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[한 눈에 보는 식품뉴스] “식품업계 무첨가 마케팅은 ‘꼼수’…소비자 혼란 주범”

닉네임
식품저널
등록일
2015-02-23 11:36:28
조회수
14740
식품저널 인터넷신문
2015년 2월 23일
“식품업계 무첨가 마케팅은 ‘꼼수’…소비자 혼란 주범”
MSG 무첨가 표방 가공식품 67% 대체첨가물 HVP 사용
소비자들에게 널리 알려져 있는 ‘L-글루타민산나트륨(MSG)’ 무첨가를 표방한 가공식품 중 대부분이 대표적인 MSG 대체첨가물 HVP를 사용하고 있는 것으로 나타났다. (사)소비자와 함께가 발간한 <가공식품의 무첨가 표기실태와 소비자 인식 조사> 연구보고서에 따르면, 제품 포장에 ‘MSG 무첨가’를 표기하거나 홈페이지 상에서 ‘MSG 무첨가’ 마케팅을 펼치고 있는 12개 제품 중 8개 제품에서 HVP 검출지표인 레불린산이...
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