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[한 눈에 보는 식품뉴스] 미 FDA, 유전자 변형 돼지 식ㆍ의약용 승인

닉네임
식품저널
등록일
2020-12-18 13:55:03
조회수
287
식품저널 인터넷신문
2020년 12월 18일
미 FDA, 유전자 변형 돼지 식ㆍ의약용 승인
알레르기 유발 ‘알파 갈’ 성분 제거
미국 식품의약국(FDA)이 알레르기 반응을 유발하는 당 성분인 ‘알파 갈(alpha-gal)’을 유전자 변형으로 제거한 돼지 ‘갈세이프(GalSafe)’를 최초로 식용 및 의약용으로 승인했다.FDA는 “갈세이프는 식용과 의약용으로 동시에 승인한 첫 번째 유전자 변형 동물”이라며, “돼지 세포 표면의 알레르기를 유발하는 당 성분인 알파 갈을 제거하는 유전자...
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