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[한 눈에 보는 식품뉴스] 간장 논란, 29명 ‘마라톤 회의’ 결론은 없다

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식품저널
등록일
2020-11-03 11:58:14
조회수
371
식품저널 인터넷신문
2020년 11월 3일
간장 논란, 29명 ‘마라톤 회의’ 결론은 없다
‘혼합간장ㆍ산분해간장ㆍ효소분해간장’→‘조미간장’으로 통합 논의
식품의약품안전처가 간장 표기 논란 등 간장 이슈를 해결하기 위해 최근 업계ㆍ학계ㆍ소비자단체 관계자들과 7시간여에 걸쳐 마라톤 회의를 했으나, 이견이 커 결론을 내지 못한 것으로 알려졌다. 식약처는 지난달 30일 오전 10시부터 오후 6시까지 서울 JW메리어트호텔 동대문 그랜드볼룸에서 29명이 참석한 가운데, ‘간장 관리체계 개선 워크숍’ 타이틀을 달고, 간장 표기 문제 등에 관한 업계와 학계의...
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