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FOCUS
식품산업 ESG경영
CJ제일제당ㆍ대상ㆍ오뚜기ㆍ풀무원ㆍ삼양그룹ㆍ농심ㆍ동원F&Bㆍ롯데웰푸드ㆍ서울우유협동조합ㆍ매일유업ㆍhyㆍ롯데칠성음료ㆍ빙그레ㆍ제너시스BBQ
미국산 콩, 지속가능한 미래를 위한 선택
미국대두협회, ‘소이푸드 마스터’ 71명 배출
아누가 2023, 쾰른서 10월 7일 개막
‘식품안전문화 향상을 위한 미래 전략’을 논하다
ACADEMY
가공치즈에 사용되는 식품소재_ 김원석
호로파종자 추출물의 남성 갱년기 증상 완화 효과_ 김용덕
헬리코박터 제균으로 위 건강에 도움 주는 정향추출물_ 김성규
미래식품과 대체소재 푸드테크_ 정광호
이달의 음식재료 4선_ 율무ㆍ머루ㆍ녹두ㆍ순무
섭취 시점에 따라 변화하는 다양한 콩의 건강 효과_ 최재권
흑미, 식탁 위의 조연에서 주연으로 체지방 감소 효과_ 이성현
국내 된장 특허 동향_ 노재성
이달의 삼삼한 건강메뉴 4선_ 생선까스&타르타르소스ㆍ떡고치구이ㆍ브로콜리 견과류볶음ㆍ매운락교무침
COLUMN
디지털 노마드와 워케이션_ 손세근
소셜미디어 시대, 힐링 음식점의 인기 비결_ 진익준
푸드테크 트렌드 변화_ 김윤태
GLOBAL
미국 뉴멕시코주 피칸
2023 뉴멕시코주 피칸 및 식품산업 세미나
뉴멕시코 농업과 식품
뉴멕시코주 피칸산업
뉴멕시코주 피칸 공급업체
ㆍChase Pecan
ㆍSouthern Roots Nut Company
ㆍHaley Farms
ㆍStahmanns Pecans
유제품과 대체 유제품 업사이클링_ 데이비드 포크너
2023 미국 디핑소스ㆍ소스 맛과 재료_ 켈시 올슨
로케뜨, 프랑스에 이어 싱가포르에 고객체험센터 오픈
FOOD NEWS
오유경 식약처장 “중소기업 애로사항 지원 가능한 방안 적극 검토”
농식품부, 물가안정 위해 식품ㆍ외식업계와 협업 강화
CJ제일제당, 신세계 유통 3사에서 신제품 먼저 선보인다
롯데웰푸드 ‘The쌀로 바삭한 핫칠리맛’, 한국글루텐프리인증 받아
아워홈, 베트남 학교 단체급식 시장 공략
대상웰라이프, 데이터사이언스 기업 ‘렉스소프트’ 인수
CJ푸드빌 ‘뚜레쥬르’, 美 100호점 오픈…북미 사업 확장 속도
中 CFE 프랜차이즈 박람회서 K-외식 2649만달러 규모 상담
2023년산 조생종 배, 미국 수출길 올라
aT, 농산물 꾸러미사업 활성화 방안 논의
백설 찍어먹는 솔트ㆍ행복놀이터 동물복지유정란ㆍ왓따 청포도 등
크래프트 크림치즈 스프레드ㆍ맛있는 볶음밥ㆍ연두 순 830㎖ 등
케이크&개이크ㆍ슬기로운 세계사ㆍ요구르트 제조의 실제
