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장류시장 동향
대상 청정원 순창
CJ제일제당 해찬들
샘표식품 샘표
2013 식품산업 최고경영자 세미나
식품산업 CEO, 기회의 땅 미얀마에 주목하다
세미나 & 심포지엄
‘한ㆍ일 식품산업 동향 및 연계협력 방안’ 세미나
단백질 표시 강조 제품 뜬다
농산물 단순 가공 식품업체 공급자 ‘영업등록’ 추진
TREND
GLOBAL TREND 글로벌 식품산업의 나트륨 저감화 전략
Innovation & Insight 과일ㆍ야채 가공품 _ 최정관
식품저널-농진청 공동기획 고부가가치 농산물을 찾아라 33
숲 속의 버터‘아보카도’_ 김성철
지상강좌 식품향료와 맛의 활용 기술 15
맛은 종합과학이다 _ 최낙언
TECHNICAL INFORMATION
속성양조 어간장의 개발과 그 이용 _ 이성갑
카로티노이드의 장관 흡수 _ 이종옥
망고생강의 생리활성 성분 _ 최영욱
HACCP & 식품안전 뉴스
축산물HACCP기준원 HACCP 홍보 나서 外
축산물 HACCP제품 소비촉진 아이디어 공모 外
COLUMN
대두와 건강 콩 성분의 위와 장 건강에 관한 최신 연구
연말 연시 지치기 쉬운 위장, 콩으로 지키자 _ 이윤복
식품저널 건강캠페인 365일 발아현미를 먹읍시다 82
발아현미 식사로 자연치유력을 높이자 _ 강창환
PHOTO NEWS
전국 외식산업인 불량식품 추방 결의대회
식품안전국민운동본부 창립 발대식
제1회 농산물 직거래 페스티벌
제3회 막걸리의 날 선포식
FOOD NEWS
정책종합 농식품부-식약처 손잡고 식육가공산업 육성 外
식품안전 관리 형량 강화ㆍ잦은 단속 최선 아니다 外
식품산업 3분기 라면시장 오뚜기ㆍ삼양식품 2위 싸움 가열 外
롯데칠성‘칸타타’ 연매출 1천억 돌파 外
전시회 & 박람회
프랑스 국제 제빵 제과 전시회(EUROPIAN 2014)
2014년 주요 식품관련 국제 박람회 일정