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CJ푸드빌(대표 박동호)이 운영하는 베이커리 전문점 뚜레쥬르가 한국표준협회와 서울대학교 경영연구소가 공동으로 주관하는 2007년 한국서비스품질지수에서 베이커리 부문 1위를 수상했다. 뚜레쥬르는 매장에서 갓 구운 신선한 빵이라는 Fresh 이미지가 고객에게 호평을 받고 있으며, 올해 들어 조인성, 구혜선 커플을 내세워 에피드소 광고 시리
외식산업
식품저널
2007.09.19 11:07
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한국 정부와 주일 한국대사관, aT, 한국관광공사 등이 한국 농산물의 일본 수출 확대를 위해 힘을 모았다. 농림부와 주일 한국대사관은 19일 민동석(閔東石) 농림부 농업통상정책관(차관보) 주재로 관련 기업 관계자들이 참석한 가운데 농산품 수출확대 전략회의를 갖고 주일 재외공관을 한국 농산물 수출 홍보의 전진기지로 활용하기 위한 다각적인 방안을 논의했다. 농
News
식품저널
2007.09.19 10:00
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수입식품 검사업무의 표준화가 추진된다. 식품의약품안전청은 19일 식품 허가심사 업무 중 제도개선이 필요한 과제를 발굴해 시행한다고 밝혔다. 식약청이 발굴한 11개의 식품 관련 개선과제는 식품검사 업무 표준화, HACCP 지정 평가 절차 개선 등이다. 식약청은 동일식품을 수입할 때 수입식품 검사기관마다 기준 및 규격, 표시기준 등을 달리 적용하고 있어 혼선이
식품산업
식품저널
2007.09.19 09:59
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토리식품(대표 김영선, 경북 상주시 공검면 동막리 19-5번지)이 생산하는 죽류가 지난 14일 농림부로부터 전통식품 품질 인증(농림전통 제 353호)을 받았다.
식품산업
식품저널
2007.09.19 09:59
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식품의약품안전청은 추석 기간 일교차가 클 것으로 예상돼 미리 만들어 놓은 음식물을 보관하고 섭취하는 과정에서 식중독이 발생할 수 있으므로 각별히 주의를 기울일 것을 당부했다. 식약청은 귀향(경)길, 성묫길 등 이동하는 차 안에서 준비한 음식물을 섭취하거나 가족이나 손님 방문에 대비해 많은 양의 음식을 미리 만들어 실온에서 보관․제공하는 경우, 회
식품산업
식품저널
2007.09.19 09:58
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△맛기신정(백종원·50·식품제조가공) 서울 논현동 183-13 △명선가(안정희·50·쌀가공식품) 서울 인사동 156 성보빌딩 3층 △빅코스(송옥자·100·홍삼제품) 대전 낭월동 534△스타다이닝프리비노원점(강동웅·50·일반음식점) 서울 상계동 292-1 와우패션몰비 2△신성푸드서비스(정우용·50·음식판매) 서울 명일동 327-1 명일센트로빌 301호△알사스
식품산업
식품저널
2007.09.19 08:36
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제81회 보건산업진흥포럼 ‘보건산업통계 DB 구축사업 발전 방향’ = 한국보건산업진흥원 주최, 19일 오후 2시, 서울교육문화회관 대금홀 2008 서울국제식품전/식품기술전/식품안전전시회 홍보설명회= KOTRA 전시컨벤션총괄팀 주최, 19일 오후 3시, KOTRA 대회의실
식품산업
식품저널
2007.09.19 08:22
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파리바게뜨(대표 조상호)는 창립21주년을 맞아 10월 6일 서울 남산공원을 시작으로, 20일 부산 해운대, 27일 광주 월드컵 경기장에서 ‘제 2회 파리바게뜨 건강걷기대회’를 개최한다. ‘러브 마이 바디(Love My Body)’라는 슬로건으로 연중 건강 캠페인을 펴고 있는 파리바게뜨는 지난 3월 건강걷기대회를 개최한 데 이어, 2007년 KWSI(한국 소
외식산업
식품저널
2007.09.18 17:48
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CJ는 CJ주식회사와 CJ제일제당주식회사의 변경 상장 및 재상장 예정일을 최초 10월 4일에서 2007년 9월 28일로 변경한다고 18일 밝혔다.
식품산업
식품저널
2007.09.18 17:37
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제수음식 장만을 전문 대행업체에 맡기는 가정이 늘어나고 있지만 이와 관련한 소비자 불만도 함께 증가하고 있어 대행업체 선택시 주의가 요망된다. 한국소비자원은 전국 58개 제수음식 대행업체의 인터넷몰 운영 실태를 조사한 결과, 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률(이하 전소법)의 규정을 준수하지 않는 등 소비자 권익 보호 수준이 미흡한 것으로 나
식품산업
식품저널
2007.09.18 17:09
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국가 영양정책을 수립하고 수행·평가하기 위한 데이터베이스가 부족, 데이터베이스 확보를 위한 연구가 이뤄져야 한다는 지적이다. 17일 대한영양사협회·한국영양학회·대한지역사회영양학회 공동주최로 ‘효과적인 국가 영양정책 수립을 위한 제1차 전문가 포럼’이 서울여성플라자에서 열렸다. 이날 문현경 단국대학교 교수는 ‘국민건강을 위협하는 우리나라 주요 영양문제 및 해
News
식품저널
2007.09.18 17:07
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프랑스 생수회사 에비앙은 최근 세련된 디자인으로 제품의 수준을 업그레이드 시킨 에비앙 팔래스 보틀(Evian Palace bottle)을 출시했다. 고급 바와 레스토랑을 겨냥해 개발한 이 제품은 스틸소재의 밑받침과 독특한 디자인의 병마개로 구성돼 있다. 팔래스 보틀과 함께 고급스러움을 더한 제품인 팔래스 푸어러(Palace pourer)와 팔래스 코
국제
식품저널
2007.09.18 16:10
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세계 2위의 소매 유통업체인 까르푸가 한 동안 중단됐던 인도시장 진출 시도를 재개하면서 현지 유통업체가 아니라 정치권 등에 줄이 닿는 기업을 파트너로 물색 중이라고 현지 경제지인 이코노믹 타임스가 18일 보도했다. 까르푸의 한 관계자는 "인도 진출을 위해 부동산 재벌 DLF와 제휴를 추진중"이라며 "다만 까르푸는 인도시장에서 큰 이익이 나지 않을 경우
국제
식품저널
2007.09.18 14:55
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농림부가 ‘농산물유통국’의 명칭을 ‘농산물유통식품산업국’으로 변경하고 식품산업 육성을 위한 ‘식품진흥과’와 ‘식품기획과’를 신설하는 등 조직 일부를 개편하고 있는 것으로 알려졌다. 농림부는 최근 조직개편안을 마련해 법제처로 넘겼으며 금명간 차관회의와 국무회의를 거쳐 공포할 계획인 것으로 알려졌다.
식품산업
식품저널
2007.09.18 14:03
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주 제 : 세계와 함께 하는 우리 발효식품장 소 : 전주월드컵경기장(소회의실 및 브리핑룸)개최일정 : 2007년 10월 25일(목) ~ 27일(토) - 10월 25일 : 발효식품 미니 세미나 I - 10월 26일 : 발효식품 미니 세미나 II 차세대 과학자 경연대회(구두발표) - 10월 27일 : 국제 심포지엄 및 포스터 발표주 관: [사]전주국제발효식품엑
행사
식품저널
2007.09.18 13:54
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밤이 면역증강에 도움을 주고 혈관 건강 및 심장질환 예방에 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 산림청(청장 서승진)은 강원대학교 BT 특성화대학 연구팀에 의뢰해 밤의 기능성을 연구한 결과, 밤의 당지질 성분이 체내 대식세포를 활성화시켜 면역력을 높여주고, 밤의 불포화지방산은 중성지방과 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰 혈관 건강과 심장질환 예방에 도움을
식품산업
식품저널
2007.09.18 13:34
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국내 페트필름 생산업체들이 중국과 인도산 페트필름의 덤핑 혐의에 대해 조사를 신청했다. 코오롱과 SKC, 효성, 도레이새한, 화승 등 국내 페트필름 생산업체들은 "중국과 인도산 페트필름이 덤핑가격에 대량 공급되면서 국내 시장 질서가 깨지고 있어 지난 5일 산업자원부 무역위원회에 반덤핑 제소를 위한 조사신청서를 냈다"고 18일 밝혔다. 페트필름은 과자용지
식품산업
식품저널
2007.09.18 11:47
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미국 뉴욕주에서도 일부사람들이 100마일(161㎞) 다이어트 운동을 벌이고있다. 100마일 다어어트 운동은 본래 캐나다에서 시작된 것으로 음식물 먹거리를 100마일 이내에서 생산된 것만 사용한다는 의미이다. 뉴욕주에서 이 운동을 시작한 사람은 스키닉터디에 거주하는 분자 생물학자 셰릴 네커먼이다. 네커먼은 캐나다에서 100마일 다이어트를 처음으로 들고나온 2
국제
식품저널
2007.09.18 11:20
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영국 정부가 유전자변형(GM) 작물을 영국에 도입하려는 농가와 업계의 새로운 캠페인을 지지하고 있다고 가디언 신문이 17일 보도했다. 한 고위 정부 소식통은 "GM 작물은 영국에 돌아올 것"이라며 "이제 문제는 GM이 오느냐, 오지 못하냐가 아니라 어떻게 오느냐이다"고 말했다. 대중이 환경 문제의 심각성을 인식함에 따라 이번에는 GM 기술의 혜택이
국제
식품저널
2007.09.18 08:44
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유엔 산하 식량농업기구(FAO)는 17일 글로벌한 육류 생산 방식이 질병의 리스크를 높일 수 있다면서 가축 사육업자들에게 방역 및 질병 관리를 강화할 것을 촉구했다. FAO 가축정책 전문가인 요아킴 오테는 이날 로마에서 "의심할 여지 없이 세계는 집중적 육류 생산 기술들에 의존할 수 밖에 없으나 대규모 사육장에 가축들을 지나치게 집중시키는 것은 피해야 하
국제
식품저널
2007.09.18 08:43