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창간 축하 메시지
FJ포커스
자일리톨, 아무데나 넣어도 충치 예방되나
이유식 광고규제 마케팅 대책 부심
제일제당 VS 농심 '전운'
웅진·동원 '초록사이다' 상표권 논쟁
특집 Ⅰ 식품 & e- 비즈니스
식품분야, e 비즈니스 어디까지 왔나
기고 ▶ 전자상거래시장 전망 밝다/최문영
특집 Ⅱ 기능성음료
콜레스테롤저하·숙취해소·식이섬유 기능성음료 개발 '열풍'
기획 ▶ 알로에시장
알로에시장 '활기' 되찾고 있다
제언 ▶ 건강보조식품에 관한 법 제정을/허석현
특별기고 ▶ 식품특허 심사기준과 해설⑥/권오희
주목받는 신소재 10 ▶ 오메가-3 지방산
대두와 건강 ▶ 이소플라본
신경보호·인지능력 손상 방지 기능
공장탐방 ▶ 바이오에프디 생산본부
극미량 무기질의 영양학적 가치(下) 크롬·몰리브덴
튜브급식환자 건강 위해 필수, "식품첨가물로서 허용 시급"/윤지영
기술정보 ▶ 클로렐라 추출물의 가공식품에 응용/김진국
이달의 인기식품 베스트 10 6월
식품행정 Q&A
조재선 교수의 김치이야기 ④ 김치의 재료
식품업계는 지금/식품정책 종합
유명상표 음료·빙과 부적합 지하수로 제조
부정·불량식품업체 606개소 철퇴
에리스리톨 등 5품목 식품첨가물 신규지정
음료·주류
사이다시장 경쟁 불붙었다
올상반기 음료시장 1조6,000억원으로 12% 증가
축산식품
국내축산박람회 개막…축산물 안전성·우수성 확보
유대산정체계 개선 공청회 또 무산
축산물 소비촉진 위한 자조금제도 법제화돼야
제과·제빵·면류
아이스크림 특허출원 급증
롯데제과 IYP&F 인수계약 체결
해태제과 UBS캐피털 컨소시엄과 본 계약 체결
건강식품·소재
삼양제넥스 자일리톨시장 가세
베네콜 콜레스테롤 저하제 한국시장 노크
외식·단체급식·식자재
학교급식 국산농산물 대체 입법추진 반발
패스트푸드점 여름방학 특수 노려
2001 서울국제요리축제
유통
'라떼'용어 유권해석 법정 싸움 비화
중국인 김치이용식품 선호도 높아
'한국프랜차이즈 포럼' 발족
해외정보
기고 ▶ 학교급식 식중독 예방대책/ 임성기
해외 인기상품 ▶ 타피오카티
식품기술사광장
Letter
Interview
강대철 박성관 박제윤 정연구
자료
중국 유지산업의 현황과 전망
식품산업 최근 동향과 전망
FOOD NEWS BRIEFING