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신규지정 식품첨가물, 술에 사용하려면 엄청난 '시간과 노력'
분유명칭과 유사한 이유식 광고 금지…업계 '비상'
풀무원-제일제당, 냉면 신상품 '모방' 입씨름
제일제당 '홈조리 가쓰오 우동' 사업 중단...왜(?)
특집 Ⅰ 생면류시장
농심·풀무원·동원F&B·제일제당 '한판 승부'
특집 Ⅱ 먹는샘물
더위 타고 먹는샘물시장 판촉전 후끈
동향과 전망
아워홈·CJ푸드시스템·삼성에버랜드 식자재사업 본격 강화
7월 13일 시행 유전자재조합식품 표시 이렇게
전통식품에 대한 소비자 태도 분석 결과
조재선 교수의 김치이야기 ③ 김치의 종류
학술논문리뷰
한국 전통고추장에 대한 조사 연구
청소년의 칼슘식품 섭취에 영향을 미치는 인자
홍국을 이용한 청주 제조 특성
특별기고 ▶ 개정 식품특허 심사기준과 해설 ⑤/권오희
주목받는 신소재 9 ▶ 울금
세계인 식품인 ▶ 치안 메이 건 레미마르땡 홍보대사
포커스 ▶ 두산 종가집김치 '거창공장' 준공식
이달의 인물 ▶ 박성흠 두산 식품BG 사장
공장탐방 ▶ 농심 구미 신공장
한국인 식품인 ▶ 최병충 한미향료화학 사장
이형주 한국향료연구회 초대 회장
극미량 무기질의 영양학적 가치/(上) 셀레늄/윤지영
대두와 건강 ▶ 대두레시틴
흑임자의 생리기능
이달의 인기식품 베스트 10 ⑤월
식품행정 Q&A
식품과 건강 ▶ 음양곽/조홍건
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Letter
Interview
이임식 김정훈 문성원
수산물 기호도 조사(해양수산부)
2000년 용량별 먹는샘물 생산 실적
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