식품저널 foodnews
 2010년 1월호 목차
 작성자 : 식품저널      2012-04-06 16:58:24   조회: 8726   
 첨부 : 2010년 1월.gif (23814 Byte) 
2010년 1월호
 


  

 

특집  식품정책

농림수산식품부
전통주ㆍ천일염 등 고부가가치 전략품목 육성

식품의약품안전청
국민에 안심, 산업에 활력, 국가에 품격


발행인 칼럼
2010년 1월호를 내면서  식품인의 동반자 식품저널, 알찬 정보로 보답 하겠습니다
…………………………………………………………………………………………………………
영양과 건강 칼럼
녹색성장은 즐거운 밥상 차리기부터 _ 장순옥
…………………………………………………………………………………………………………
신년사
이낙연 국회 농림수산식품위원회 위원장ㆍ윤여표 식품의약품안전청장ㆍ김재수 농촌진흥청장ㆍ이주호 국립수의과학검역원장ㆍ이무하 한국식품연구원장ㆍ김법완 한국보건산업진흥원장ㆍ오세익 한국농촌경제연구원장ㆍ박인구 한국식품공업협회장ㆍ이규태 한국유가공협회장ㆍ권태경 한국육가공협회장ㆍ양주환 한국건강기능식품협회장ㆍ신영철 한국쌀가공식품협회장ㆍ이형주 한국식품과학회장ㆍ이형재 한국식품기술사협회장ㆍ조재선 한국전통주진흥협회장ㆍ김순자 세계김치협회장ㆍ윤홍근 한국치킨외식산업협회장ㆍ최영선 한국영양학회장ㆍ엄애선 한국급식외식위생학회장ㆍ최부돌 한국식품영양학회장ㆍ김경주 대한영양사협회장ㆍ정승 농림수산식품기술기획평가원장ㆍ석희진 축산물HACCP기준원장ㆍ이득식 한국외식산업경영학회장
…………………………………………………………………………………………………………
특별기고
쌀가공산업의 문제점 및 발전 방안 _ 김동철
농축산물 판매 촉진사업 제도 개선 연구 _ 김성훈

…………………………………………………………………………………………………………
동향과 전망
커피  프리미엄 브랜드 커피음료 시장 확대
장류  프리미엄ㆍ저염제품 판촉 강화
전통주  산업 실태와 발전 방안 _ 이동필
국제 곡물시장

…………………………………………………………………………………………………………
초대석
씨알푸드 이상범 사장
세계적 식품기업이 장악하고 있는 2,000억원 시리얼시장에 한국형 시리얼로 도전장
한국형 시리얼인가 _ 방대혁

…………………………………………………………………………………………………………
소금논란 그 이후
인터넷기자협회 “소금관련 정당한 보도를 지지한다”
…………………………………………………………………………………………………………
세미나&심포지엄
김치의 과학화ㆍ세계화 전략
식품산업 발전을 위한 전략과 과제 모색
식품의약품안전 열린포럼
…………………………………………………………………………………………………………
ZOOM IN
농식품부-농협, GAP 농산물 확대 나섰다
대상-전남도와 손잡고 천일염 세계화
농진청 국립농업과학원, 신선채소 썩음병 방지기술 개발
2009 아그로수퍼 서밋

…………………………………………………………………………………………………………
PPT로 보는 농식품부 식품산업 진흥 성과와 과제
…………………………………………………………………………………………………………
농림수산식품과학기술 육성 5개년 종합계획
…………………………………………………………………………………………………………
주목받는 신소재
손바닥 선인장 열매  수분 밸런스를 이용한 체중 조절용 허브 _ 김완기ㆍ김유
…………………………………………………………………………………………………………
기술정보
이태리 올리브유의 매력과 특징 _ 이성갑
…………………………………………………………………………………………………………
소금의 미학
소금과 성(性) _ 이영철
…………………………………………………………………………………………………………
지성규 박사의 분자생명건강학 강좌
변성 항산화제의 중합체는 발암물질이다
…………………………………………………………………………………………………………
식품저널·식약청 공동기획 ‘식품위해물질 바로 알기’
식품 중 리스테리아
…………………………………………………………………………………………………………
HEALTH
365일 발아현미를 먹읍시다(35)  고혈압에 좋은 발아현미 _ 강창환
대두와 건강  
대장암 예방, 콩이 예방책이다 _ 신해철
…………………………………………………………………………………………………………
식품기술사 광장
식품기술사 시험 기출문제

…………………………………………………………………………………………………………
신간
食전쟁 한국의 길ㆍ다이어리알 레스토랑 가이드 2010 서울ㆍ과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹2
음식의 종말ㆍ식품진단서ㆍ방사선 식품생명공학

…………………………………………………………………………………………………………
PHOTO NEWS
제4회 한국외식산업경영인상 시상식
이랜드월드, ‘애슐리’ 명동 스파오점 오픈
대상, 2009개의 행복을 나눠요ㆍCJ제일제당, 호떡 1만개로 사랑 나눠요

…………………………………………………………………………………………………………
2010 식품포장 관련 국내외 전시회
…………………………………………………………………………………………………………
외식산업
외식뉴스  제너시스BBQ, 공정거래준수 프로그램 도입 등
창업강좌(57)  
녹색산업 정책이 가져오는 우리의 과제 _ 김윤태
…………………………………………………………………………………………………………

FOOD NEWS
정책ㆍ종합  위해식품 신속 회수체계 강화 등
제과ㆍ제빵ㆍ면류  
쌀가공산업 활성화 위해 원료가 지속적 인하 필요 등
음료ㆍ주류  
해양심층수, 식품 제조시 사용 가능 등
유가공ㆍ육가공  
다논코리아-삼성서울병원, 건강식품 연구ㆍ개발 협력 등
건강기능식품  
꾸지뽕잎, 아토피 피부염에 효과 등
유통  
대상, 휴대용 커피음료시장 진출 등
국제  
2010년 식품시장 키워드 ‘Simple is better’
신상품

2012-04-06 16:58:24


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
  식품저널 PDF 기사보기 안내   식품저널   -   2012-08-13   107496
69
  2010년 7월호 목차   식품저널     2012-04-06   9827
68
  2010년 6월호 목차   식품저널     2012-04-06   8875
67
  2010년 5월호 목차   식품저널     2012-04-06   9134
66
  2010년 4월호 목차   식품저널     2012-04-06   9017
65
  2010년 3월호 목차   식품저널     2012-04-06   9168
64
  2010년 2월호 목차   식품저널     2012-04-06   8663
63
  2010년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   8726
62
  2009년 12월호 목차   식품저널     2012-04-06   8702
61
  2009년 11월호 목차   식품저널     2012-04-06   9192
60
  2009년 10월호 목차   식품저널     2012-04-06   8571
59
  2009년 9월호 목차   식품저널     2012-04-06   8832
58
  2009년 8월호 목차   식품저널     2012-04-06   8801
57
  2009년 7월호 목차   식품저널     2012-04-06   8636
56
  2009년 6월호 목차   식품저널     2012-04-06   8525
55
  2009년 5월호 목차   식품저널     2012-04-06   8523
54
  2009년 4월호 목차   식품저널     2012-04-06   9115
53
  2009년 3월호 목차   식품저널     2012-04-06   8572
52
  2009년 2월호 목차   식품저널     2012-04-06   8944
51
  2009년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   9268
50
  2008년 12월호 목차   식품저널     2012-04-06   9480
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
식품저널(Food News)  |  인터넷신문 등록번호 : 서울 아 00022호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr