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한국식품연구원 미래전략기술연구본부는 4월 30일 오전 9시 aT센터 대회의실에서 ‘항비만 기능성식품 개발 전략’을 주제로 국제 심포지엄을 개최한다. 이번 심포지엄에서는 항비만 건강기능식품의 대표적 글로벌 마켓인 미국, 일본, 유럽 등의 전문가들이 참석해 각국의 항비만관련 제품 개발 동향을 공유하고 주요 비만억제 기전을 타깃으로 하는 식품소재 개발 전략을 논
행사
식품저널
2010.04.21 10:04
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서울대 농업생명공학대학과 농촌진흥청 국립농업과학원, 식품안전위생교육센터는 4월 28일 오후 1시 서울대 농업생명공학대에서 농식품안전 국제 심포지엄을 개최한다. 심포지엄에서는 △An Explosion of Global Food Exports: A Challenge for the Food Safety Community (Michael Doyle, Ph.D. /
행사
식품저널
2010.04.20 13:12
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한국계육협회(회장 서성배)는 5월 28일부터 30일까지 코엑스 Hall B1에서 I Love Chicken, Enjoy Chicken!을 주제로 2010 치킨 페스티벌을 개최한다. 2010 치킨 페스티벌은 국내 치킨산업의 동향과 발전 방향을 선도하는 국내 최초의 치킨 전문 전시회로, 닭고기 전문회사, 치킨 프랜차이즈, 닭요리 전문점,
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식품저널
2010.04.19 11:43
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농촌진흥청(청장 김재수)은 한국지역사회생활과학회와 공동으로 4월 30일 오전 10시 30분 농진청 농업과학도서관동에서 로컬푸드를 통한 지역사회 활성화를 주제로 심포지엄을 개최한다. 심포지엄은 3부로 구성ㆍ진행되며, 1부에서는 경남대 김종덕 교수가 지역사회 활성화와 로컬푸드, 고려대 김철규 교수가 한국 로컬푸드의 현재와 발전 전략을 주제
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식품저널
2010.04.19 10:57
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한국김치협회는 4월 17일 오후 1시 30분 aT센터 중회의실에서 “김치교육의 필요성”을 주제로 “김치전문가 양성 활성화 세미나”를 개최한다.
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식품저널
2010.04.16 08:31
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식품의약품안전청은 21일 오후 2시 한국여성정책연구원 국제회의장에서 ‘건강기능식품 방송광고 심의의 발전 방향’을 주제로 ‘제244회 건강기능식품 수요모임’을 개최한다. 이 자리에서 식약청 영양정책과 김일 사무관은 ‘건강기능식품 방송광고 심의기관(위원회) 공조체계’, 한국방송협회 광고심의팀 여도관 차장은 ‘건강기능식품 지상파 방송광고 심의사례’, 아트콤 이정
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식품저널
2010.04.15 17:09
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‘2010 서울국제식품산업전’(Food Week 2010)이 오는 11월 18일부터 21일까지 서울 코엑스에서 열린다. 올해로 5회를 맞는 ‘Food Week’에는 1,000여개 업체들이 1,700부스 규모로 참가할 것으로 예상된다. 이번 전시회는 해외국가관, 국내기업관, 조리기계관, 지자체 특별관, 한식세계화관, 제과제빵관 등 아이템별로 기획관을 형성해
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식품저널
2010.04.14 14:36
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한국식품과학회는 4월 27일 오전 9시 30분 그랜드 인터컨티넨탈 서울 그랜드볼룸에서 ‘제2회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’을 개최한다. ‘카레, 황금빛 건강식품’을 주제로 열리는 심포지엄에서는 국내외를 대표하는 전문가들이 강황에 들어있는 커큐민과 향신료가 가지고 있는 다양한 건강증진 효과, 암예방과 의학적 활용에 대한 최신 연구결과 등을 발표할 예정이다
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식품저널
2010.04.13 16:35
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아모레퍼시픽(대표 서경배)의 프리미엄 녹차 브랜드 ‘오설록’은 4월 30일부터 5월 9일까지 제주 오설록 티 뮤지엄과 설록다원 서광에서 ‘오′설록 페스티벌’을 개최한다. 올해로 4회째 진행하는 이 행사는 대한민국의 대표적인 녹차 축제로 다채로운 볼거리와 체험 프로그램으로 구성ㆍ진행된다. 오′설록 페스티벌 기간 중에는 참여객이 녹차를 직접 따고, 덖고, 문지
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식품저널
2010.04.09 13:54
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국회 농림수산식품위원회 소속 정해걸 의원은 한국쌀전업농중앙연합회와 공동으로 4월 12일 오후 1시 30분 국회도서관 대강당에서 ‘지속가능한 쌀 산업 발전을 위한 쌀 소비 촉진 정책 토론회’를 개최한다. 토론회에서는 농림수산식품부 안호근 식량원예정책관, 한국쌀가공식품협회 이종규 상무, 한국쌀전업농중앙연합회 홍준근 회장이 주제발표를 하고, 유성엽 의원, 중앙대
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식품저널
2010.04.08 09:53
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글로벌 농축산기업 아그로수퍼는 4월 13일 오후 1시 서울 프라자호텔에서 ‘2010 세계 돈육시장 대전망’을 주제로 ‘세일즈 마케팅 세미나’를 개최한다. 세미나에는 경제분석가와 마케팅 전문가, 창업컨설팅 전문가, 요리연구가 빅 마마 씨 등이 참여해 올해 국내외 경기 전망과 소비 예측, 돈육관련 외식사업 전망과 창업전략, 칠레산 돈육을 이용한 다양한 사업 기
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식품저널
2010.04.07 11:22
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한국식품과학회는 6월 16일부터 18일까지 인천 송도컨벤시아에서 ‘제77차 학술대회 및 정기총회’를 개최한다. 상세일정 첨부파일 참조
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식품저널
2010.04.06 14:38
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한국소비자단체협의회(회장 김재옥)는 4월 8일 오후 2시 서울YWCA 대강당에서 ‘소비자 맞춤형 식품안전정책 마련을 위한 대토론회’를 개최한다. 이 토론회는 협의회가 2009년 6월부터 식품의약품안전청 연구용역사업으로 수행하고 있는 ‘국내외 소비자 불만사례 및 소비자단체 활동 동향 연구를 통한 소비자 맞춤형 식품안전정책 제안사업’을 총 정리하며 마련한 것이
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식품저널
2010.04.06 13:26
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프랑스농식품진흥공사는 4월 14일 오후 2시 서울 프라자호텔 다이아몬드홀에서 ‘2010 보졸레 와인 세미나’를 개최한다. 세미나에서는 보졸레의 12개 아뻴라씨옹에 대한 설명과 보졸레 현지 와인 전문가가 선정한 6가지 보졸레 와인 시음이 있을 예정이다.
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식품저널
2010.04.06 11:13
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한국식품영양과학회는 4월 23일 오후 1시 건국대학교 새천년관 국제회의장에서 ‘해양바이오 천연물소재 개발 및 산업화’를 주제로 ‘2010년도 산업 심포지엄’을 개최한다. 상세 일정은 다음과 같다. 13:00 등록13:30 개회식14:00 Investigation and Development of Bioactive Substances Derived from
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식품저널
2010.04.05 17:47
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바이오-의료 커넥트 센터(센터장 방사익, Bio-Med Connect CenterㆍBMCC)는 4월 23일 오전 9시 30분 삼성서울병원 암센터 대강당에서 ‘건강기능식품의 과학적 접근과 실용화 전략’을 주제로 ‘제2회 BMCC 컨퍼런스’를 개최한다. 상세 일정은 다음과 같다. Pre-Session 건강기능식품의 동향10:30 건강기능식품 인정 현황 및 관련
행사
식품저널
2010.04.05 17:24
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한국보건산업진흥원(원장 김법완)은 4월 8일 오후 1시 코엑스 컨퍼런스룸 308호에서 ‘2010 서울 수산식품 전시회’의 주요 행사로 ‘2010년도 제1차 HACCP 기술세미나’를 개최한다. 이번 세미나는 ‘수산식품의 HACCP 적용’을 주제로 열린다. 세미나에서는 부경대 양지영 교수가 ‘수산식품의 국내외 위해관리 기준’, 중앙대 박기환 교수가 ‘냉동수산식
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식품저널
2010.04.05 10:27
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‘2010 제7회 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회’가 4월 29일부터 5월 1일까지 aT센터 제1전시장에서 열린다. 세계음식문화연구원이 주최하는 이 행사는 우리음식과 문화 및 테이블웨어의 우수성과 중요성을 홍보하고, 우리 식문화의 세계화 및 관광상품화 여건을 조성하기 위해 마련됐다. 행사는 외국인 한식상 차림 경연, 한국다례ㆍ다과상 차림 경연 등과 국
행사
식품저널
2010.04.02 15:15
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한국외식산업협회, 한국신선편이농산물협회, 한국외식산업경영연구원이 공동으로 주최하는 ‘2010 한국외식산업식자재박람회’(대회장 정운천)가 4월 21일부터 24일까지 aT센터 제1, 2 전시장에서 열린다. 정운천 대회장은 “농수축산물 및 가공식품 생산자와 대형소비처인 급식ㆍ외식기업간의 만남의 장을 마련해, 생산자는 안정적인 판매처를 확보하고 급식ㆍ외식기업들은
행사
식품저널
2010.04.02 10:55
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경상남도와 창원시가 주최하고 대한제과협회, 조리사회중앙회, 한국식품공업협회 등이 후원하는 ‘2010 국제식품&기계산업전’이 4월 15일부터 18일까지 창원컨벤션센터에서 열린다. 이번 박람회에서는 식품첨가물, 주류, 음료, 제과, 제빵, 단체급식, 식품가공기기, 호텔주방기기, 포장기기 등이 전시돼 국내외 식품 및 식품가공기계의 비교 평가를 통한 정보 교환의
행사
식품저널
2010.04.01 11:46