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저염 식이가 건강에 위험을 야기할 우려가 있다는 연구결과가 나왔다.현재 미국 정부기관과 세계보건기구(WHO), 미국심장협회(American Heart Association) 등은 나트륨 하루 섭취량으로 미국인들의 하루 평균 섭취수준인 3400㎎ 보다 낮은 1500~2300㎎ 혹은 그 이하를 설정하고 있다.월스트리트 저널 최근 보도에 따르면, 앨라배마대학 수
국제
이지현 기자
2014.08.22 14:04
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미국의 소비자 잡지 ‘컨슈머 리포트’가 임산부들에 대해 모든 종류의 참치 섭취를 피할 것을 권고했다. 태아의 뇌 발달에 손상을 미칠 우려가 있는 수은 함유 수준이 높기 때문이라는 것이다.이는 지난 6월 미 FDA가 임산부나 수유부에 대해 수은 함량이 낮은 다양한 생선을 1주일에 최소 8온스(226.8g)에서 12온스(340.2g) 먹을 것을 권장하는 권고안
국제
이지현 기자
2014.08.22 11:15
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버터, 탈지분유, 치즈 등 유제품 부족에 대한 일본 유가공업계의 불안이 크다. 지난해 여름 폭염과 농가의 폐업으로 젖소 사육두수가 감소해 원료가 되는 원유의 생산량이 줄어들고 있기 때문이다.원유 생산량은 증가하고 국산 유제품 판매는 부진해 원유 수급불안이 지속되고 있는 우리나라의 사정과는 정반대의 양상이다.일본 아사히신문에 따르면, 일본유업협회(日本乳業協&
국제
차소라 기자
2014.08.14 16:35
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전 세계 성인의 대다수는 세계보건기구(WHO)가 제시하는 1일 권장량에 못 미치는 채소ㆍ과일을 섭취하고 있으며, 이로 인해 핵심 영양소 섭취 및 건강 증진 효과를 얻지 못하고 있는 것으로 나타났다.암웨이 뉴트리라이트 건강연구소(NHIㆍNutrilite Health Institute)는 전세계 13개 지역을 대상으로 채소ㆍ과일 섭취에 대한 연구를 진행하고,
국제
차소라 기자
2014.08.13 13:47
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유엔식량농업기구(FAO)는 7월 세계식량가격지수가 전월보다 2.1%(4.4포인트) 하락한 203.9포인트를 기록했다고 발표했다.세계식량가격지수는 4개월 연속 하락세를 보이고 있는 가운데, 7월 지수는 전년 동월과 비교하여 1.7%(3.5포인트) 낮은 수치이며, 지난 1월 이후 6개월 만에 가장 낮은 수치이다.육류 및 설탕 가격은 소폭 상승한 반면, 곡물,
국제
이지현 기자
2014.08.11 08:49
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농림축산식품부는 농업분야 공적개발원조(ODA)의 일환으로 모잠비크 마라케니 지역에 영농교육센터 운영 노하우와 양계 및 채소 재배기술을 전수하는 ‘모잠비크 영농기술 보급 및 농업생산성 증대사업’을 추진한다.이번 사업은 2010년부터 2013년까지 같은 지역에서 진행된 1차 사업의 후속사업으로, 올해부터 2017년까지 4년간 총 27억 원의 예산으로 추진된다.
국제
나명옥 기자
2014.07.15 11:02
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국제연합식량농업기구(FAO)는 6월 세계식량가격지수가 전월보다 1.8% 하락한 206포인트를 기록했다고 발표했다. 이는 전년 동월과 비교하면 2.8% 낮은 수치이다.세계식량가격지수의 하락은 세계적으로 생산량이 개선될 것으로 전망됨에 따라 곡물, 유지류 가격지수가 하락했기 때문으로 분석됐다.설탕, 유제품 가격지수는 소폭 하락했으며, 육류 가격지수는 강보합세를
국제
나명옥 기자
2014.07.07 08:27
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국제연합식량농업기구(FAO)는 5월 세계식량가격지수가 전월보다 1.2% 하락한 207.8포인트를 기록했다고 발표했다. 이는 전년 동월과 비교하면 3.2% 낮은 수치이다.설탕 가격지수는 상승하고 육류 가격지수는 거의 변화가 없으나 유제품, 곡물, 유지류 가격지수가 하락하면서 지난 3월 가장 높은 가격지수(212.8포인트)를 보인 이후 4월과 5월 연속해서 가
국제
차소라 기자
2014.06.09 11:00
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‘세븐카페’와 ‘금의 식빵’ 영향으로 분석일본 편의점 업계는 ‘부익부 빈익빈’ 현상이 두드러진 것으로 나타났다.일본 식품전문지 보도에 따르면, 일본 주요 편의점 7개사의 2014년 2월기 결산 결과, 상위 3개 업체와 4위 이하의 업체 간의 격차가 더욱 커졌다.특히 세븐일레븐은 CVS 최초로 영업이익 2,000억 엔대를 돌파하면서 로손, 패밀리마트와의 격차
국제
차소라 기자
2014.04.30 16:50
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미국 FDA는 게, 새우, 가재 등 갑각류의 식인성 병원균을 제어하고 저장기한을 연장하기 위해 이온화 방사선 조사의 안전한 사용을 허용코자 현재의 식품첨가물 규정을 개정한다고 11일 발표했다.이번 조치는 국립수산연구소(National Fisheries Institute)가 제출한 청원에 따른 것으로, FDA는 갑각류에 대한 방사선 조사 처리가 △잠재적인 독
국제
이지현 기자
2014.04.17 08:25
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유청단백이 다른 단백질원이나 및 탄수화물 보다 체중 감량에 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.미국영양학저널(Journal of the American College of Nutrition) 3-4월호에 발표된 ‘유청단백이 신체조성에 미치는 영향 : 무작위 대조군 시험 메타분석’ 연구에 따르면, 성인 626명이 참가한 무작위 대조군이 포함된 실험 14건을 대상
국제
나명옥 기자
2014.04.16 13:38
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일본 식품업체 가운데 매출은 아지노모토 가장 높고, 직원들의 연봉은 메이지홀딩스가 가장 많은 것으로조사됐다.일본 금융청은 EDINET에 공개한 매출액 결산 데이터 자료에 따르면, 아지노모토가 2012년 7월부터 2013년 6월 기준으로 1조1,724억엔의 매출을 달성해 1위에 올랐다.이어 메이지홀딩스가 매출액 1조1,265억엔으로 2위에, 니혼햄이 매출액
국제
차소라 기자
2014.03.10 14:18
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