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시장현황과 전망
단체급식업계의 살길은?
김종신 대한항공 팀장에 듣는 haccp 과제
2000년 식품·식품첨가물 생산실적 분석
매출1위 농심 2위 롯데칠성 3위 제일제당
ｏ제과 제빵 등 업종별 상위 10개사 매출 수출실적 순위별 공개
특별기획▶
한국대표 외식 브랜드/BBQ 윤홍근사장
연재
조재선교수의 김치이야기/김치의 절임
대두와 건강/ 최근 대두연구동향
해외정보▶
영국,우유생산업체에 위생처리 개선경고
영양강화 시리얼, 철분-엽산 과다섭취 우려
PEOPLE
김재선아워홈사장 ㅣ김상환대상건강사업본부장| 이국진동원홈푸드사장
2002농수산물유통공사박람회참가일정
FJ 포커스
<>생식 기준규격 마련 '가이드라인' 초미관심
<>시리얼 시장 판촉경쟁 치열하다
<>라면시장 지난해 1조2천억 돌파
주목받는신소재
환원물엿/ 팔라티노스
첫4개국 합동푸드쇼 --3월18일부터 개최
미국 캐나다 호주 뉴질랜드 식품산업 서울서 한눈에
ZOOMUP
협성농산서 푸드웰로 사명변경 제2도약 모색하는 푸드웰 성기상사장
2002년2월호를 내면서 (발행인)/수입쇠고기 위장 일 '유끼지루시'사건의 교훈
2002 식품정책방향
2002년 서울식약청 업무 방향/장준식청장
전시회안내
동경식품전/2002년3월12일-15일
서울국제식품전/2002년4월23일-26일
국제포장기자재전/2002년4월8일-11일
클릭! 베스트점포 이태리식요리의 진수.... 매드포갈릭
식품과 건강/귤 왜 건강에 좋은가 ? 옛날한의원장 조홍건(경원대겸임교수)
Management news
LG씨아이 등 허위·과대광고 적발
과대광고· 표시기준 위반 등 236 개소 적발
올 음료 시장 2조 7,900억원 규모 예상
'원유가격 심의위원회' 구성 주장
제일제당, 'CJ 뉴트라' 브랜드로 건식시장 본격 참여
고기능 자일리톨껌 판촉전 2라운드 돌입
패밀리레스토랑, 외식특수 겨냥 점포 확대
장류 보존성 향상·다양한 포장재 개발 시급
건강식품시장 동향 등
이달의 인기식품 베스트 10- 2001년12월
기술사인터뷰
임성기 식약청 식품관리과사무관
권영환 남양유업 품질관리과장
식품기술사광장
식품기술 최고봉 식품기술사 한마당
자료 FOOD NEWS BRIEFING 목차