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삼양사, ‘수크랄로스’ 판촉 준비 박차
태평양 동서 등 센나 논란 ‘동규자차’ 생산 중단
식품뉴스 다시 보기
동양제과사장 인사 ‘관심’ ‘빈축’ 반응 엇갈려
전문가가 보는 2001 식품시장 전망
음료/ 강정용
제과/ 권기영
제빵/ 서남석
유가공/ 최진
육가공/ 강정호
조미식품/ 최춘언
커피/ 최정준
주류/ 박경준
라면/ 박덕진
조미료/ 최성수
건강보조식품/ 이규석
장류/ 한민수
단체급식/ 전원성
주목받는 신소재 2/ 글루코사민
퇴행성 관절염 예방 효과 크다/이상준, 김완기
눈길끄는 신상품
식품벤처
국내최초 ‘씻어나온쌀‘ 출시한 라이스텍
한국인식품인
주정처리 효과 가진 탈산소제 개발한 립멘 서윤덕사장
조미소재 공장 준공한 신원 F.I 최형택사장
탐방/ 아워홈 성남 식재가공센터
한국식품수출입협회 출범
2001 세계식품과학기술대회 소식
대두와 건강
제 3차 국제 대두가공 및 이용학회를 다녀와서/ 손헌수
집중탐구(下)/ 아세설팜칼륨
아세설팜칼륨의 세계시장 현황/양성준
지상중계/ 콩의 건강기능성 국제 심포지엄
학술논문 리뷰
새 천년 식품·영양과학기술과 산업발전전략 심포지엄
식품행정 Q&A
카메라초점/ 2000 서울국제식품전시회 이모저모
농수산물유통공사 인터넷 무역알선 사이트
프랑스 국제식품산업전시회 이모저모
화제/ 자격증의 새바람, 근로자 1인 2자격 갖기 사업
식품업계는 지금
코리아푸드뉴스닷컴
식품기술사광장
letter
interview
최기욱, 박승남, 권혁인, 이지연
자료
식품의 유통기한 설정·관리요령(3)
한식연 이전대상 기술 및 주요개발기술
2001년 주요국제 식품박람회 일정
식품저널 2000년 1월~12월 기사 목차