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'콩'으로 만든 두부, '콩가루'로 만든 두부
FJ포커스
100% 콩 사용 '전통 된장' 개발 경쟁
원유가격 산정체계 개편 논란
분석
1분기 상장 식음료업체 경영실적
특집Ⅰ ▶ 닭고기산업
육계 계열화 업체 '승승장구'
치킨전문점시장 '활기'
특집Ⅱ ▶ 키토산
키토산 사업포기 속출… 효성 SK제약 등
키토산 품질논쟁
특집Ⅲ ▶ 전통약주
전통약주시장 불붙었다
분석과 전망 /세계 건강기능성식품
'생리활성기능' 관심으로 2005년 10배이상 증가 '전망'
지상중계 ▶ 제6회 녹차 심포지엄
녹차 "호르몬조절·비만예방에 효과"
조재선 교수의 김치이야기② ▶ 김치의 기원
특별기고 ▶ 개정 식품특허 심사기준과 해설④/ 권오희
주목받는 신소재 8
생균제... 유산균의 최근 연구 및 시장동향
건강 장수 위한 식품으로 상품화 활발
한국인 식품인 ▶ 지성규 삼풍식연 회장
이달의 인물 ▶ 강수기 신임 한국식품개발연구원장
인터뷰 ▶ 김진성 에세크리텍 사장
삼양사 주최 제과·제빵 세미나
제6회 국제식품소재/첨가물전시회·회의
2001 국제식품공업전
ZOOM UP ▶ 장폴 부르댕 유럽빵전시회 사무총장
제6회 국제 포장공정·포장기자재전
ZOOM UP ▶ 제7회 정육인대회
집중탐구 ▶ L-글루타민/박찬경
대두와 건강 ▶ 당뇨와 대두
이달의 인기식품 베스트10-④월
식품행정 Q&A
식품과 건강 ▶ 쑥/ 조홍건
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Interview
김상교 신길호 정인철 장진길
자료
모유 수유 현황
2000년 음료용기 생산·판매 현황
낙농진흥회 원유가격 산정체계 개선안
특허정보
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