2006년 1월호

특집  2006년 식품안전·육성 정책
 
 

 · 1월부터 달라지는 제도
 

 · 식품안전관리 정책  고계인
 · 식품영양기능 정책  김명철
 · 식품산업 육성 정책  최대휴
 · 식품업계가 바라는 식품정책  유영진
 

FJ포커스  숨겨진 가공식품 당지수(GI)
                        '세상 밖으로?'
 
 

 · 네오뉴트라-백병원, GI테스트기관 NGiC설립  강재헌
 · 천연의 단맛, 결정과당 Fruit Sugar  이금기