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- 식품저널
대기업 참여로 시장 확대 가속화
▶ 국내 시장 현황
▶ 주요업체 마케팅 전략
▶ 생식산업 발전을 위한 제언
특집 II/ 아이스크림전문점시장
생과일 아이스크림 붐 타고 시장 가열 확산
인기연재▶ 지성규박사의 기능성식품학강좌/ (2)지방의기능
지방은 인체와 견원지간이다
연재 ▶ 조재선교수의 김치이야기/⑫ 김치의 숙성
▶ 대두와건강/이소플라본과 TGF-신호전달
해외정보▶
세계와인 및 주류시장
PEOPLE
제 3회 아시아 태평양 와인 주류 전시회 홍보차 내한
쥘 쌩 조르쥬 프랑스 국제식품산업전시회 홍보이사
zoom up/ 외식업 전문 디자인 그룹 RTM
“식품 관련 홍보·판촉물 원스톱 해결”
FJ 포커스
착유용 참깨가루 수입 급증…관세, 참깨의 14분의 1
크라운제과·풀무원·국순당·하림 순이익 쾌속 성장
커피업계, 여름시장 쟁탈전 가열
한국의 맛· 멋· 혼 어우러진 문화공간 ‘놀부명가 ’
ZOOMUP
고구려물산 조동환 사장 ... 프로폴리스 전도사
자료
식품첨가물 기준 및 규격개정안 입안예고
제조물책임법
전시회 이모저모
서울국제식품전/ 2002년4월23일-26일
국제포장기자재전/2002년4월8일-11일
클릭! 베스트점포 미트핸즈 '포비스(Pobes)'....매드포갈릭
식품과 건강 / 호도(胡桃...옛날한의원장 조홍건(경원대겸임교수)
Management news
식품안전 관리일원화·수립 및 정책 통합에 주력
축산 냉동제품 실온·냉장 유통 금지
성수기 겨냥 고기능성음료 발매 붐
월드컵 특수 겨냥한 위스키 시장 각축전
분유재고 누적으로 낙농가·업계 비상
하림 오리사업 본격 진출..'주원산오리' 설립
아세설팜칼륨: 아스파탐 3: 7 혼합, 감미질 “최고” 등
이달의 인기식품 베스트 10- 2002년3월/ 각종 가공식품류 유통업체 판매실적
기술사 인터뷰 / 임명자· 김세찬
식품기술사광장
식품기술 최고봉 식품기술사 한마당
자료 FOOD NEWS BRIEFING 목차
발행인 칼럼
식품제조 가공업소 위생등급제, 신중하게 도입·시행해야