식품저널 foodnews
 2009년 7월호 목차
 작성자 : 식품저널      2012-04-06 16:44:08   조회: 8715   
 첨부 : 2009년 7월.gif (47865 Byte) 
2009년 7월호
 

        

SPECIAL REPORT

건강한 식탁의 보물
천일염

특별초대석

천일염 사랑에 푹 빠진
박준영 전남도지사

갯벌 천일염 생산 현장 신안에 가다
- Salt Gallery 소금 박물관
- 염전& 갯벌·습지
- 태평소금
- 청수식품
- 목포대 바이오플러스
- Interview
  왜 신안 천일염인가
박우량 신안군수에게 듣는다
- 전남 천일염 전도사 10인

천일염산업 현황과 발전 방안
- 천일염산업 현황
- 천일염산업 발전 방안
- 천일염 연구자가 본
  천일염산업의 현황과 발전 방향 _ 양호철
- 천일염산업 정책
- 정부, 천일염 육성 대책은?
- Interview
  농식품부 식품산업진흥과 박승준 사무관
- 천일염 기능성 구명을 위한 R&D 추진 전략

소금과 건강
- 정말로 소금 적게 먹어야 하나?
- 한국 식생활 나트륨보다 칼륨 과잉 섭취 우려
- 나트륨 무조건 멀리 하다간 오히려 건강 위협
- 소금에 관한 말, 말, 말...
- 식품저널 보도 소금관련 기사 목록

주요 천일염 업체
신안군 천일염 작목반 현황
 


특별기고
식품생명공학 발명의 주요 논점과 대응 전략(下) _ 권오희
…………………………………………………………………………………………………………
영양과 건강 칼럼
녹색성장과 영양 _ 최영선
…………………………………………………………………………………………………………
세미나&심포지엄
전통식품의 단체급식 활성화 위한 공청회  “학교급식 식단에 전통식품 포함시켜야”
제7회 국제 파이토케미컬 심포지엄  다연과 파이토케미컬 과학의 혜택
축산식품 발전 토론회
농식품 오염물질 평가 및 관리방안 워크숍  “국민 정서만 고려한 식품안전정책은 그만”

…………………………………………………………………………………………………………
정책
낙농산업 발전 대책
…………………………………………………………………………………………………………
동향과 전망
가공식품 수출 현황과 과제  신상품·포장디자인 개발 지원해야 _ 김성훈
…………………………………………………………………………………………………………
탐방
식품이물검사 시스템으로 주목 받는 농심엔지니어링
…………………………………………………………………………………………………………

INTERVIEW
마이크 피터슨 뉴질랜드식육양모협회장  “한-뉴질랜드 FTA 양국 모두에 실익 기대”
…………………………………………………………………………………………………………

주목받는 신소재
부채선인장  비타민·무기질·식이섬유 풍부 _ 김완기·손종희
…………………………………………………………………………………………………………

기술정보
일본의 쌀빵 제조현황과 과제 _ 이성갑
…………………………………………………………………………………………………………
농수산물유통공사 해외aT센터 수출 알선 성공사례(2)  중국
유자차·전통주 중국시장 성공적 진출
…………………………………………………………………………………………………………
자료
주요 천일염 업체
2009 소매점 시장정보 보고서

…………………………………………………………………………………………………………
지성규 박사의 분자생명건강학 강좌
생명의 창생원력은 동위원소·인류의 생존을 위협하는 과학기술 문명
…………………………………………………………………………………………………………
식품저널·식약청 공동기획 ‘식품위해물질 바로 알기’
식품 중 크롬
…………………………………………………………………………………………………………
HEALTH
대두와 건강  부작용 없이 여성 건강에 도움 주는 콩 _ 신해철
식품저널 건강캠페인 365일
발아현미를 먹읍시다(29)  질병 발생의 주범은 활성산소 _ 강창희
…………………………………………………………………………………………………………
식품기술사 광장
식품기술사 시험 기출문제

…………………………………………………………………………………………………………
신간
건강기능식품학 개론·사람을 미치게 하는 음식들·음식경영 컨설팅에 길을 묻다·고추의 매운 힘
…………………………………………………………………………………………………………
PHOTO NEWS
대상 청정원 “쌀고추장을 찾아라”·풀무원 “오늘은 NO 점심데이”
2009 국제 차문화 대전
2009 농어촌 산업 박람회
친환경 유기농 박람회 2009
칠레와인 시음회
…………………………………………………………………………………………………………
외식산업
외식뉴스 CJ프레시웨이 - 부산노인복지시설협과 식자재 공동 구매 등
창업강좌(51)  빠르게 성장하는 기업, 어떤점을 주의해야 하는가(1
) _ 김윤태
…………………………………………………………………………………………………………

FOOD NEWS
정책·종합  식품첨가물 중금속·미생물 기준 대폭 강화 등
제과·제빵·면류  제과업계 고급화 바람 빙과로 확산 등
음료·주류  시판 일부 생수서 발암추정물질 검출 등
유가공·육가공  중국에 50만달러어치 유제품 수출 기대 등
건강기능식품 로열젤리 등 항생제 불검출 등 기준 강화 등
유통 CJ제일제당 포장반찬 ‘하선정’브랜드로 통합 등
국제 미, 육류함유식품 수입규제 강화 등
신상품

   
2012-04-06 16:44:08


작성자 :  비밀번호 : 


번호
제 목
작성자
첨부
날짜
조회
  식품저널 PDF 기사보기 안내   식품저널   -   2012-08-13   108332
69
  2010년 7월호 목차   식품저널     2012-04-06   9903
68
  2010년 6월호 목차   식품저널     2012-04-06   8952
67
  2010년 5월호 목차   식품저널     2012-04-06   9211
66
  2010년 4월호 목차   식품저널     2012-04-06   9095
65
  2010년 3월호 목차   식품저널     2012-04-06   9246
64
  2010년 2월호 목차   식품저널     2012-04-06   8739
63
  2010년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   8804
62
  2009년 12월호 목차   식품저널     2012-04-06   8782
61
  2009년 11월호 목차   식품저널     2012-04-06   9268
60
  2009년 10월호 목차   식품저널     2012-04-06   8647
59
  2009년 9월호 목차   식품저널     2012-04-06   8909
58
  2009년 8월호 목차   식품저널     2012-04-06   8879
57
  2009년 7월호 목차   식품저널     2012-04-06   8715
56
  2009년 6월호 목차   식품저널     2012-04-06   8605
55
  2009년 5월호 목차   식품저널     2012-04-06   8601
54
  2009년 4월호 목차   식품저널     2012-04-06   9195
53
  2009년 3월호 목차   식품저널     2012-04-06   8651
52
  2009년 2월호 목차   식품저널     2012-04-06   9020
51
  2009년 1월호 목차   식품저널     2012-04-06   9346
50
  2008년 12월호 목차   식품저널     2012-04-06   9556
제목 내용 제목+내용 이름
 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
식품저널(Food News)  |  인터넷신문 등록번호 : 서울 아 00022호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr