식품저널이 기후변화, 기술혁명, 국제교역 확대 등 급변하는 미래 환경에서 식품안전을 확보하고 발전하기 위한 선제적 대응 방안을 논의하기 위한 ‘식품안전 미래발전 방향’ 토론회를 오는 27일 오후 4시 농심 도연관 도연홀에서 개최합니다.
식품저널이 주관하고 식품의약품안전처, 한국식품산업협회, 한국건강기능식품협회가 공동 주최하는 ‘식품안전 미래발전 방향’ 토론회에서는 이화여대 오상석 교수가 ‘식품안전관리 미래발전 방향’에 대한 발제를 통해 소비자 중심의 안전하고 건강한 미래 먹거리 관리 대책을 제시합니다.
이어 △눈에 보이지 않는 미생물에 대한 관리 강화(이민석 교수, 고려대) △무국경 시대 문제 수입식품 유입 차단(정명섭 교수, 중앙대) △미래 식량자원 확보 신기술 개발 현황(채종찬 교수, 전북대) △생애 전주기 취약계층 급식안전관리(김정선 박사, 한국보건사회연구원) 등 주제를 발표하고 종합토론을 하고 바람직한 '식품안전 미래발전' 발안을 모색합니다. 여러분의 관심과 참석을 부탁드립니다.
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주관/주최 식품저널 / 식품의약품안전처, 한국식품산업협회, 한국건강기능식품협회
일시 4월 27일 오후 4~6시
장소 농심 도연관 1층 도연홀(서울시 동작구 여의대방로 112)
세부일정
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시간
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주요내용
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비고
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16:00~16:05
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국민의례, 정책 토론회 안내
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진행자
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16:05~16:15
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축사
(식품저널 발행인, 식약처 식품안전정책국장, 식품산업협회 부회장)
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진행자
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16:15~16:30
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발제
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식품안전, 미래발전 방향
(이화여대 오상석 교수)
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16:30~16:40
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발표1
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보이지 않는 미생물에 대한 관리 강화
(고려대 이민석 교수)
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좌장 :
이화여대 오상석 교수
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16:40~16:50
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발표2
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무국경 시대 문제수입식품 유입 차단
(중앙대 정명섭 교수)
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16:50~17:00
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발표3
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미래 식량자원 확보 신기술 개발 현황
(전북대 채종찬 교수)
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17:00~17:10
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발표4
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생애 전주기 취약계층 급식안전관리
(한국보건사회연구원 김정선 박사)
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17:10~18:00
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종합토론
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