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중국은 자국산 식품에 대한 안전성 우려와 품질 불량에 대한 불만이 국내외에서 거세게 확대되자 불량 식품과 제품을 뿌리뽑기 위해 연말까지 군작전을 방불케 하는 특수 전쟁에 돌입키로했다. 사령관은 지난 2003년 중국 전국에 창궐했던 사스(SARSㆍ중증급성호흡기질환) 퇴치의 사령탑이던 우이(吳儀) 부총리에게 맡겨졌다. 신설된 국무원 제품품질.식품안전영도
국제
식품저널
2007.08.24 10:06
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농심(대표 신동원)은 ‘건면세대(健麵世代)’에 전통음식 청국장을 접목한 ‘건면세대 청국장’을 9월 1일부터 판매한다. 청국장과 멸치국물이 조화를 이뤄 구수하고 진한 국물맛이 특징인 ‘건면세대 청국장’은 묵은지, 호박, 표고버섯 등 건더기도 푸짐하다. ‘건면세대 청국장’의 면은 논프라잉 공법을 이용해 튀기지 않고 면 사이로 빠른 열풍을 통과시켜 면의 내부까지
신상품
식품저널
2007.08.24 10:05
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우리밀 베이커리 전문점 자연드림이 27일 성공회대(서울 구로구 온수동 소재)에 13호점을 오픈한다. 성공회대점은 자연드림이 대학가에 처음 진출한다는 점과 매장 운영이 1년 후 대학에 귀속된다는 점이 눈에 띈다. 성공회대 관계자는 “자연드림이 생협과 생산자들이 만든 회사이고 베이커리 500개 설립을 통해 농업과 농촌의 대안을 만든다는 내용 등에 공감해 학내에
외식산업
식품저널
2007.08.24 09:59
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2007 프랜차이즈 서울 fall = 코엑스·월드전람 공동주최, 24∼26일, 코엑스 대서양홀. 2007 하계 유전독성 워크숍 = 국립독성연구원·대한독성유전단백체학회 공동 주최, 24∼25일, 쉐르빌 호텔 연수원(경기도 양평 소재). 식품영양성분 DB 구축과 발전 방향 심포지엄 = 대한지역사회영양학회 주최, 24일 오후 1시, 서울대 호암교수회관 무궁화홀.
식품산업
식품저널
2007.08.24 08:22
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축산물등급판정소(소장 이재용)가 최근 기관 청렴도 향상과 고객만족 경영을 위해 다각도의 노력을 기울이고 있다. 등급판정소는 그동안 일방적으로 시행하던 축산물 등급판정에 대해 이의 제기 범위 및 절차를 마련, 고객들에게 판정결과에 대한 이의 제기의 길을 열어줬다, 또 고객이 요청하는 행정정보는 적극적으로 공개하고, 불친절ㆍ부정부패 신고전화(031-390-55
식품산업
식품저널
2007.08.23 16:01
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마니커는 23일 일본의 동아트리이딩과 연간 2억4,000만엔 규모의 냉동 전복삼계탕과 녹두삼계탕을 수출하는 내용의 계약을 체결했다고 밝혔다.
식품산업
식품저널
2007.08.23 15:33
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최근 일부 녹차에서 농약성분이 검출돼 논란이 일자 전남 보성군이 관내에서 생산되는 모든 녹차 관련 품목에 대해 대해 잔류농약검사를 실시하기로 하는 등 녹차품질 신뢰회복을 위해 총력을 기울기로 했다. 23일 보성군에 따르면 농약녹차 파문 이후 군의회와 유관기관, 관련 단체, 녹차 생산농가와 함께 잇따라 대책회의를 열고 녹차 농약검출과 관련 종합대책을
식품산업
식품저널
2007.08.23 15:16
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정부가 추진하는 취재지원 선진화 방안과 관련 한나라당 의원들이 실태 조사차 식품의약품안전청 기자실을 둘러봤다. 한나라당 이병석 원내수석부대표 등 3명의 의원들은 23일 식약청 기자실을 방문해 홍보담당관실과 기자실을 둘러보고 현장 취재중인 기자들의 의견을 들었다. 이날 현장시찰에는 이병석 원내수석부대표를 비롯해 심재철.박찬숙 문광위원이 참석했다. 이병
식품산업
식품저널
2007.08.23 14:17
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식용류 제품 3개 중 1개는 원료 원산지 표기시 국가명을 정확히 기재하지 않고 수입산이라고만 표시, 소비자 알권리를 침해하고 있다는 지적이다. 한국소비자원(원장 이승신)은 최근 시판중인 식용유 제품 63종을 대상으로 원료 원산지 표시 실태를 조사한 결과 22종(34.9%)은 수입산이라고 표기돼 있었고 41종(65.1%)은 국가명을 표기
식품산업
식품저널
2007.08.23 13:20
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서울지방식품의약품안전청은 한국도로공사 강원지역본부 관할 고속도로 휴게소 18곳의 식품위생 안전성을 확보하기 위해 고속도로 휴게소 식품안전지킴이 자율감시원 발대식을 23일 문막(하)휴게소에서 가졌다. 서울지방식약청은 관할구역이 3개 시도(서울, 경기북부 및 강원도)에 걸쳐 광범위하고 식품 등 제조ㆍ가공업소 및 의약품 등 제조ㆍ수입ㆍ판매업소 등 관장업소
식품산업
식품저널
2007.08.23 13:05
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식품의약품안전청은 23일부터 10월 3일까지 건강 매니저 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point : 위해요소중점관리기준)을 주제로 한 공익광고를 KBS 1과 2 TV를 통해 내보낸다고 밝혔다. HACCP은 미국, 일본, 유럽연합 등 세계 각국이 인정하는 과학적 식품위생관리시스템으로 식품의 원료 관리,
식품산업
식품저널
2007.08.23 12:12
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"자라보고 놀란 가슴 솥뚜껑보고 놀란다" 이런 속담이 그대로 적용된 웃지 못할 사례가 중국에서 발생했다. 바로 3년전 전국을 떠들썩하게 한 가짜 저질 분유사건의 발생지인 안후이(安徽)성 푸양(阜陽)현이다. 이곳에선 분유 값이 다른 지방에 비해 지나치게 비싸다. 국가발전개혁거시경제연구원 산하 공중.영양발전중심은 가짜 저질 분유를 먹고 머리가 기형적
국제
식품저널
2007.08.23 11:41
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감자튀김, 커피 등에 함유된 발암 의심물질 아크릴아마이드가 유방암 발병과 무관하다는 연구 결과가 나왔다고 미국 폭스뉴스 인터넷판이 22일 보도했다. 아크릴아마이드는 탄수화물 식품을 고온 처리하는 과정에서 자연 발생하는 유해물질로 쥐를 대상으로 실시한 동물실험에서 장기 섭취시 암 유발에 관여하는 것으로 밝혀져 국제암연구소는 이 물질을 발암의심 물질로 분류해왔
국제
식품저널
2007.08.23 11:36
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중국 베이징(北京)의 한 젓가락 제조업체가 살균작업도 거치지 않은 1회용 젓가락을 대량으로 유통시키다 적발됐다고 베이징뉴스(北京新聞)가 22일 보도했다. 보도에 따르면 중국 사법당국은 무허가 업체인 이 회사를 압수수색해 50만여벌의 1회용 대나무 젓가락과 포장기계를 압수했으며 이 회사는 소독도 하지 않은 1회용 젓가락을 매일 10만벌 가까이 유통시켜 온 것
국제
식품저널
2007.08.23 10:33
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비만과 당분 섭취에 대한 우려가 높아지면서 미국 초콜릿 시장은 성장을 멈췄지만 코코아 함량이 더 많은 다크 초콜릿은 놀라운 판매 신장세를 기록하고 있다고 로스앤젤레스 타임스가 22일 보도했다. 시장 조사 기관인 패키지드 팩트에 따르면 지난 한해동안 미국에서 팔린 초콜릿은 모두 160억 달러 어치로 2005년에 비해 약 1%가량 줄었다. 초콜릿
국제
식품저널
2007.08.23 10:07
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동원F&B(대표 김해관)가 자사 제품을 온라인상에서 판매하는 쇼핑몰 ‘동원몰’(www.dongwonmall.com)을 오픈했다. 동원몰은 동원F&B와 동원산업의 제품을 편리하고 저렴하게 구입할 수 있는 온라인 장터로 동원참치, 즉석밥 쎈쿡, 동원샘물, 양반김치 등 일반식품을 비롯해 유기농ㆍ웰빙식품, 인삼, 참치 횟감 등 총 600여 종의 상품을 만날 수 있
식품산업
식품저널
2007.08.23 09:34
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예맛식품(대표 권동혁, 경기도 이천시 마장면 이치리 256-4)이 생산하는 조미김이 17일 해양수산부로부터 수산전통식품 품질인증(제2007-103호)을 받았다.
식품산업
식품저널
2007.08.23 09:17
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식품의약품안전청은 초ㆍ중ㆍ고등학교의 개학을 맞아 학교급식에 의한 식중독 사고를 예방하기 위해 27일부터 다음달 7일까지 학교급식소 및 학교에 식자재를 납품하는 업소 등 1,193곳을 대상으로 16개 시도 및 교육청과 합동으로 일제 지도ㆍ점검을 실시한다. 단속 대상은 학교급식소 940곳, 학교에 식자재를 공급하는 업소 138곳, 병원 집단급식소 115곳 등이
식품산업
식품저널
2007.08.23 09:12
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식약청은 위해식품 차단을 위한 신속대응 시스템을 구축하기 위해 2008년부터 2012년까지 식품이력추적제도 도입을 위한 제도적 기반을 마련할 계획이다. 식품의약품안전청 유해물질관리단 주최로 22일 한국여성개발원 국제회의장에서 ‘식품이력추적 관리시스템 도입 방안’을 주제로 열린 제22회 식품안전열린포럼에서 이재용 식품안전정책팀장은 이같이 밝혔다. 이 팀장은
News
식품저널
2007.08.23 08:39
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중국이 미국산 콩의 안전성 문제를 거론하며 최근 양국간 불거지고 있는 무역갈등 대상품목의 범위를 확대하고 나섰다. 중국 검역당국인 국가품질감독검사검역총국(질검총국)은 22일 인터넷 홈페이지를 통해 " 미국산 수입콩의 질과 안전에 하자가 발견됐다"며 "이의 재발을 막기 위해 미 당국에 그 원인을 조사해 유효한 조치를 취해줄 것을 요구했다"고 밝혔다.
국제
식품저널
2007.08.22 16:45