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내년부터 도축장 실명제가 도입되고, 소비자단체는 도축장의 위생상태를 점검해 결과를 공개하게 된다. 쇠고기 이력추적시스템도 전면 시행된다. 농림수산식품부는 5일 이같은 내용의 생활공감과제를 선정해 발표했다.생활공감과제 선정은 지난 8월 15일 건국 60주년 행사에서 이명박 대통령이 경축사를 통해 제시한 개인의 행복을 국정 중심에 둔다는 국정 지
식품산업
식품저널
2008.09.05 10:41
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식약청, 새정부 6개월 규제개혁 추진 실적 식품의약품안전청은 식품, 의약품, 의료기기의 안전 기준은 높이고 불필요한 절차적 규제는 폐지하는 136개 규제개혁 과제를 발굴, 8월 말 현재 54개를 완료했으며, 올해 안으로 총 127개 과제를 완료할 계획이라고 5일 밝혔다. 그동안 가장 중점적으로 추진한 과제는 절차 개선, 안전과 무관한 검토항목 축소 등을 통
식품산업
식품저널
2008.09.05 10:24
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식품 기준ㆍ규격 운영에 과학적이고 정량적인 개념이 더욱 강화된다. 이렇게 되면 신제품 개발시 불합리한 기준ㆍ규격으로 어려움을 겪던 걸림돌이 없어져 다양한 신제품 개발이 이루어 질수 있을 것으로 보인다. 4일 질병관리본부 대강당에서 열린 식약청 식품안전평가연구회 창립 심포지엄에서 식품미생물과 곽효선 연구관은 ‘국내 식품의 기준ㆍ규격 관리전략’에 대해,
News
식품저널
2008.09.05 05:47
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대상 웰라이프, 클로레라 연구 15년 비전 세미나 대상 웰라이프(본부장 김상환)가 기존의 클로렐라보다 클로렐라의 핵심성분이 30%가량 높은 균주를 획득하고, 이 균주를 새로운 배양기술(HCGF-Bio기술)을 적용해 개발한 차세대 클로렐라 ‘닥터 클로렐라’를 선보였다. 이와 함께 새로운 CI를 만들고 자체유통망을 강화하는 등 판매채널을 넓히면서 공격적인 마케
식품산업
식품저널
2008.09.05 05:25
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국내 유명 식품업체의 햄버거에서 애벌레가 발견됐다.대구 모 고교에 따르면 3일 이 학교 학생 40여명이 야간 자율학습 시간에 모 업체 햄버거를 단체 주문해 먹다가 1㎝ 크기의 애벌레 1마리를 발견했다.해당업체는 햄버거 속 야채에서 애벌레가 나온 것으로 추정된다면서 전액 환불 조치하겠다고 밝혔다.
식품산업
식품저널
2008.09.04 17:40
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대한수의학회와 대한인수공통전염병학회, 한국수의공중보건학회, 한국식품위생안전성학회는 11일 오전 10시 한국과학기술단체총연합회 중회의실에서 ‘소해면상뇌증 검사체계와 과학적인 쇠고기 안전관리’를 주제로 토론회를 개최한다. 서울대 수의대 이영수 교수가 ‘BSE와 쇠고기의 안전성’, 국립수의과학검역원 주이석 질병진단센터장이 ‘국내·외의 BSE 검사 현황‘에 대해
행사
식품저널
2008.09.04 15:33
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원산지를 허위로 표시한 ‘다슬기 해장국’ 판매업자가 입건됐다. 4일 국립수산물품질검사원(원장 조학행)에 따르면 충북 제천시 소재 S수산 K모씨는 북한산 다슬기로 ‘다슬기 해장국’ 레토르트 제품 등을 만든 후 원산지를 국산으로 둔갑시켜 수도권 유기농 매장에 납품하거나 인터넷 등을 통해 판매해오다 수산물품질관리법 위반혐의로 입건됐다. 원산지 표시 위반 물량은
식품산업
식품저널
2008.09.04 15:33
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농촌진흥청(청장 이수화)은 5일부터 12일까지 강원도 평창군 봉평면 일대에서 열리는 ‘제10회 효석문화제’에서 메밀의 효용성 등을 알리기 위해 메밀과학관과 체험관을 운영한다. 메밀과학관에서는 100여 점의 설명 화판과 실물 등을 통해 메밀의 효능과 식품학적 가치를 소비자와 관광객들에게 알린다. 메밀체험관에서는 누름꽃 만들기, 메밀가루 내기, 메밀과자와 차
식품산업
식품저널
2008.09.04 13:56
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식품의약품안전청은 3일 만구수산의 수산물가공품 ‘오징어링’과 웰팜의 ‘올가동충하초’에 대해 기준규격 부적합 판정을 내렸다. 식약청에 따르면 만구수산 ‘오징어링’(유통기한 2009년 2월 23일까지)에서는 기준치를 53배 이상 초과한 g당 1억6,000만마리의 세균이 검출됐다. 웰팜의 올가동충하초(2009년 3월 5일까지)는 칼슘 함량이 표시량의 19
식품산업
식품저널
2008.09.04 10:57
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토니로마스는 런치메뉴로 국내산 등심으로 만든 ‘뉴욕 스트립 스테이크’와 허니소스를 바른 ‘칼로리나 허니 바비큐 샐먼’을 선보였다. 프리미엄 스테이크 런치메뉴는 주문 즉시 구워낸 야채와 튀기지 않고 조리해 담백한 감자 및 옥수수를 사이드 메뉴로 제공한다. ‘뉴욕 스트립 스테이크’는 2만2,800원, ‘칼로리나 허니 바비큐 샐먼’은 1만
외식산업
식품저널
2008.09.04 10:47
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롯데칠성음료(대표 정 황)는 디저트음료 ‘디저트갤러리’ 2종을 출시했다. ‘사랑스러운 라즈베리 라떼’를 컨셉으로 만든 ‘디저트갤러리 해피베리’는 피부와 눈에 좋은 것으로 알려진 국산 산딸기 과즙 4%와 국산 우유 40%가 함유돼 있다. ‘디저트갤러리 티라미슈’는 ‘감미로운 티라미슈 라떼’를 컨셉으로 이탈리아의 대표적인 케이크 티라미슈의 진한 맛을 살린 음료
신상품
식품저널
2008.09.04 10:28
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기린은 3일 조회공시를 통해 자본 확충 방안으로 유상증자 등을 검토중이나, 확정된 사항은 없다면서 향후 확정시 재공시 할 것이라고 밝혔다.
식품산업
식품저널
2008.09.04 10:09
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농림수산식품부가 주한 외신기자를 대상으로 우리나라의 대표적인 수출 상품인 ‘고려인삼’ 체험 행사를 개최한다. 장태평 장관 취임 이후 역점 과제로 추진 중인 농식품 100억불 수출 목표 실현을 위한 방안의 일환으로 5~6일 양일간 진행되는 행사에는 프랑스 AFP, 미국 CBS 등 20명의 주한 외신기자가 참여한다. 참가자들은 첫째 날 한국인삼공사의 고
식품산업
식품저널
2008.09.04 10:06
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CJ푸드빌(대표 김일천)이 운영하는 씨푸드 전문 레스토랑 ‘씨푸드오션’은 추석을 앞두고 ‘이번 추석 차례상에 올리고 싶은 씨푸드는?’을 주제로 앙케트를 실시한다. 4일부터 11일까지 씨푸드오션 홈페이지(www.seafoodocean.co.kr)에서 진행되는 앙케트에는 랍스터, 킹크랩, 새우, 문어, 농어 등 일반적으로 차례상에 올리지 않는 건강 해산물을 제
식품산업
식품저널
2008.09.04 09:56
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배스킨라빈스는 5일부터 15일까지 해피포인트 고객을 위한 ‘특별 Size-Up 이벤트’를 진행한다. 행사 기간동안 배스킨라빈스는 해피포인트 카드 소지 고객이 아이스크림 쿼터 사이즈 구매시 패밀리 사이즈로, 하프갤론 구매시엔 핸드팩 세트로 사이즈를 업그레이드 해주고 해피포인트 적립도 동시에 해준다. ‘핸드팩 세트’는 파인트 사이즈 아이스크림 4통으로 구성된
식품산업
식품저널
2008.09.04 09:53
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농림수산식품부는 수산물 소비를 촉진하기 위해 6일 오전 9시부터 서울 청계광장에서 ‘제2회 수산물 사랑 청계천 걷기대회’를 개최한다. 코미디언 정명제의 사회로 진행되는 이번 대회는 고산자교 문화광장에서 청계광장에 이르는 5.8㎞ 코스를 걷는 행사. 도착지점인 청계광장에서는 회덮밥과 오징어 튀김 등 수산물로 만든 요리 시식과 수산물 퀴즈 대잔치, 어린이 밴드
식품산업
식품저널
2008.09.04 09:51
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△농업회사법인세계로우리농장(강현기 300 농산물유통가공판매) 서울 역삼동 641-16 충암빌딩△리치퓨젼(여영주 300 음식점식품판매) 서울 서교동 403-1 2층 △미션앤푸드(박성배 50 음식점) 인천 수산동 182△선영클린앤드푸드(김선귀 50 프랜차이즈) 서울 오금동 145-3 2층 △엠더블유푸드시스템(노지환 20 음식업) 서울 역삼동 705-5 동현빌딩
식품산업
식품저널
2008.09.04 09:24
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방사선 조사식품의 검지법, 적용현황 및 사례에 대한 워크숍 = 식품의약품안전청ㆍILSI Korea 공동주최, 9월 4일 오후 1시, 한국여성정책연구원 식품안전평가연구회 창립 심포지엄 ‘과학에 근거한 식품 기준규격 미래 전략’ = 식품의약품안전청 주최, 9월 4일 오후 2시, 질병관리본부 대강당
식품산업
식품저널
2008.09.04 08:39
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두부 제조에 사용하기 위해 수입하는 미국산 콩 대부분에서 유전자변형작물(GMO)이 검출되고 있지만 그 양은 비의도적 혼입 기준치(3%) 이하인 것으로 나타났다.식품의약품안전청에 따르면 2005~2007년 농산물과 가공식품 2,160건에 대한 농작물별 GMO 검출 여부 및 검출량 검사 결과, 두부 제조에 사용하는 미국산 콩 39건 전제품에서 GMO가 검출됐으
식품산업
식품저널
2008.09.03 17:00
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오비맥주는 로이터통신이 벨기에의 맥주업체 인베브가 한국의 오비맥주 매각을 추진하고 있다고 보도한 것과 관련, "사실이 아니다"라고 3일 밝혔다. 로이터통신은 오비맥주 인수를 위해 도이치뱅크와 JP모건 체이스가 입찰 주간사를 맡고 일본 기린 홀딩스와 아사히 맥주 등이 잠재적 인수자로 거론됐다고 보도했다.
식품산업
식품저널
2008.09.03 16:40