특집  
  주요 건강기능식품업체 블루오션 전략
 

 · 유니베라  세계 최고 글로벌 천연물 기업으로 도약
 · 한국암웨이  글로벌 브랜드 '뉴트리라이트' 인지도 제고에 집중
 · 풀무원건강생활  감마리놀렌산·버섯가공식품 주력…매출 800억 달성
 · 대상  올 매출 1,100억…L-글루타민 개별인정형 획득
 · 아모레퍼시픽  올 건강기능식품 매출 950억…2015년 3,000억 목표
 · CJ  2013년 3,000억 매출로 업계 1위 목표
 · 김정문알로에  고객층 확대한 제품 앞세워 올 400억 목표
 · 렉스진바이오텍  M&A·천연물 신약 개발 통해 신성장동력 확보
 · 일화  건기식 시장에 새로운 바람몰이 준비
 · 동원F&B  다양하고 전문화된 '고객 맞춤형 건강기능식품' 실현
 · 롯데제과  소재 개발 통해 소비층별로 브랜드 확장
 · 마더스팜  발효홍삼 '효삼' 약국 루트 통해 판매
 · 보템알리앙스  건강기능식품 공동 브랜드 '보템' 런칭

 외식뉴스  학교급식 식자재 공급 업소 일제 점검 등
 위탁급식업계 상반기 결산  고급스러운 분위기 연출, 프리미엄 메뉴로 승부
 국내 대기업 외식사업 현황  점포수 1위 SPC그룹…브랜드 수 1위 CJ그룹
 창업강좌 30  고객중심 경영의 새로운 이해 _ 김윤태
 FJ추천 유망 치킨 브랜드 또래오래 1,000호점 돌파 눈 앞
 이종임 박사의 입체 음양오행과 음식문화 강좌(9)  음양오행에 의한 영양소 해석

 정책·종합  식공협, RFID 기반 '안전 안심 U-먹거리 구축사업' 수행 등
 제과·제빵·면류  수입식품 트랜스지방 함량 높아 등
 음료·주류  LG생활건강, 한국코카콜라보틀링 인수 계약 등
 유가공·육가공  유제품 판매 부진…상반기 시유 전년대비 0.7% 감소
 건강기능식품·식품소재  비타민·무기질 최대함량 기준 적용 확대 등
 유통  대상FNF, 냉장 장류시장 진출 등
 국제  방글라데시, 식용유시장 등