-
파파존스피자는 3가지 버섯을 토핑한 ‘멜로우머쉬룸’ 피자 출시를 기념해 6월 1일까지 다양한 이벤트를 진행한다. 피자 구매시 받은 응모권의 행운번호를 파파존스피자 홈페이지(www.papajohns.co.kr) 이벤트 페이지에 입력한 고객 중 추첨을 통하여 경차, 로봇청소기, MP4 플레이어, 커플링, 파파존스피자 무료교환권 등을 증정하는 행사는 5월 7일과
외식산업
식품저널
2008.04.07 09:54
-
흑사병과 나폴레옹의 공격, 2차례의 세계대전을 넘어 글로벌 시대로 접어들기까지 600년 넘게 와인을 만드는 가업을 26대째 이어오고 있는 이탈리아 와인 명가의 비결은 무엇일까. 월스트리트저널(WSJ)은 5일 이탈리아 피렌체에서 6세기 넘게 와인을 만드는 가족경영을 이어오고 있는 안티노리 가문의 이야기를 소개했다. 신문에 따르면 이들의 와인 사업은 1385년
국제
식품저널
2008.04.07 09:37
-
이탈리아 마피아 조직이 염산 등이 함유된 ‘짝퉁’ 와인을 대량유통하다 적발됐다.이탈리아 주간 레스프레소는 4일 당국이 염산을 포함 화학비료, 퇴비 성분 등이 포함된 저가와인을 7,000만ℓ 이상 판매한 혐의로 20개 와인업체들에 대해 조사를 벌였다. 이 가운데 8개사는 북부 이탈리아에 소재한 회사들로 최근 당국의 집중조사를 받았다.특히 이탈리아 남부 타란토
국제
식품저널
2008.04.07 09:35
-
일본 도쿄시내 슈퍼마켓에서 판매된 녹차음료에서 제초제 성분이 검출돼 경찰이 수사에 나섰다. 5일 일본 최대 가사용폼 제조업체 카오(花王)는 도쿄시 네리마구에 거주하는 회사원(43)이 지난달 26일 동네 슈퍼마켓에서 녹차음료 ‘헤루시아’ 2병을 구입해 같은 달 31일 한 병을 마시고 설사 증세를 보였다고 설명했다. 회사원은 곧 회복되고 더 이상의 이상 증세는
국제
식품저널
2008.04.07 09:34
-
식사는 식탁에서, 가공식품과 TV시청 및 컴퓨터게임 이용은 줄여야 하며, 무엇보다도 부모가 모범을 보여야… 이는 6일 미국 시사주간지 뉴스위크 최신호가 제시한, 자녀를 건강하게 키우기 위해 부모들이 주의해야 할 6가지 내용들 가운데 일부다. 뉴스위크가 건강관리 전문가들의 자문을 토대로 구성한 6가지 내용들은 다음과 같다. ◇식사는 식탁에서 = TV나 컴퓨터
국제
식품저널
2008.04.07 09:31
-
CJ제일제당이 유기농 식품사업에 본격 진출했다.지난해 8월 ‘행복한 콩 유기농 두부’를 선보인바 있는 CJ제일제당은 6일 소재식품을 중심으로 한 유기농 제품 5종을 출시했다. 회사측은 경쟁업체와 비교해 유기농 시장에 늦게 뛰어든 만큼, 상대적으로 경쟁력을 확보하고 있는 설탕, 밀가루, 올리브유, 튀김가루, 부침가루 등 소재식품 부문을 우선으로 유기농 제품을
식품산업
식품저널
2008.04.07 09:30
-
국립농산물품질관리원은 함안 수박을 제46호 지리적표시 농산물로 등록한다고 6일 밝혔다. 지리적 표시제는 농축임산물이 특정 지역의 기후와 풍토 등 지리적 요인과 밀접한 관련이 있을 경우 지명과 상품을 연계해 등록한 뒤 이에 대한 지적재산권을 인정하고 보호하는 제도다. 함안 수박은 일조량이 많은 함안군의 남강과 낙동강 주변의 기름진 충적평야에서 재배돼 당도가
식품산업
식품저널
2008.04.07 09:12
-
[일반직 과장] △규제개혁법무담당관 이건호 △운영지원과장 류시한 △의약품안전정책과장 주광수 △마약오남용의약품과장 김형중 △임상관리과장 유무영 △의료기기안전정책과장 홍순욱 △서울지방식품의약품안전청 식품안전관리과장 최석영 △서울지방식품의약품안전청 수입관리과장 김재인 △식품의약품안전청 근무 좌정호 [연구직 과장] △식품잔류약품과장 이종옥 △식품오염물질과장 홍무기
인사
식품저널
2008.04.07 09:12
-
CJ제일제당은 4일 인하대학교와 바이오분야 공동연구를 위한 협약을 맺었다.이번 협약을 계기로 양측은 바이오분야 연구 및 전문인력 양성, 관련기술 개발 등을 공동으로 추진하게 됐다.인하대는 맞춤식 석ㆍ박사 과정을 개설해 CJ제일제당의 해외법인에 파견할 인력을 재교육할 계획이다.
식품산업
식품저널
2008.04.07 09:11
-
통계청은 우리나라에서 연간 떡 관련 매출 총액은 2006년 기준으로 1,811억원을 기록했다고 6일 밝혔다.이 금액은 쌀 또는 쌀가루로 만든 떡이나 한과 등 떡류로 통칭하는 먹을거리의 총 출하액인데 통계청이 산업별 매출통계를 낼 때 분류하는 항목의 가장 작은 단위인 ‘세세’ 항목에서 떡관련 산업 매출액으로 집계되는 금액이다.하지만 여기에는 통계조사의 한계상
식품산업
식품저널
2008.04.07 09:11
-
광주지방식품의약품안전청은 3일 관내 식품제조업체 품질관리자를 대상으로 제3회 자가품질검사 정보교류회를 개최했다. 교류회에서는 품질관리자들에게 식품안전사고를 예방하기 위해 각종 유해물질 관리, 기생충 검사법, 관련법규 개정사항 등의 정보를 제공했다. 광주식약청은 앞으로도 정기적인 교류회 개최로 이 지역 식품제조업체의 품질관리 능력을 향상시키고 식품안전
식품산업
식품저널
2008.04.04 15:55
-
우리투자증권의 사모펀드 마르스아이엔에스 제1호 유한회사는 4일 샘표식품 주식 89만305주(20.03%)를 23일까지 주당 3만원에 공개매수한다고 밝혔다. 마르스1호펀드는 응모주식수가 공개매수 예정주식수에 미달할 경우 응모주식 전부를 매수한다는 계획이다.
식품산업
식품저널
2008.04.04 14:23
-
전통주업계가 영세해 전통주의 대중화를 위한 자체적인 연구ㆍ개발, 홍보 등이 어렵기 때문에 전통주가 산업으로써 일정한 궤도에 오르기 위해서는 정부의 지원이 절실하다는 주장이다.한국식품조리과학회와 한국식생활문화학회 주최로 4일 aT센터에서 열린 ‘우리 술의 과거ㆍ현재ㆍ미래’ 심포지엄에서 농촌경제연구원 이동필 박사는 “전통주를 하나의 산업으로 육성해야 한다”며
News
식품저널
2008.04.04 14:17
-
농림수산식품부는 4일 농업연수원(수원 소재)에서 본부 과장급 이상 간부와 소속기관장 전원이 참석하는 워크숍을 개최했다. 워크숍은 실ㆍ국ㆍ단별 올해 주요 업무보고와 실용중심의 성과 창출을 위한 30% 일 줄이기 방안 및 규제개혁 추진 방향에 대한 논의 등으로 진행됐다. 농업분야와 수산분야의 화학적 융합과 새로운 아이디어 발굴을 위해 소관국에 속
식품산업
식품저널
2008.04.04 13:09
-
자료 국립수의과학검역원(첨부파일 참조)
통계 및 자료
식품저널
2008.04.04 11:22
-
식품의약품안전청이 건강기능식품 기능성 원료 표준화 지침서를 발간했다. 지침서는 기능성 소재 탐색법 등 기능성 원료의 개발 단계에서부터 기능 성분(또는 지표 성분) 설정, 제조공정, 원료의 기준ㆍ규격 설정, 시험법 등 제품화 단계에 이르기까지 전반적인 내용을 담고 있다. 식약청 홈페이지 www.kfda.go.kr 내 정보마당>식약청자료실>간행물/지침,
건강기능식품
식품저널
2008.04.04 11:19
-
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 3일 오전 10시 30분부터 1시간동안 전국 235개 스타벅스 매장에서 진행한 커피 무료 증정 행사 Good Coffee Day를 통해 숏 사이즈 과테말라 드립 커피 3만7,500여 잔을 고객들에게 무료로 제공했다. 이날 스타벅스 무교동점 행사에는 라파엘 살라자르 과테말라 대사 부부가 참여해 과테말라 농가를 지원하
외식산업
식품저널
2008.04.04 11:10
-
식품의약품안전청은 어린이 식품안전보호구역 시범사업을 실시중인 7개 시ㆍ도(부산, 인천, 대전, 경기, 전남, 경북, 경남)를 대상으로 7일부터 11일까지 중간 점검을 실시한다. 식약청은 이번 점검을 통해 어린이 식품안전보호구역 지정 현황, 대상 학교 및 학교주변의 식품판매업소 지정ㆍ관리 현황, 전담관리원 위촉ㆍ관리 현황, 우수판매업소 지정 현황 등을 종합적
식품산업
식품저널
2008.04.04 10:53
-
농수산물 및 그 가공품의 명성ㆍ품질 등이 본질적으로 특정지역의 지리적 특성에 기인하는 경우 그 지역에서 생산된 특산품임을 표시하는 ‘지리적표시제’에 대한 인지도를 높이기 위해 지리적표시 등록 표지 디자인이 변경된다. 농림수산식품부가 2일 입법예고한 ‘농산물품질관리법시행규칙 일부개정령(안)’에 따르면, 현행 지리적표시 등록 표지가 지리적표시제 시행 초기 비전
식품산업
식품저널
2008.04.04 10:43
-
송보경 소비자리포트 대표(서울여대 교수)는 4일 e-소비자리포트를 통해 "잇따른 식품 이물 검출 사건으로 정부가 내놓은 식품 집단소송제 등의 식품 안전관리 강화 대책이 말잔치로 끝나지 않기 위해서는 즉시 이해관계 당사자들이 실행위원회를 꾸려 추진해야 한다"고 목소리를 높였다. 송 대표는 "국민식품으로 여겨온 새우깡과 동원참치에서 이물이 검출됨에
식품산업
식품저널
2008.04.04 10:04