기자   2014-11-18

유엔식량농업기구(FAO)는 10월 세계식량가격지수가 전월 보다 0.2%(0.4포인트) 하락해 전월과 비슷한 수준인 192.3포인트를 기록했다고 밝혔다. 이는 전년 동월과 비교하면 6.9%(14.3포인트) 낮은 수치이다.유지류와 설탕의 가격이 상승했으나

나명옥 기자   2014-11-10

하루에 우유 세 잔 이상을 마시면 사망 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다.28일 영국 일간 인디펜던트 보도에 따르면, 스웨덴 웁살라대학 연구팀 조사결과, 우유를 과다하게 섭취하면 뼈에 오히려 도움이 되지 않으며, 심장질환으로 사망할 가능성이 높은 것

이지현 기자   2014-10-30