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유업계에서 홀로 웃은 빙그레유업체 가운데 빙그레만 지난해 실적이 개선된 것으로 나타났다.업계에 따르면, 빙그레는 지난해 매출이 1조915억원으로 전년보다 11% 증가했다. 영업이익은 389억원으로 25% 증가했으며, 당기순이익은 305억원으로 흑자전환했다.반면, 다른 유업체들은 원가 부담 증가로 영업이익률이 감소하며 실적이 악화된 것으로 나타났다.저출산으로 위기…분유ㆍ제과 업종저출산 기조가 심화되면서 분유ㆍ제과 등 업종이 위기를 맞고 있다.업계에 따르면, 남양유업은 일부 분유 제품 라인의 단종을 검토 중인 것으로 알려졌다.제과업계는
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식품저널
2023.04.18 16:21
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유로모니터에 따르면, 2022년 라오스 음료(Soft Drink) 소비량은 161.5백만L로, 전년보다 7.4% 증가했다. 이는 코로나19 이후 외부활동이 재개되면서 음료 소비가 늘어난 것으로 보인다.Kati 농식품 수출정보는 라오스 음료 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.라오스, 음료 시장 전망 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
동향과 전망
식품저널
2023.04.18 13:38
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2023 식품의약품안전처 10주년 국가연구개발사업 성과포럼 = 식약처 주최, 4월 18일 오후 2시, 대한상공회의소 국제회의장(유튜브 ‘식품의약품안전평가원’ 채널 생중계)☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.04.18 08:45
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檢, SPC ‘통행세 거래’ 수사 마무리 속도 SPC 부당지원 사건에 대한 공소시효 완성을 앞두고, 검찰이 수사 마무리에 속도를 가할 것으로 보인다.SPC는 2013년부터 2018년까지 파리크라상과 SPL, 비알코리아가 생산 계열사의 원재료와 완제품을 역할 없는 삼립을 통해 구매하게끔 했다는, 이른바 ‘통행세 거래’ 혐의를 받고 있다.이 행위가 종료된 날짜는 2018년 7월 1일로, 공소시효가 5년인 점을 고려하면, 앞으로 두달간 수사팀이 추가적인 수사에 나설 것이란 전망이다. 클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.☞ 네이버 뉴스스탠드
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식품저널
2023.04.17 09:38
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몽골의 연간 음료 소비량(생산량+수입량)은 2022년 기준 32만 톤으로, 이 중 85%를 현지에서 생산하고, 나머지는 수입하고 있다. 금액 기준으로 보면 시장규모는(생산액+수입액) 2022년 3억5000만 달러 수준으로, 인구수 기준 1인당 지출이 연간 118달러, 1일 0.32달러(1140투그릭) 이다. KOTRA 해외시장 뉴스는 몽골 음료 시장동향을 살펴보고, 건강에 대한 인식이 높아지면서 비타민을 함유한, 건강에 도움이 되는 음료가 대세인 현지 시장에서 건강지향적 소비 트렌드에 맞춘 새로운 맛과 향으로 공략할 필요가 있다고
동향과 전망
식품저널
2023.04.14 10:40
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독일의 대 한국 김치 수입은 2021년 224만9000달러라는 역대 최고 기록을 달성했으며, 2022년에는 193만4000달러로 전년보다 14% 감소했다. 이는 젓갈이 들어간 김치에 대한 유럽 복합식품 수입 규제 때문이며, 또 다른 이유로는 독일의 높은 인플레이션 영향에 따른 소비심리 둔화를 들 수 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 독일 김치 시장동향을 살펴보고, 우리 기업에 시사점을 제시했다.독일 김치 시장동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
동향과 전망
식품저널
2023.04.14 10:40
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아이메이(艾媒) 리서치가 발표한 에 따르면, 중국인들의 소비수준이 향상되고 소비구조가 발전함에 따라 중국의 음료산업은 성장세를 보이고 있다. 코로나19 영향으로 전 세계 음료산업이 잠시 주춤했다가 경제가 회복됨에 따라 음료산업은 빠른 성장기에 진입하고 있다. Kati 농식품 수출정보는 중국 음료산업 현황을 살펴보고, 우리 기업이 현지 시장에서 좋은 성과를 얻을 수 있는 방향을 제시했다.중국, 음료산업 현황 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를
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식품저널
2023.04.14 10:35
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K Research에 따르면, 태국의 올해 무알코올 음료 매출이 4~6% 성장할 것으로 전망했는데, 이는 전년 7.4%의 성장률에 비해 둔화된 수치다. Kati 농식품 수출정보는 태국 무알코올 음료 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.태국, 무알코올 음료 시장 성장세 둔화 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.04.14 10:35
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가격 인상 ‘교촌치킨’, 불매 후폭풍 맞나지난 3일부터 주요 치킨 메뉴 가격을 최대 3000원 인상한 교촌치킨에 대한 소비자 불만이 거세다. 교촌의 가격 인상으로 경쟁사들까지 가격이 올릴 것으로 우려되면서 “이제 교촌은 먹지 않겠다”는 등의 소비자 반응이 나오고 있다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.04.14 09:40
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글로벌 시장조사기관 Euromonitor에 따르면, 2021년 UAE 주류 시장규모는 95억8500만 달러로 코로나19 발생 이후 침체를 겪은 2020년보다 21% 증가했다. 2022년에는 94억8500만 달러 수준으로 다소 주춤하는 듯했으나, 이후 지속 성장할 것으로 보인다. KOTRA 해외시장 뉴스는 UAE 주류 시장동향을 살펴보고, UAE는 주류 광고를 엄격히 제한하고 있어 콘텐츠를 통한 간접적인 홍보를 통해 한국 고유의 술에 대한 호기심과 소비를 이끌어낼 수 있을 것이라고 조언했다. UAE 주류 시장동향 보기☞ 네이버 뉴스스
동향과 전망
식품저널
2023.04.11 14:30
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최근 미국 캘리포니아주 의회에서 적색 염료 3호, 이산화티타늄, 브롬산칼륨, 브롬화 식물성 기름 또는 프로필파라벤을 함유한 식품의 제조ㆍ판매ㆍ유통을 금지하는 법안이 발의됐다.Kati 농식품 수출정보는 해당 법안에서 금지하는 성분에 대한 글로벌 규제 동향을 살펴봤다.미국 캘리포니아주, 식품, 사탕에 특정 화학 첨가물 금지 법안 상정 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.04.11 14:27
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미국의 대표 케첩 브랜드 하인즈(Heinz)가 매운맛 케첩을 선보인다.Kati 농식품 수출정보에 따르면, 새로운 하인즈 핫 버라이어티(Heinz Hot Varieties) 라인은 다양한 고추의 향신료를 클래식 소스에 추가해 다양한 매운맛을 구현했다. 매콤한 케첩은 3단계로 나뉘며, 중간 정도의 매운맛은 치폴레, 매운맛은 할라피뇨, 아주 매운맛은 하바네로 맛이다. 매운맛에 빠진 미국, 하인즈도 매운맛 케첩 출시 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.04.11 14:25
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사우디아라비아의 커피 시장은 2017년부터 지속적으로 성장세를 보여왔다. 유로모니터에 따르면, 코로나19 기간에는 특히 특수를 맞았는데, 이는 셧다운 등으로 외부 출입이 제한되면서 집에서 즐기기 위한 목적의 소비가 증가했기 때문으로 보인다. 그 이후에도 5% 이상의 성장률을 보이며 2022년 기준 7억3000만 달러가 넘는 매출규모를 달성했다.KOTRA 해외시장 뉴스는 사우디아라비아 커피 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.사우디아라비아 커피 시장 동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.04.10 16:43
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유엔식량농업기구에 따르면, 유럽연합은 중국(26%)에 이은 제2위 꿀 생산국으로, 2020년 기준 전 세계에서 생산되는 꿀의 12%, 즉 21만8000톤의 꿀이 유럽에서 생산됐다.농식품 수출정보 kati는 유럽 꿀 시장 동향을 살펴보고, 최근 현지에서 가짜 꿀 이슈 관련, 꿀 함유 제품에 대해 세밀한 검역이 이뤄질 가능성이 있으므로 우리 기업들의 주의를 당부했다.유럽 꿀 시장 동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
동향과 전망
식품저널
2023.04.10 16:39
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현대그린푸드, 홍삼사업 진출 타진현대백화점 그룹이 계열사인 현대그린푸드를 통해 홍삼사업 진출을 타진하고 있는 것으로 알려졌다.업계에 따르면, 현대그린푸드는 최근 특허청에 ‘현대홍삼’ 등 홍삼 관련 상표 10건을 출원했다.현대그린푸드는 홍삼사업을 검토 중이나, 출시 시기 등이 구체화된 것은 아니라는 입장인 것으로 전해졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.04.10 14:32
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글로벌 영양표시 관리제도 현황 조사 보고서제1장 서론제1절 연구 배경 및 목적제2절 연구 내용 및 방법제2장 한국의 영양성분 표시 제도제1절 한국의 영양성분 표시 제도제2절 한국과 미국의 영양성분 표시 규정 비교제3장 미국의 영양성분 표시 제도제1절 도입 배경제2절 영양표시의 주요 논의 사항제3절 주요 개정 현황제4장 전면 영양성분 표시제1절 도입 배경제2절 전면표시 현황제3절 국가별 전면표시 현황제5장 결론제1절 연구 결과제2절 정책적 시사점클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품안전정보원☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널
통계 및 자료
식품저널
2023.04.07 17:13
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미국 프랜차이즈 시장에 비건 바람이 거세다. 채식주의는 먹는 음식에 따라 프루테리언, 비건, 락토 베지테리언, 오보 베지테리언, 페스코 베지테리언 등 여러 종류로 나뉜다. 그중 비건은 고기는 물론, 계란과 우유 및 벌꿀을 포함한 동물성 음식을 전혀 섭취하지 않는 채식주의자다. KOTRA 해외시장 뉴스는 비건 시장이 뜨는 이유와 미국 프랜차이즈 시장의 대표적인 비건 브랜드 등 현지 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국인들의 비건 열풍, 프랜차이즈 증가로 이어져 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독
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식품저널
2023.04.07 16:18
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프랜차이즈 해외시장 진출 동향과 유망 서비스Ⅰ. 글로벌 프랜차이즈 시장 트렌드 Ⅱ. 프랜차이즈 진출 유망시장 동향(중국, 일본, 태국, 싱가포르)1. 상하이무역관 “돌아온 중국 외식시장, 요식업 프랜차이즈 어떻게 달라졌나”2. 홍콩무역관 “홍콩 프랜차이즈 시장동향과 전략적 활용 방안” 3. 나고야무역관 “일본 프랜차이즈 업계의 동향 및 과제는” 4. 후쿠오카무역관 “일본 내 한식 프랜차이즈 동향” 5. 방콕무역관 “K-푸드 열풍과 함께 진출 유망한 태국 프랜차이즈 시장” 6. 싱가포르무역관 “싱가포르 요식업 프랜차이즈 진출 현황 및
통계 및 자료
식품저널
2023.04.07 16:12