- 닉네임
- 식품저널
| Foodinfo Bank 유료 회원은 익월 첫주 이후 아래 목차를 클릭하시면 본문을 보실 수 있습니다. |
PHOTO NEWS
이개호 농식품부 장관, 도시농업의 날 기념식
이의경 식약처장, 건기식 제조업체 현장 방문
김경규 농진청장, 충남지역 현장 목소리 청취
창립 30주년 축평원 “국민친화적 기관으로”
INTERVIEW
“매출 2조 달성 위해 ‘선택과 집중’”
비수기엔 자연치즈 생산…내년 10월 통합 신공장 가동
문진섭 서울우유협동조합장
FORUM 2019년 장류 미니포럼 ‘HMR 시장 개척을 위한 장류기반 소스산업’
FOOD NEWS 9개 포장재 재활용 용이성 등급기준 개정
e INTERVIEW
LDL 콜레스테롤 감소 건강기능식품 소재 생산
하이드록시타이로솔, 코엔자임 Q10
Rachela Mohr 바커케미칼 이사
INSPECTION
한국식품산업협회 글로벌 식품산업 트렌드 해외 시찰(하)
국립연구개발법인 농업ㆍ식품산업기술총합연구기구 NARO
세계 최대 낫또 생산 타카노푸드 이바라키 공장
SPECIAL LECTURE
분자생명화학자 지성규 박사 특별기고
남성의 건강한 삶을 만드는 원천 아연
GLOBAL TREND
주스와 주스음료_ 최정관
내장-뇌 건강 관련 특허 출원 늘어나_ David Faulkner
RESEARCH
고감미도 감미료 일본시장 동향_ 이성갑
대두와 건강_ 한재흠
HACCP&FOOD SAFETY
HACCP인증원, 축산물 HACCP 컨설팅 지원
식품안전 콘텐츠 홍보 캐릭터 이름은 ‘푸디나비’
FOOD PROFESSIONAL ENGINEERS 식품기술사 광장 | 식품기술사 시험 문제
YUMMY EVENT 풀무원 ‘뮤지엄김치간’, 재개간 4주년 기념 ‘열린 박물관’ 행사
YUMMY RECIPES
에릭스 힐링요로 만드는 쉽고 빠른 요리_ 윤희숙
도라지정과ㆍ당근정과
수산물 요리
꽃게탕수ㆍ대하잣소스냉채ㆍ달고리샐러드랩ㆍ 새우살연근전ㆍ달고기소보로덮밥
TREND
스페셜티 커피, 카페 풍경을 바꾸다_ 이희은
‘믹스커피’위 주 다방커피에서 특수기기로 추출한 프리미엄커피까지
FOOD INGREDIENT
속이 더 놀라운 플로리다 오렌지 주스
펜넬_ 김종태
YUMMY NEWS
하남시어린이급식관리지원센터 “놀이로 편식 없애요”
SIAL China 2019 한국 ‘리얼죽’ 등 10개 제품 ‘SIAL 혁신상 2019’ 결선 진출
YUMMY EVENT
CJ제일제당, 밀키트 브랜드 ‘쿡킷’ 론칭
독일 주류 제조사 서울 설명회 및 네트워킹
YUMMY COLUMN 손세근의 CS칼럼35. 소확행에 대한 짧은 생각
YUMMY ACADEMY
기업의 디지털 전략 실행을 위한 조직 역량 갖추기_ 김윤태
브랜드경험디자이너 진익준의 레스토랑 인테리어 특강45. 브랜드 경험과 색채
YUMMY NEWS
SPC그룹 “싱가포르에 글로벌 성장축 구축한다”
파리바게뜨, 톈진에 제빵공장 준공
이디야커피 “올해 3000호점 오픈”
아워홈, 급식업장 자동화 설비 도입 확대
NEW PRODUCTS THE 더건강한 통목살 스테이크ㆍ치즈의 정석 아몬드ㆍx콤부차ㆍ닥터유 단백질바 등