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국립수의과학검역원 전자도서관에서는 언제 어디서나 쉽게 접근할 수 있는 One-Stop 학술정보 서비스를 위해 7월부터 링킹 서비스를 도입하여 제공하고 있다. 링킹서비스는 해외 유명사이트 Google Scholar, PubMed 등에서 검역원 전자도서관이 보유한 학술정보를 이용할 수 있도록 연결시킨 시스템이다. 검역원 전자도서관에서는 소장자료 2만6,300권
식품산업
식품저널
2007.07.09 16:33
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국립독성연구원(원장 최수영) 위해평가연구부는 위해평가 기술 강화 및 전문인력 양성을 위해 관련 실무자를 대상으로 2007년 위해평가 워크숍을 12일 한국보건복지인력개발원 국제회의실에서 개최한다. 식품ㆍ의약품 등의 위해평가 및 향후 연구방향을 주제로 열리는 워크숍의 오전 행사는 의약품 등의 위해평가 전략 및 미래 방안, 인체 유해물질의 안전
행사
식품저널
2007.07.09 15:25
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국립독성연구원(원장 최수영) 식의약품위해성팀은 식품 섭취에 의해 주로 노출되는 환경오염물질의 안전기준 설정방법 조화를 위해 관련부처가 공동으로 참여하는 다매체 노출 유해물질 안전관리 기술조화를 위한 부처협의체를 구성하고 지난달 22일 1차 회의를 개최했다고 9일 밝혔다. 식품의약품안전청, 환경부, 농림부, 해양수산부 등이 참여하는 부처협의체는 식품을
식품산업
식품저널
2007.07.09 15:21
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미국 커피업자들이 수입커피에 대한 식품안전조치 강화를 추진함에 따라 아시아 커피 재배업자와 수출업자들이 위기를 맞고 있다. 9일 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 지난달 전미 커피협회는 앞으로 대미 커피 수출업자들의 선적분에 대해 생산 및 유통정보를 표기하도록 하는 식품안전조치를 제안했다. 스타벅스와 아메리칸 커피 코프, 로스포스 코프 등 미국 내 주요 커피
국제
식품저널
2007.07.09 14:51
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○ 러시아 정부는 최근 1년 동안 20여 회에 걸쳐 30여 국의 각종 식품에 대해 수입규제 조치를 취했음. 블라디보스톡 무역관이 조사한 자료에 따르면 규제조치는 개별 건 별, 한시적인 성격이 대부분이었지만 개별기업 차원에서는 타격을 입을 수 있으므로 주의가 요망됨. ○ 러시아는 육류, 가금류, 쌀, 어류, 와인, 미네랄워터, 과일, 가축에 대해서 미국, E
국제
식품저널
2007.07.09 14:47
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빙그레가 ‘더위사냥 오렌지’를 출시했다. 오렌지 과즙이 20% 이상 들어있어 오렌지주스를 아이스크림으로 즐기는 느낌이라고 회사측은 소개했다. 빙그레는 오렌지맛을 새롭게 선보이면서 더위사냥 패키지에 역동적이고 밝으며 시원한 비보이의 모습을 새겼다. 150ml짜리 제품의 가격은 700원.
식품산업
식품저널
2007.07.09 14:14
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풀무원(대표 남승우)은 두부제품 ‘통째로 콩한모’를 출시했다. ‘통째로 콩한모’는 기존 두부 제조시 걸러내던 콩비지까지 그대로 담은 두부이다. 칼로리는 기존 두부(60~70kcal) 보다 낮은 50kcal이며, 오이 30개에 해당하는 식이섬유가 함유돼 있다. 풀무원만의 고점도 고온 응고방식으로 만들어 콩 고유의 풍미가 살아있으며, 4번 곱게 갈아 두부 입자
신상품
식품저널
2007.07.09 14:04
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한국식품과학회는 오는 20일 오후 1시 밀레니엄 서울 힐튼호텔 그랜드볼룸에서 초고압 기술과 식품산업을 주제로 세미나를 개최한다. 상세 일정은 다음과 같다.13:00 ∼ 13:30 등록 13:30 ∼ 13:40 개회사 이철호 (한국식품과학회 회장) 축사 김해관 ((주) 동원 F&B 대표이사) 13:40 ∼ 14:10 Food Preservation a
행사
식품저널
2007.07.09 13:20
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바이오푸드 네트워크 사업단은 6일 사업단 회의실에서 바이오벤처기업 헬릭서와 업무협약 체결식을 가졌다. 이번 협약 체결로 헬릭서는 사업단으로부터 건강기능식품 개별인정형 등록을 위한 안전성 평가 및 인체시험에 대해 지원을 받게 됐다. 서울대 생명과학부 김선영 교수가 창업한 헬릭서는 분자생물학 기술을 이용한 천연물 신약 및 건강기능식품 개발에 주력하고 있다. 최
식품산업
식품저널
2007.07.09 11:22
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포도주가 치아와 목에 염증을 일으키는 박테리아를 죽이는 효능이 있다는 연구결과가 나왔다. 이탈리아 파비아 대학의 가브리엘라 가자니 박사는 미국의 식품과학전문지 농업-식품화학 저널(Journal of Aricultural and Food Chemistry) 최신호에 발표한 연구논문에서 포도주에 들어있는 유기성분들이 치석과 인후염을 일으키는 박테리아를
국제
식품저널
2007.07.09 11:17
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한국생산성본부(KPC)는 9일부터 닷새간 서울 이비스앰배서더 호텔에서 아시아생산성기구(APO) 11개 회원국의 식품안전관리 및 위생 관계자, 정부 관계자 등을 초청, ISO 22000-식품안전관리와 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 연수 프로그램을 운영한다. 이번 프로그램에서는 한국을 비롯한 아시아 태평양 지역 국가의 식품안전규격 관리 시스템에 관
식품산업
식품저널
2007.07.09 11:12
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유럽 와인업계가 유럽연합(EU) 집행위원회의 와인산업 구조조정안에 대해 "현실을 무시한 지나친 개편안"이라며 반발하고 있다고 BBC 등이 최근 보도했다. 집행위는 전날 신(新) 세계 와인의 거센 공세에 어려움에 처한 역내 와인산업을 살리기 위해 5년 이내에 역내 포도밭 가운데 6%인 20만㏊를 없애는 것을 골자로 하는 구조조정안을 발표했다. 하지만 와인
국제
식품저널
2007.07.09 10:42
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밀가루, 세제와 함께 이른바 신(新) 삼분사건으로 알려진 설탕가격 담합인상에 대해 공정거래위원회가 장기간의 조사를 마무리짓고 거액의 과징금을 부과하는 등 제재에 나설 방침이다. 공정위 관계자는 9일 "그동안 진행해온 설탕 제조업체들의 가격 담합건에 대한 조사를 마무리 지었으며 조만간 전원회의에 상정해 제재 수위를 결정할 것"이라고 말했다. 공정위
식품산업
식품저널
2007.07.09 10:40
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샤니가 중국 현지에 공장을 건설하고 본격적인 중국 시장 공략에 나선다. 샤니는 지난 5월 하루 10만봉의 생산능력을 갖춘 공장을 완공하고 중국 상해 이마트 3개점(뤼홍, 무딴장,취양디엔)에 시범 입점하여 시장 상황을 분석해 왔다면서 이달부터 본격적인 판매 활동에 들어간다고 9일 밝혔다. 샤니의 중국 브랜드명은 상해선익(上海善益). 샤니는 부드러운숙
식품산업
식품저널
2007.07.09 10:35
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대상팜스코의 수제햄 브랜드 델리하임에서 ‘레겐스부르거’를 선보였다. 독일의 도시 레겐스부르크에서 유래한 레겐스부르거는 천연 양장(羊腸) 생(生) 소시지로 부드럽고 촉촉하며 양념과 향이 고기 전체에 배어들어 맛이 깊고 풍부한 게 특징이다. 특히 껍질이 양의 창자여서 특유의 뽀드득한, 톡 터지는 느낌을 즐길 수 있다고 회사측은 소개했다. 커리, 파프리카, 그릴
신상품
식품저널
2007.07.09 10:25
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중국산 김치에서 사용이 금지된 인공감미료가 검출됐다.식품의약품안전청은 중국산 김치 37건에 대한 검사 결과 10건(총 중량 21만4,100㎏)에서 사용이 허용되지 않은 인공감미료 싸이클라메이트(1.6∼33.4㎎/㎏)가 검출돼 반송 조치했다고 9일 밝혔다.싸이클라메이트가 검출된 중국산 김치 제품은 한아름무역 한아름김치, 참솔식품 모닝, 삼호물산
News
식품저널
2007.07.09 10:07
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세계 주요 국가들의 환율을 맥도날드사(社)의 빅맥 햄버거 가격으로 환산, 비교하는 빅맥 지수에서 우리나라가 47개국 가운데 16위로 나타났다. 영국의 경제주간지 이코노미스트는 5일 인터넷판에서 미국 달러화의 지난 2일 환율을 기준으로 한 한국의 빅맥 가격이 3.14달러였다고 보도했다. 47개국 가운데 빅맥 가격이 가장 비싼 나라
국제
식품저널
2007.07.09 09:39
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CJ뉴트라는 남성 전립선 건강에 도움을 주는 건강기능식품 쏘팔메토를 출시한다. 미국 플로리다 지방에서 자라는 톱 야자수(Saw Palmetto) 열매에서 기능성 성분을 추출해 만든 이 제품은 인체실험을 통해 국제 전립선 증상 점수(IPSS) 감소와 소변속도(UFR) 개선, 전립선 부피 감소 등이 확인됐다. 100% 식물 추출 제품이라 안전하며 식품의
신상품
식품저널
2007.07.09 09:36
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흑포도주와 함께라면 평범한 바비큐 파티도 빛이 날 수 있다. 카타니아(Catania)社가 개발한 ‘와인 인핸서(Wine Enhancer)’는 와인 맛을 더 부드럽고 깊이 있게 해준다. 이 와인 인핸서는 만들어진지 얼마 안 된 와인도 오랜 숙성 과정을 거친 고급 와인처럼 변신시켜주며, 개봉한 후 시간이 지난 오래된 와인에도 생기를 불어넣어 준다. 게다가 적포
국제
식품저널
2007.07.09 09:07
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던킨도너츠는 ‘던킨 쿨라타 마일리지 이벤트’를 진행한다. 이번 행사는 쿨라타 한잔을 구매할 때마다 스탬프를 찍어 4잔을 채우면 다음 1잔을 무료로 마실 수 있는 기회를 제공하고 여기에 쿨라타 3잔을 더 구매하면 링도너츠 6개들이 한 박스까지 무료로 증정하는 것이다. 행사는 10일부터 8월 31일까지 전국의 던킨도너츠 매장에서 진행된다. 본격적인 무더위를 앞
외식산업
식품저널
2007.07.09 09:03