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일본 아지노모토가 CJ제일제당 등 CJ그룹 3사를 상대로 제기한 글루탐산나트륨(MSG) 제조방법에 관한 특허 침해 소송이 이달 중 양사 간 합의 형태로 종결될 것으로 알려졌다.25일 니혼게이자이신문 보도에 따르면, 아지노모토가 일본, 미국, 독일 등에서 제기한 관련 4건의 소송이 모두 CJ가 아지노모토 측에 총 40억엔 규모의 합의금을 지불하는 방식으로 종결된다. 소송 결과는 이달 중 공표될 것으로 전해졌다.아지노모토-CJ 특허 침해 소송 관련 기사 원문 보기‘감칠맛’ 특허 7년 소송… CJ, 아지노모토에 390억원 합의금 보기☞
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식품저널
2023.02.27 09:40
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최근 중국인들의 건강 의식이 높아지면서 간편음식이나 식재료 등에서 나트륨 함량이 낮은 제품이 급증하고 있다. kati 농식품 수출정보는 중국 나트륨 저감 제품 현황을 살펴봤다.나트륨 줄이기에 관심을 갖는 중국☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.02.24 14:38
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장류 산업 현황과 시사점ㆍ장류 제조업체 수 및 종업원 수 추이ㆍ식품 관련업 및 장류제조업 국내 판매액 추이ㆍ장류 시장 집중도ㆍ장류 유형별 상위 5업체 집중도ㆍ장류 제조업체 업체당 판매액 추이ㆍ장류 소비의 변화ㆍ장류 품목별 섭취량 추이와 코로나19 이후 구매 증가한 한식 소스ㆍ장류 수출입 물량 및 금액 추이클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 한국농촌경제연구원☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2023.02.22 16:35
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Kati 농식품 수출정보에 따르면, 캐나다 연방 보건부(Health Canada) 식품총국은 안전성 평가 결과를 근거로 에리스리톨(Erythritol) 성분의 사용 범위를 그래놀라 및 기타 즉석 섭취(RTE, ready-to-eat) 아침식사용 시리얼과 RTE 아침식사용 시리얼 코팅제(coatings)로 확대한다. 에리스리톨은 일반적으로 설탕 대체제로 사용되는 감미료 성분이며, 기존 규정에 따라 캐나다에서는 식탁용 감미료(Table-top sweeteners)와 음료, 캔디류, 시럽, 요거트, 식품 응고제 등에 사용이 허용돼 있다.
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.02.22 16:35
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Kati 농식품 수출정보에 따르면, 미국 FDA는 3년 전 켈로그(Kellogg)가 제출한 청원에 대한 응답으로 시리얼 제품 및 곡물 기반 바의 비타민D 강화 수준 증가를 승인했다. 연방 공보(Federal Register)에 따르면, 시리얼 제품에는 비타민D3가 100g 당 560IU 허용되며, 곡물 기반 영양 바에는 100g 당 400IU가 허용된다. 미 FDA, 시리얼ㆍ바에 비타민D 강화 허용 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.02.22 16:31
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덴마크에는 한국 식품만을 판매하는 식료품 가게는 거의 없으며, 중국 식료품이 주를 이루는 아시아 식료품점에서 같이 판매되고 있다. 여전히 중국 식료품 수입액에 비해 낮은 편이나, 최근 10년 사이 한국 식료품 수입 증가세는 중국과 일본을 크게 앞지르고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 덴마크 식품 시장과 현지 K-Food 동향을 살펴보고, 덴마크 시장 공략을 위한 방안을 제시했다.덴마크 K-Food 동향 및 전망 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
동향과 전망
식품저널
2023.02.21 14:08
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미국 소셜미디어 유저들에게 해산물 통조림을 주제로 한 콘텐츠가 인기를 끌고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 ‘웰니스’, ‘웰빙’이 트렌드를 주도했던 미국 식품 시장에서 그동안 외면 받았던 해산물 통조림 식품이 코로나19 팬데믹 시기를 맞으며 새로운 성장 모멘텀을 얻게 됐다며, 현지 소셜미디어상에서 해산물 통조림 제품 마케팅 현황을 살펴보고, 현지 시장 공략을 위한 소셜미디어 활용 방안을 제시했다.美, 해산물 통조림 인기로 보는 소셜미디어 파워☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.02.20 15:57
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KOTRA 해외시장 뉴스는 대만 경제부 통계처에 따르면, 건강 중시 경향과 인구 고령화에 따라 대만 내 건강기능식품 시장이 확대 추세를 보이고 있다고 전했다.2022년 1월부터 11월까지 대만의 건강기능식품 생산액은 226억 대만달러로 전년 동기보다 17.4% 증가, 전년 연간 생산액(215억 대만달러)을 상회했고, 2022년 연간 수입액은 2억7966만 달러로 전년보다 5.5% 증가했다.대만, 건강기능식품 시장 확대 추세…2022년 생산액ㆍ수입액 모두 증가 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기
동향과 전망
식품저널
2023.02.20 15:50
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필리핀의 상원의원 라피 툴포(Raffy Tulfo)는 포장 식품의 기존 표준 영양정보 라벨에 ‘건강 등급 체계’ 표기를 의무화하는 《건강 등급 라벨 시행안(Health Rating Label Act(Senate Bill 1684))》 통과를 추진하고 있다. 농식품 수출정보 kati는 건강 등급 체계 주요 내용을 살펴보고, 관련 수출기업에 해당 법안 추진 동향에 지속적인 관심을 가지고, 수출 식품의 라벨을 준비할 것을 당부했다.필리핀, 포장 식품 라벨에 건강 등급 표시 의무화 법안 통과 추진 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 fo
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.02.20 15:45
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아랍에미리트(UAE) 보건예방부(MoHAP)는 현지 식품 공급망에서 트랜스지방의 사실상 제거와 소비자의 평균 소금 섭취량 30% 감축에 집중하는 「국가 영양 전략 2030」의 시행 지침을 발표했다.농식품 수출정보 kati는 해당 지침 주요 내용을 살펴보고, UAE로 수출하는 한국 식품기업에 해당 지침을 모니터링하며 관련 조치에 대응할 수 있도록 주의할 것을 당부했다. UAE, 식품 내 트랜스지방 제거ㆍ소금 섭취량 감축 목표 ‘국가 영양 전략’ 발표 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.02.20 15:44
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CES 2023과 식품산업의 미래ㆍIT 신기술을 한 눈에! CES 2023ㆍCES 2023 속의 푸드테크ㆍ농식품 분야 CES 2023 혁신상 수상 국내 기업클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: aT 식품산업통계정보시스템☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
동향과 전망
식품저널
2023.02.17 16:49
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식품ㆍ의약품 등의 온라인 자율관리 가이드라인제1장 총칙제2장 사업자 요건제3장 판매금지 식품ㆍ의약품 등제4장 식품ㆍ의약품 등에 관한 정보의 등록제5장 부당광고 금지제6장 판매업자ㆍ온라인 중개 플랫폼 사업자의 자율관리클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2023.02.17 16:46
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농심 부산공장 끼임 사고 관계자 2명 입건농심 부산공장에서 발생한 팔 끼임 사고와 관련해 공장 관계자 2명이 입건됐다. 부산 사상경찰서는 해당 사고 관계자 2명을 업무상 과실치상 혐의로 입건, 검찰에 송치할 계획인 것으로 알려졌다.이들은 지난해 11월 2일 농심 부산공장에서 작업 하던 여성 노동자 A씨의 팔이 기계에 끼인 사건과 관련, 안전조치를 제대로 하지 않은 혐의를 받고 있다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.02.16 17:00
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2022년 주요 수출국 식품첨가물 및 유해물질 연간 동향 및 주요 시사점1. 식품첨가물·유해물질 기준·규격 변동사항o 국가별 기준·규격 변동사항o 물질별 분류 현황o 식품유형별 분류 현황2. 기준·규격 변동 현황 시사점o 안전관리 VS 산업지원1) 유해물질 관리 강화- 미국, EU, 대만2) 신소재 식품첨가물 사용 확대- 캐나다, 호주, EU, 태국클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: kati 농식품 수출정보☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2023.02.16 14:16
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2022 아랍에미리트 커피 원두 보고서(시장분석형)I. 시장 현황 및 전망 1. 시장 규모2. 수출입 통계II. 트렌드III. 유통IV. 바이어 인터뷰V. 시사점클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: kati 농식품 수출정보☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2023.02.16 14:09
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올해 중국에서는 소비자의 건강 중시와 함께 유제품의 다양화, 기능성 식품의 성장세 등 여러 방면에서 새로운 트렌드가 나타나고 있다. 농식품 수출정보 kati는 중국의 새로운 식품 트렌드를 살펴봤다.2023, 중국의 새로운 식품 트렌드 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.02.15 13:57
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신세계푸드, 식물성 대체유 상표 출원신세계푸드가 대체육에 이어 식물성 대체유 사업에 진출할 것으로 알려졌다. 업계에 따르면, 신세계푸드는 최근 특허청에 식물성 대체유 관련 ‘제로밀크(Zero Milk)’라는 상표를 출원했다.2021년 대안육 브랜드 ‘베러미트’를 론칭한 이후 대체육 사업을 키워가고 있는 신세계푸드는 대체유까지 포트폴리오를 확대한다는 전략이다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.02.14 10:02
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식의약 규제혁신 100대 과제 식품 분야 대표 추진성과ㆍ미래 식품원료 인정 확대ㆍ맞춤형 건강기능식품 신시장 창출ㆍ음식점 옥외 조리행위 확대ㆍ식품 소비기한 표시제 시행 계도기간 부여ㆍ다양한 형태의 환자용 영양조제식품 제조 허용ㆍ계획수입 신속통관제도 확대ㆍ동일사 동일 수입식품의 분류요건 개선ㆍ식육즉석판매 가공업의 판매범위 확대ㆍ집단급식소 객석 시설기준 합리적 개선ㆍ식육판매업체 보관시설에 밀봉된 축산물 및 식품 동시 보관 허용클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처 ☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를
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식품저널
2023.02.10 17:28
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푸드테크, 혁신 트렌드와 미래 전망1. 푸드테크 시대의 도래1.1. 푸드테크 시장 성장과 요인1.2. 범위와 목적2. 푸드테크 시장 및 정책 동향2.1. 주요 푸드테크 분야의 시장 및 기술 동향2.2. 푸드테크 정책 현황3. 푸드테크 관련 인식 및 활용 실태3.1. 소비자3.2. 외식업체4. 푸드테크 확산 및 영향 전망4.1. 기술의 중요도와 파급력 4.2. 인프라 구축 및 확산4.3. 시장 규모 및 고용률 변화4.4. 사회 이슈별 푸드테크 영향 수준5. 푸드테크 발전과제5.1. 푸드테크 관련 규제 개선5.2. 푸드테크 진흥을 위한
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식품저널
2023.02.10 17:28