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우수수입업소 위생점검 가이드라인(축산물가공품) 안내서Ⅰ 우수수입업소 등록 개요1. 우수수입업소 개요2. 우수수입업소 등록 및 관리 절차3. 우수수입업소 등록시 우대혜택4. 우수수입업소 등록, 위생점검 간소화 요건Ⅱ 해외작업장 점검항목1. (국문) 해외작업장 점검항목(축산물가공품)2. (영문) Checklist for Foreign Establishment(livestock product)Ⅲ 수출국 해외장업장 위생점검 가이드라인1. 가이드라인 보는 방법2. 위생점검 세부 점검기준Ⅳ 우수수입업소 등록 Q&A별첨1. 관련 법령 및 고시2
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2023.05.26 13:47
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건강기능식품 기능성 원료 인정을 위한 제출자료 작성 가이드Ⅰ. 인정 신청 개요Ⅱ. 기능성 원료 인정 신청을 위한 제출자료1. 제출자료의 총괄 요약본2. 기원, 개발 경위, 국내ㆍ외 인정 및 사용 현황 등에 관한 자료3. 제조방법 및 그에 관한 자료4. 원료의 특성에 관한 자료5. 기능성 성분(또는 지표성분) 규격 및 시험방법에 관한 자료6. 유해물질에 대한 규격 및 시험방법에 관한 자료7. 안전성에 관한 자료8. 기능성에 관한 자료9. 섭취량, 섭취방법, 섭취 치 주의사항 및 그 설정에 관한 자료[참고]건강기능식품 기능성 원료 및
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2023.05.26 14:18
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우유 변질?…수원 초등학교서 식중독 의심 증상25일 수원 소재 한 초등학교 학생들이 복통 등 식중독 의심 증상을 보여 보건당국이 역학조사에 나선 것으로 알려졌다.학교 측은 학생들이 오전에 마신 우유 맛이 이상했다는 진술을 해 우유 급식을 중단한 것으로 전해졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.05.26 10:00
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남아공은 전 세계 소고기 소비량 9위, 닭ㆍ오리고기 소비량 11위일 정도로 육류를 사랑하는 국가다. 하지만 이런 남아공은 무지개 나라라 불릴 만큼 다양한 인종, 종교, 언어, 문화가 공존하는 곳이므로, 예전부터 다양한 종류의 채식문화가 자리를 잡고 있으며, 최근 글로벌 트렌드를 따라 비건 식품뿐만 아니라 다양한 친환경적인 제품에 대한 관심이 커지고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 꾸준한 성장세를 보이고 있는 남아공 비건시장을 살펴보고, 현지 시장을 공략하기 위한 방안을 제시했다.남아공 비건시장 꾸준한 성장세 보기☞ 네이버 뉴스스탠드
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2023.05.25 14:00
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일본에서 다양한 종류의 전자레인지에 데워서 먹는 파스타 소스가 계속해서 등장, 유통업자와 소비자 모두에게 주목을 받고 있다. 현지 시장에서는 올 봄 이산화탄소 배출량 감축 등의 이미 소비(イミ消費), 신개념 조리 체험과 타이파(タイパ)도 이룰 수 있는 ‘전자레인지 조리’ 타입이 시장을 뜨겁게 달궜다. 이미 소비는 어떤 상품을 소비하는 것으로 생겨나는 사회공헌 측면을 중시하는 소비 행동을 말하며, 타이파는 가성비를 중시하는 코스파(코스트 퍼포먼스)에서 코스트(가격) 대신 시간을 뜻하는 ‘타임’을 넣어서 만든 일본 신조어다.Kati 농
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2023.05.25 13:54
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중국 징동(京东)이 발표한 《2023년 1분기 소비동향 보고서》에 따르면, 올 1분기 소비량이 가장 많은 것은 원두 외에 아무것도 첨가되지 않은 인스턴트 블랙커피였다. 이 부류의 소비량은 전년 동기보다 110% 성장, 커피원두와 커피액이 각각 76%, 71% 성장한 것보다 높았다.Kati 농식품 수출정보는 중국 인스턴트커피 시장의 변화를 살펴보고, 현지 시장 공략을 위한 시사점을 제시했다.중국, 인스턴트커피 변화 키워드 ‘블랙ㆍ다이어트’ 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.05.25 13:53
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유로모니터에 따르면, 싱가포르 간편조리식품(Ready Meals) 시장 규모는 2022년 기준 4930만 달러였으며, 2027년까지 향후 5년동안 연평균 2.26%씩 성장할 전밍이다.꾸준히 성장하고 있는 간편조리식품 시장에서는 바쁜 일상생활 속에서 단순히 한 끼를 해결하기보다는 맛은 물론, 건강까지 고려한 제품이 출시되고 있다. 다양한 제품이 증가함에 따라 간편조리식품에 대한 싱가포르 소비자들의 선택도 다양해지고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 싱가포르 간편조리식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.싱가포르 간편조리식품 시장
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2023.05.24 13:13
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글로벌 조사 기관 Statista에 따르면, 2022년 러시아 소스 시장 규모는 매출 기준 47억3000만 달러로, 2020년 코로나19 팬데믹의 영향으로 역성장한 것을 제외하곤 최근 5년간 꾸준한 성장세를 보였으며, 2026년까지 연평균 11.5% 성장, 63억 달러에 이를 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 러시아 소스 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.러시아 소스 시장 동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
동향과 전망
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2023.05.24 13:12
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제13회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스 ‘빅블러시대, 식품산업의 경계를 넘다’ = 농림축산식품부 주최, 5월 24일 오후 1시 30분, 한국식품산업클러스터진흥원 다목적강당(유튜브 국가식품클러스터TV, 아리랑TV, KTV국민방송 생중계)제210회 한림원탁토론회 ‘대체 단백질 식품과 배양육의 현재와 미래’ = 한국과학기술한림원 주최, 5월 24일 오후 3시, 한림원회관 성영철홀☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.05.24 08:36
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KOTRA 해외시장 뉴스는 에콰도르 식품 포장용 용기 및 파우치팩 수출입 동향과 경쟁동향, 유통구조, 관세율 및 인증제도를 살펴보고, 우리 기업에 고품질 파우치팩 부문에서 한국산의 점유율을 늘리는 전략을 준비할 필요가 있다고 조언했다.에콰도르 식품 포장용 용기 및 파우치팩 시장 동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
동향과 전망
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2023.05.23 14:15
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인도네시아로 건강기능식품 및 전통 의약품, 의약외품을 수출하는 한국 식품기업은 올 3월부터 OSS(Online Single Submission) 시스템을 통해 진행되는 식품 등록 절차의 개정사항을 확인해야 한다.할랄 식품 또는 SNI 인증 의무 대상 품목을 수출하는 한국 식품기업은 2022년 변경된 할랄 로고와 SNI 필수 인증 정보를 확인, 인도네시아 수출을 준비해야 한다.Kati 농식품 수출정보는 우리 기업이 인도네시아로 식품을 수출할 때 주의해야 할 점을 정리했다.인도네시아로 식품을 수출할 때 주의해야 할 점 보기☞ 네이버 뉴
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2023.05.23 14:13
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캘리포니아가 어린이의 암 위험, 생식 장애 및 행동 문제와 관련된 5가지 화학물질이 포함한 식품의 제조, 유통 및 판매를 금지하는 미국 최초의 주가 될 전망이다. 우드랜드 힐즈 (Woodland Hills)의 주 하원의원 제시 가브리엘(Jesse Gabriel)이 AB418 법안의 공동 후원자이며, 해당 법안은 적색 염료 3번, 많은 사탕에 사용되는 이산화티타늄, 일부 빵에 사용되는 브롬산 칼륨, 브롬화 식물성 오일, 프로필파라벤의 사용을 금지한다.Kati 농식품 수출정보는 해당 법안 주요 내용을 살펴봤다.美 캘리포니아주, 사탕ㆍ스
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2023.05.23 14:12
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2023년 건강기능식품 기능성 원료 인정ㆍ심사 설명회 = 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 주최, 5월 23일 오후 1시 30분, 오송 C&V 센터제13회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스 ‘빅블러시대, 식품산업의 경계를 넘다’ = 농림축산식품부 주최, 5월 24일 오후 1시 30분, 한국식품산업클러스터진흥원 다목적강당(유튜브 국가식품클러스터TV, 아리랑TV, KTV국민방송 생중계)제210회 한림원탁토론회 ‘대체 단백질 식품과 배양육의 현재와 미래’ = 한국과학기술한림원 주최, 5월 24일 오후 3시, 한림원회관 성영
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2023.05.23 08:44
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유로모니터에 따르면, 스페인 소스류 시장 규모는 2017년 5억2000만 유로에서 2022년 7억 유로로 34.6% 성장했다. 특히, 2022년에는 러시아-우크라이나 사태, 글로벌 공급망 경색 등의 여파로 물가가 급등하면서, 식품 가격이 상승, 소스류 제품에 대한 지출액이 전년보다 14.8% 증가했다.KOTRA 해외시장 뉴스는 스페인 소스류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.스페인 소스류 제품 시장 동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.05.22 17:10
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유로모니터에 따르면, 사우디아라비아에서 차 시장은 2017년부터 지속적으로 성장세를 보이고 있다. 특히, 코로나19가 본격적으로 시작됐던 2020년에 전년보다 10% 이상 증가하는 특수를 보였으며, 이후에도 5% 이상의 성장세를 보이고 있다. 종류별로는 홍차가 전체 절반 이상을 차지하며 높은 비중을 보였고, 녹차와 과일/허브차가 그 뒤를 이었다.KOTRA 해외시장 뉴스는 사우디 차 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.사우디 차 시장 동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.05.19 14:50
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스태티스타(Statista)에 따르면, 2022년 필리핀 비타민 및 미네랄 시장 규모는 세계 9위를 기록했다. 필리핀 비타민 및 미네랄 시장은 2022년 기준 매출 규모가 2억8600만 달러로, 현지에서는 건강에 대한 관심이 커지고 있으며, 따라서 건강보조식품 시장은 지속 증가할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 필리핀 건강보조식품 시장 동향을 살펴봤다.필리핀 건강보조식품 시장 동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.05.19 14:50
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몽골 통계청 자료에 따르면, 2022년 몽골 주류업체들의 맥주 생산량은 1억2406만 리터로 전년보다 18% 증가했다. 2018~2020년 몽골의 맥주 생산량은 평균 9100만 리터를 유지했으나, 2021년에 전년 대비 10% 증가, 약 1억175만 리터를 달성했고, 이어 2022년에도 전년보다 18% 성장한 것이다. 현지 맥주 제조공장은 26개사로 확인되며, 주요 업체로는 APU, GEM 등이 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 몽골 맥주시장 동향을 살펴보고, 한국 맥주가 현지에서 시장점유율을 더욱 높일 수 있는 방안을 제시했다.몽골
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식품저널
2023.05.19 14:49
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한국식생활문화학회 제75차 춘계학술대회 ‘건강한 식생활을 위한 새로운 접근(Novel Approaches to Healthy Food Choice)’ = 한국식생활문화학회ㆍ한국식품연구원ㆍ국립농업과학원 공동 주최, 5월 19일 오전 10시 30분, 한국식품연구원 대강당대한지역사회영양학회 2023년도 춘계 심포지엄 ‘1인 가구의 식생활 안전망 구축을 위한 다면적 접근‘ = 대한지역사회영양학회 주최, 5월 19일 오후 1시, 서울대 글로벌공학교육센터2023년 제1차 한식연구 학술세미나 ‘지역음식의 기록화’ = 농림축산식품부ㆍ한식
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식품저널
2023.05.19 08:37
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Kati 농식품 수출정보는 가파른 성장세를 보이고 있는 일본의 유산균음료 시장을 살펴보고, 상품의 디자인도 중요하지만, 기능을 내세운 상품을 개발, 홍보한다면 현지 시장에서 경쟁력을 가질 수 있을 것이라고 조언했다.일본, 유산균음료 시장 가파른 성장세 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.05.18 14:21
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중국 소비자들의 건강 의식이 높아지면서 건강기능식품 구매가 점차 증가하고 있다. 시장조사기관 아이메이리서치(艾媒咨询)에 따르면, 2023년 중국의 건강기능식품 시장 규모는 3282억 위안(한화 약 63조)에 달하고, 2027년에는 4237억 위안(한화 약 81조)에 이를 전망이다.kati 농식품 수출정보는 중국 건강기능식품 시장 현황을 살펴보고, 현지 시장 공략 방안을 제시했다.중국 건강기능식품 시장 현황 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.05.18 14:19