발행인칼럼 |
日, 유기지루시’사건 교훈 무시하는 식품기업-CJ, 삼립식품, 몽고식품의 기업 윤리

주목받는 신소재  기능성 지방 CLA / 항암작용, 체지방 감량 효과 ‘관심’

대두와 건강  혈관보호 작용기전

지성규박사의 기능성 식품학 강좌⑭
  성인병과 영양소의 기능 5 - 지방은 탄수화물 . 단백질의 소화흡수를 방해

한국 식품과학회 제70차 학술발표회
  클로렐라 기능성 심포지엄 - 클로렐라 동맥경화예방기능식품으로 개발 ‘유망’
 
크릴, 미래 식량자원으로 전망 밝다.

식품유통영업이야기 11 정직이야말로 최선의 방책이다

zoom up 한국유전자검사센터 - 다카라코리아, 한국유전자검사센터 흡수합병

히트예감 롯데칠성음료 ‘플러스마이너스’

zoom up 식품 함유 발암 , 알레르기 물질 제거기술 개발

클릭 베스트 점포 DCQ 체인사업본부의 오리 해장국 . 냉면 전문점

분석 2002 계절별 국민 영양조사 결과 - 채소와 과일 즐겨 비타민 C는 충분
 
면역 기능식품 ② 아라비녹실란 - 암 치료 중 복용하면 치료 효과 높여

FOOD NEWS   
정책·종합   보건복지부 건강기능성식품에관한법률시행령,시행규칙안 마련....more
제과·제빵·면류  삼양사 지퍼백 설탕 큐원 출시 / 제과업체, 튀는패키지로 승부.....more
음료·주류   식음료 ‘블랙파워’ 뜨겁다  / ‘자색 고구마’로 음료 술 개발.....more
유가공·육가공   우유 남아도 유제품 수입은 증가 / 육계값 폭락 양계농 ‘울상’ .....more
건강기능식품·식품소재   ‘천연셀레늄’ 개발.....more
외식·단체 급식  “음식업중앙회 변화해야 한다”.....more
유통·장류·수산식품·다류·김치·포장   국내 벌꿀 43% 식약청기준에 부적합.....more
해외    콩식품 섭취하면 유방암 예방효과.....more

식품기술사광장  LETTER

식품과 건강 인삼 2

건강칼럼  시사클리닉 사시, 늦게 치료하면 약시 우려

자료 건강기능성식품에관한법률시행령(안)