출처 농수산물유통공사 농수산물무역정보
수요동향경제산업성의 생산·출하·재고지수 확정치(95년=100)에 의하면 2002년 1~4월의 청량음료 생산지수는 평균 81.5로 전년동기비 6.5포인트 마이너스를 기록했으며 출하지수도 평균 86.6으로 4.7포인트 마이너스를 기록했다. 총무성의 가계조사에 의하면 2002년 1~4월의 1세대 당 지출액은 차음료가 833엔으로 전년동기대비 11.5% 증가했
개혁 및 개방정책 시행 이후 본격적으로 발전하기 시작한 중국의 음료산업.현재 중국에는 규모 있는 음료수 생산업체가 790여개에 달하며 직원수도 14만 명에 달한다. 매출액 기준 시장규모는 400여억 위엔(US$1=RMB8.3위엔 정도)이다. 1980년 연 생산량 30만톤에 불과했던 중국의 음료수 시장은 지난 2003년 생산규모가 1,669만톤에 달했다. 한
아동용 식품은 대부분의 식품업체들이 가장 조심스럽게 다가가고 있는 부문 가운데 하나이다. 어린이 비만이 심각한 사회적 이슈로 떠오른 가운데 식품업계가 비만을 야기하는, 건강에 해로운 제품을 생산하고 있다는 비난의 중심에 서있기 때문이다. 아동용 식품을 제조하는 기업들은 소비자들의 신뢰를 유지하기 위해 안간힘을 쓰고 있다. 어린이들을 대상으로 한 공격적인 마
러시아는 인구 1억5,000만 명의 내수 소비시장을 가지고 있으며 최근 경제의 급속한 호전과 내년에 WTO 가입을 앞두고 있어 지리적 이점이 있는 우리나라 식품 수출에 유리하게 작용하고 있다는 평가다. 러시아 시장은 또 하나의 거대 잠재시장으로 적극적인 시장개척 노력여하에 따라 식품 수출도 활성화 될 전망이다.Ⅰ. 경제동향1999년 이후 성장세로 돌아선 러
출처 농수산물유통공사, 첨부파일 참조.
최근 러시아에서는 맥주의 인기가 높다. 특히 사회적 지위를 과시하고자 하는 러시아인들이 맥주를 즐겨 찾는다고 한다. 전통적인 러시아 술인 보드카의 소비량은 정체 상태에 있지만 맥주 소비량은 추후 수 년 간 5~8% 증가할 것으로 예상되고 있다. 이러한 예상은 서유럽과 미국 등 성숙한 시장에서 맥주 소비량이 현재 수준을 유지하거나 하락할 것이라는 전망과 대조
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출처 식약청, 첨부파일 참조.
지난 몇 년간 성장을 지속해오던 과테말라의 식품 가공기계 시장이 지난 2004년 주춤하면서 음료 가공기계 시장도 15.7% 감소했다. 현지 식품가공기계 수입상들에 따르면 이러한 시장정체의 가장 큰 요인은 2006년 미-중미 자유무역협정(CAFTA)이 발효됨에 따라 투자시점을 미루고 있다는 것이다. 2006년부터 CAFTA가 시행되면 음료기계 시장이 상당히
식수가 좋지 않은 나라에서는 차문화가 발달되는 것이 정석이다. 러시아에 차문화는 중국처럼 다양하게 발달되지는 않았으나, 식후 혹은 여유 시간에 차를 마시는 것은 이미 생활의 일부이다. 러시아인들은 차를 마실 경우, 사탕, 초콜릿 혹은 과자를 곁들여 다과를 즐기는 것이 상례이다. 차와 곁들일 수 있는 러시아 과자 시장에 대해 간략하게 살펴본다. 러시아의 과자
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시장조사전문그룹 프리도니아의 최근 보고서에 따르면 뚜껑 및 마개의 수요는 전통적으로 뚜껑이나 마개를 쓰지 않던 음식료 포장분야에서 이의 사용을 확대함에 따라 세계적으로 수요가 늘어나고 있다.프리도니아의 아난드 메타 연구원은 "다른 포장재와 마찬가지로 뚜껑과 마개의 가격은 원자재 가격 상승으로 인해 최근 수개월간 계속 인상돼 왔다"며 “그러나 뚜껑과 마개는
건강에 대한 일반인들의 관심이 높아지면서 다이어트를 위한 식사로 샐러드가 인기를 끌고 있다. 이 같은 추세를 반영하듯 최근 몇년사이 샐러드바가 우후죽순 생겨나고 있으며 업체간 경쟁이 치열해지면서 샐러드바가 건강보다는 점차 사치스러운 방향으로 성장하고 있다는 지적이 일고 있다. 한편 영양학자들은 일반인들이 샐러드가 건강에 좋을 것이라고 생각하고 있지만 먹는