발행인 칼럼
 2008년 4월호를 내면서  봄이 코앞에 온 줄도 모르고...

 FJ포커스
 농림수산식품부, 식품제조업 활성화 등 ‘액션 플랜’ 구체화

 동향과 전망
 주류  저도주 주춤…소주시장 제자리 걸음
 육가공 지난해 8,100억…전년비 4.5% 증가
 생명공학·유전자재조합작물 세계 현황

 개별인정형 건강기능식품 탐구
 한국암웨이 ‘뉴트라라이트 씨엘에이’
 캡슐당 525㎎ CLA 함유…체지방 조절 도움

 INTERVIEW
 Marigot Group  코리나 머피 박사·데이비드 올레어리 마케팅 부장
                                  “해조칼슘 ‘아쿠아칼’은 관절 건강에 효과적인 소재”

 식품산업 발전과 국민건강 뒷받침하는 식품위생검사기관
 롯데상품시험연구소  21세기 위생안전 과학의 선두주자
 

 PHOTO NEWS
 윤여표 식약청장 현장서 식품업계 목소리 청취
 스타벅스 이미도씨 초청 저자와의 대화
 전통주와 어울리는 우리음식은?

 식품저널·식품의약품안전청 공동기획 ‘식품위해물질 바로 알기’
 식품 중 다이옥신

 건강기능식품 정책
 기능성 원료의 표준화와 기능 성분 _ 김성주

 ZOOM IN
 SIAL China 2008 상하이 푸동서 5월 14일 개최
 칠레 최대 돈육업체 Agrosuper, 돼지고기 판촉

 세미나&심포지엄
 애그플레이션의 농식품 부문 영향과 대응 방향
     “옥수수 국제가 상승 생산자 물가 파급 가장 커”
     2007/2008년도 세계 곡물 소비량 21억543만 톤으로 사상 최고치 기록 전망

 2008 한국 식품산업 진흥 방향
 “농림수산식품부가 먹거리 책임지고 관리”

 주목받는 신소재
 아스파라거스 라세모서스 _ 김완기·라찬수

 COFFEE BREAK
 중소기업형 브랜드 전략의 성공과 과제 _ 박문기

 기술정보
 야콘 고구마의 특성과 건강 증진 효과 _ 이성갑

 HEALTH
 365일 발아현미를 먹읍시다(14)  간 해독과 발아현미 _ 강창환
 소금과 건강(4)  세계 제일의 우리나라 천일염 _ 정종희
 대두와 건강  당뇨대란, 콩으로 막아내자 _ 신해철

 자료
 보존료·산화방지제 섭취량 조사 결과
 식품공전 전면 개정 Q&A

 식품기술사 광장

 신간
 소비자고발 그리고 불편한 진실·불만Z제로·제휴 마케팅

 외식산업

 FOOD NEWS