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[한 눈에 보는 식품뉴스] 올 신선편이 과일ㆍ채소 시장 1조 돌파 전망

닉네임
식품저널
등록일
2020-04-01 13:10:40
조회수
721
식품저널 인터넷신문
2020년 4월 1일
올 신선편이 과일ㆍ채소 시장 1조 돌파 전망
농경연 “원료 안정적 공급 위해 민관 협력해야”
건강에 대한 관심, 편리성을 추구하는 소비트렌드 확산에 따라 컵과일, 샐러드 등 즉석섭취용 신선편이 과일ㆍ채소에 대한 소비자의 관심이 높아지면서, 올해 신선편이 과일ㆍ채소 시장 규모가 1조원을 넘어설 전망이다. 한국농촌경제연구원(원장 김홍상) 김상효 부연구위원과 이계임 선임연구위원, 허성윤 전문연구원, 이욱직 연구조원은 ‘신선편이 과일ㆍ채소 시장 변화와 대응...
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