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하영제 농림수산식품부 제2차관은 21일 새벽 노량진 수산시장을 방문해 현대화사업 추진 상황을 점검하고, 관계자들을 격려했다. 이 자리에서 하 차관은 수협과 시장관계자들이 협조해 현대화 사업을 성공적으로 추진, 세계적인 시장명소로 조성해줄 것을 당부했다. 또한 하 차관은 중도매인조합장 등 시장관계자들의 의견을 청취하며, 정부에서도 계속 관심을 갖고 지원하지만
식품산업
식품저널
2009.07.22 11:18
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한국프랜차이즈협회 4대 협회장 선거가 법원으로부터 두번이나 무효 판결을 받았다.지난해 2월 치러진 4대 협회장 선거에 조병대 한국PGL 대표와 김용만 김가네 대표 등 2명의 후보가 출마했으나 협회는 선거 직전 조병대 후보에 대해 협회비 지연납부를 이유로 후보 자격을 박탈했으며 이에 따라 김용만 후보가 단독 후보로 출마해 회장에 선출됐다. 또한 협회는 지난해
News
식품저널
2009.07.22 11:13
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웅진식품은 ‘아침햇살’ 브랜드의 우리쌀로 만든 시리얼 제품 2종을 출시했다. ‘아침햇살 우리땅이 키운 현미칠곡’은 현미를 기본으로 7가지 우리곡물을 함유한 제품이다. 특허출원기술인 원형보존가공법을 사용해 통곡물의 질감을 그대로 즐길 수 있고, 일체의 첨가물이 없어 곡물의 담백하고 건강한 맛이 살아있다고 회사측은 밝혔다. 420g 7,500원 ‘아침햇살 우리
신상품
식품저널
2009.07.22 10:52
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한국식품공업협회와 중소기업중앙회 등 7개 식품관련 단체장은 지난 15일 국회 보건복지위원회 변웅전 위원장과 면담을 갖고, 식품 내 이물 검출에 대한 행정처분 강화와 관련해 식품업계의 입장을 전달하고 개선 방안을 논의했다. 이 자리에서 식품관련 단체장들은 소비자로부터 이물 발견 불만사항을 접수 받은 영업자에 대해 접수한 시점으로부터 ‘24시간’ 이내에 이같은
식품산업
식품저널
2009.07.22 10:33
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축산물위해요소중점관리기준원(원장 곽형근)은 닭농장 100호 HACCP 적용농장을 7월 20일자로 지정했다. 제100호 HACCP 지정 닭농장인 준희농장(대표 정희자)은 경상북도 김천시 대항면에 위치한 4만수 규모의 육계농장으로 체리브로에 닭을 출하하고 있다. 이 농장은 2007년 11월에 친환경축산물(무항생제) 인증을 받은 바 있으며, 이번 HACCP 지정
식품산업
식품저널
2009.07.22 09:51
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식품의약품안전청은 최근 식품첨가물 ‘탈크’의 성분 규격을 강화하는 등 ‘식품첨가물의 기준 및 규격’ 일부를 개정, 고시했다. 개정 고시된 ‘식품첨가물의 기준 및 규격’에 따르면 외래어표기법에 따라 ‘탈크’는 ‘탤크’로 명칭을 변경하고 순도시험에 석면 규격을 추가했다. 소르빈산, 소르빈산칼륨, 소르빈산칼슘, 안식향산, 이.디.티.에이.이나트륨 및 이.디.티.
식품산업
식품저널
2009.07.22 09:51
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“장을 볼 때 어패류, 육류 등 상하기 쉬운 식품과 냉동ㆍ냉장식품은 마지막에 구입하고, 육즙 등 물이 흐를 수 있는 식품은 비닐포장 후 신문지 등으로 한번 더 포장합시다” 식품의약품안전청은 여름철 식재료를 구입하는 방법과 장바구니로 인한 식중독균 오염을 예방하기 위해 ‘여름철 안전한 장보기 요령’을 발표했다. 식약청은 가정에서 여름철 식중독을 예방하기 위해
식품산업
식품저널
2009.07.22 09:51
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껌, 사탕류에 사용되는 감미료인 자일리톨 등 60개 식품첨가물에 납, 니켈 규격을 신설하는 등 개별 유해 중금속 관리 기준이 강화된다.식품의약품안전청은 최근 유화제, 산도조절제, 산화방지제 등 60개 품목의 유해중금속, 잔류용매 기준을 신설하거나 강화하는 ‘식품첨가물 기준 및 규격’ 개정(안)을 입안예고 했다.이번 개정(안)은 가공치즈 등에 유화제로 사용되
식품산업
식품저널
2009.07.22 09:50
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샘표식품(대표 박진선)은 22일과 23일 양일간 협력업체와 품질간담회를 갖는다. 회사측은 “식품이물사고가 사회적 이슈로 등장한 가운데 협력업체와 식품안전과 관련된 정보를 공유하고 소비자로부터 신뢰를 얻을 수 있는 우수한 제품을 생산하기 위한 의견을 나누기 위해 마련한 자리”라고 설명했다. 샘표식품 김용호 부사장 및 임직원을 비롯해 협력업체 담당자 등은 8월
식품산업
식품저널
2009.07.22 09:07
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△대양하이텍(이수영ㆍ100ㆍ전두부제조기계제작업) 대구 노원동3가 1039-9 △리젠트스포츠컨설팅그룹(유영균ㆍ30ㆍ음식업기업프랜차이즈사업) 서울 신사동 540-9 우석빌딩 5층 △맛고을로하스푸드(김인수ㆍ50ㆍ식품제조업) 광주 우산동 1029-7 △모듬푸드(김숙이ㆍ50ㆍ식품제조업) 부산 신호동 235-7 △벌집삼겹살대구 경북지사(홍창배ㆍ50ㆍ음식업) 대구 감삼
식품산업
식품저널
2009.07.22 08:39
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기후변화 적응 및 녹색성장을 위한 식품의약품 안전관리 포럼= 식품의약품안전평가원 주최, 7월 22일 오후 2시, 한국여성정책연구원 국제회의장
식품산업
식품저널
2009.07.22 08:30
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식품의약품안전청과 한국영양학회, 이화여대바이오푸드네트워크는 24일 오후 1시 20분 이화여대 ECC B142호에서 ‘건강기능식품 질병발생위험 감소기능표시 확대’를 주제로 국제 심포지엄을 개최한다. 심포지엄에서는 미국 FDA Paula Trumbo 박사가 ‘Recent issues on health claims in the US FDA’, 유럽국제생명과학회
행사
식품저널
2009.07.21 16:51
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한국인삼공사는 최근 사우디아라비아 보건부로부터 GMP(우수 의약품 및 건강식품 제조시설) 인증을 받았다고 밝혔다. 인삼공사는 이번 사우디 GMP 인증으로 쿠웨이트, UAE, 카타르 등 중동 G.C.C 6개 국가에 서류 등록만으로도 GMP 인증을 받게 돼 우리나라 홍삼의 중동 수출 길을 활짝 열게 됐다. 사우디의 GMP 인증에 따라 인삼공사는 20일 내한한
식품산업
식품저널
2009.07.21 14:58
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식품의약품안전평가원(원장 김승희)은 22일 오후 2시 한국여성정책연구원 국제회의장에서 기후변화로 상징되는 환경위기에 대응하고 친환경 녹색성장에 부응하는 식품 및 의약품 분야의 안전관리 기반과 정책 수립 기반을 구축하기 위해 각계 전문가들이 참석한 가운데 ‘기후변화 적응 및 녹색성장을 위한 식품ㆍ의약품 안전관리 포럼’을 개최한다. 포럼에서는 과학적 정보 교류
행사
식품저널
2009.07.21 13:58
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관세청(청장 허용석)은 21일 보세구역의 수입식품 보관기준을 마련해 수입식품을 통관단계에서부터 위생적으로 관리할 것이라고 밝혔다. 관세청은 식품의약품안전청, 수산물품질검사원, 수의과학검역원, 식물검역원 등 4개 정부기관 및 민간 유관단체들의 의견을 반영하고 외국사례를 분석해 통관과정에서 수입식품을 다른 공산품 및 분진 등과의 교차오염으로부터 안전하게 보호할
식품산업
식품저널
2009.07.21 13:26
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농심(대표 손욱)은 녹색소비자연대와 함께 ‘폐휴대폰 수거’ 캠페인을 진행했다. 이 캠페인은 ‘자원 재활용을 통해 환경오염을 방지하고, 소중한 물도 지키자’라는 슬로건 아래 지난달 18일부터 30일까지 농심 전 임직원 및 가족을 대상으로 진행됐다. 농심은 폐휴대폰 1대당 농심 제주삼다수 2.0ℓ 1박스를 지급하며 참여를 독려했으며, 전사적인 참여를 통해 2주
식품산업
식품저널
2009.07.21 13:13
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단백질ㆍ식이섬유ㆍ칼슘 강화열량ㆍ포화지방ㆍ트랜스지방ㆍ콜레스테롤ㆍ당류ㆍ나트륨 저감 풀무원이 어린이 전용식 브랜드 ‘우리 아이’를 런칭하고 본격적인 시장 공략에 나섰다. 성장기 어린이의 영양 균형과 올바른 식습관 조성을 위해 제품 설계 단계에서부터 영양 전문가들이 참여해 탄생한 Designed food ‘우리 아이’는 영양 간식에서부터 식사 대용식까지, 아이들이
News
식품저널
2009.07.21 11:25
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침체를 겪던 춘천시농수산물도매시장이 작년 8월 aT(농수산물유통공사, 윤장배 사장)의 수탁관리 이후 거래가 급증하고 있다. 1996년 개장한 춘천농수산물도매시장은 aT가 수탁하기 전까지 거래실적이 감소하는 추세였으나 1년여 만에 서울 가락동 등 7대 도시 도매시장의 평균 거래액 증가율(11%)의 2배가 넘는 23%가 증가할 정도로 거래가 활발해졌다. aT는
식품산업
식품저널
2009.07.21 11:07
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스타벅스, 10주년 기념 무료 커피 제공 행사 스타벅스커피 코리아가 국내 1호점 개점 10주년을 맞아 28일 오전 10시부터 11시까지 전국 35개 도시 300여 매장에서 무료 커피 제공 행사를 진행한다. 이번 행사에 참가하면 스타벅스 자체 공정무역 인증 커피원두인 카페 에스티마로 내린 아이스커피를 톨 사이즈로 즐길 수 있다. 아울러, 국제구호단체 월드비전
외식산업
식품저널
2009.07.21 10:59
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롯데칠성음료(대표 정황)의 프리미엄 원두 커피음료 브랜드 ‘칸타타’가 8월 22일까지 오피스타운과 다운타운을 중심으로 거리 이벤트를 펼친다. 롯데칠성은 시음회를 통해 ‘칸타타’의 우수성을 알리고 브랜드 친밀도를 높일 계획이다. 행사장에는 ‘칸타타’ 모델 소지섭 컨셉트카를 설치하고 컨셉트카의 LCD 모니터를 활용한 광고와 스탠딩 배너로 유동인구의 이목을 집중
식품산업
식품저널
2009.07.21 10:21