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[한 눈에 보는 식품뉴스] 올해 식문화 키워드는 ‘脫삼시세끼ㆍ新집밥ㆍMZ쿠킹’

닉네임
식품저널
등록일
2021-01-25 12:02:33
조회수
228
식품저널 인터넷신문
2021년 1월 25일
올해 식문화 키워드는 ‘脫삼시세끼ㆍ新집밥ㆍMZ쿠킹’
CJ제일제당, 4700명 대상 식단 9만건 등 분석 예측
CJ제일제당은 △脫삼시세끼(Allday meal) △新집밥(Beyond Eat) △MZ쿠킹(Cooking by MZ)이 올해 식문화 트렌드의 핵심 키워드가 될 것으로 전망했다. CJ제일제당 트렌드인사이트팀이 지난해 상반기 4700명을 대상으로 9만 건의 식단과 26만 건의 조리 방법ㆍ메뉴를 분석해 예측한 결과다.코로나19 장기화로 ‘신체적 건강’에 집중돼 있던 ‘웰니스(Wellness)’의 개념이 즐거움 추구와 경험 공유로 확장되고 있으며, 이 같은 변화가 우리 식문화에도 영향을 미치고 있는 것으로...
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