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Statista에 따르면, 2023년 독일 무알코올 음료 시장의 매출 규모는 566억7000만 유로로 전년보다 4.6% 증가했으며, 2028년에는 684억9000만 유로에 이를 전망이다. 2023년 독일 무알코올 음료 시장 카테고리별 매출 성장률은 탄산음료 4.3%, 생수 4.9%, 주스 4.5%, 커피 및 차 음료 6.4%였다.KOTRA 해외시장 뉴스는 독일 무알코올 음료 시장 동향을 살펴보고, 우리 기업의 진출 전략을 제시했다.독일 무알코올 음료 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.03.04 16:28
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우크라이나 식품산업은 전체 GDP의 2.9%를 차지하고 수출의 4%를 차지하고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 우크라이나 식품가공산업 현황을 살펴보고, 현지 제조사와 인터뷰를 통해 문제점을 짚어보는 한편, 시사점을 제시했다.우크라이나 식품가공산업 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.03.04 16:26
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2024 식품ㆍ외식산업 7대 이슈①푸드테크: 인공지능(AI)과 로봇 기술의 성장성 기대② 원재료 가격 전년 대비 하락 전망, 음식료품 및 외식 물가 추가적 인상 압력 존재③ 식품외식산업 인력 유입 촉진과 유출 방지 대응 필요④ 온라인 식품거래는 성장 지속, 음식 서비스 온라인 거래는 정체 전망⑤ 포스트 코로나와 고물가 시대, 프리미엄과 실속을 챙긴 가정간편식(HMR) 시장의 성장⑥ 지속가능ㆍ건강한 라이프스타일 지향 속 건강기능식품 수요 꾸준히 증가⑦ K-푸드에 플러스를 더하여(K-Food+) 수출 신장세클릭하시면 다운로드 받을 수
통계 및 자료
식품저널
2024.03.04 13:31
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화학적으로 변형된 물질과 맛, 질감, 외관 및 내구성을 향상시키기 위한 첨가물을 함유하는 등 여러 가지 산업 공정을 거친 초가공식품이 32가지 건강문제와 연관성이 있다는 연구결과가 나왔다.호주 디킨대 및 미국 존스홉킨스대 등 국제 연구팀은 지난 3년간 초가공식품과 건강의 연관성을 다룬 논문들을 분석한 결과를 영국 의학저널(BMJ)에 발표했다. 이들 논문은 1000만명에 이르는 연구 참가자들의 데이터가 실렸다.분석 결과, 초가공식품에 대한 노출과 사망률, 암, 정신, 호흡기, 심혈관, 위장 및 대사 건강 결과를 포괄하는 32개 건강
프리미엄 뉴스
식품저널
2024.03.04 13:29
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유로모니터에 따르면, 2023년 베트남 육류 시장규모는 전년보다 6.6% 증가한 464만2800톤이며, 2028년 575만400톤에 이를 전망이다.베트남 경제 발전에 따른 가계소득 증대와 서구적 식문화 확산으로 베트남 육류 소비량은 지속적으로 증가할 것으로 예측됐다.Kati 농식품 수출정보는 베트남 육류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.베트남 육류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.02.29 14:31
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△홍보실 박영수△기획운영본부 인사혁신실 신은주△스마트농업본부 스마트농업진흥팀 최강웅△농업환경분석본부 기후변화대응팀 김찬호- 3월 1일자 -
인사
식품저널
2024.02.29 13:26
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식품등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준 일부 개정 고시(식약처)2월 21일 개정 고시, 고시한 날부터 시행가. 식품원료 인정대상 범위 확대인정대상 식품원료에 세포ㆍ미생물 배양 등 새로운 기술을 이용하여 얻은 것으로서 식품으로 사용하려는 원료를 포함하도록 규정 개선(제2조)나. 식품원료의 한시적 기준ㆍ규격 심사 처리기간 현실화식품원료의 심사에 소요되는 현실적인 기간을 반영하여 처리기간 조정(제4조, 별지 제1호∼2호서식)다. 식품원료의 제출자료 범위 및 작성요령 명확화1) 한시적 기준 및 규격 인정 신청 시 첨부하여
프리미엄 뉴스
식품저널
2024.02.29 13:26
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△식품의약품안전평가원 식품위해평가부 미생물과장 보건연구관 주인선(전, 식품의약품안전평가원 기획조정과)△식품의약품안전평가원 식품위해평가부 신종유해물질과장 보건연구관 장문익(전, 식품안전정책국 식품기준기획관실 식품기준과)△식품의약품안전평가원 의약품심사부 의약품규격과장 보건연구관 박상애(전, 식품의약품안전평가원 의약품심사부 첨단의약품품질심사과장)△식품의약품안전평가원 의약품심사부 순환신경계약품과장 보건연구관 김소희(전, 식품의약품안전평가원 의약품심사부 약효동등성과장)△식품의약품안전평가원 의약품심사부 종양항생약품과장 보건연구관
인사
식품저널
2024.02.28 14:03
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KOTRA 해외시장 뉴스는 최근 성장세를 보이고 있는 미국 밀키트 시장 동향을 살펴보고, 현지에서 밀키트 구독 서비스가 인기를 끌고 있는 이유를 짚어보는 한편, 향후 시장을 전망했다.미국 밀키트 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.02.27 14:54
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