한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 11월 2일 서울 코엑스에서 ‘미래 먹거리 산업의 변화에 따른 식품안전관리 대응전략’을 주제로 HACCP KOREA 2022를 개최한다.

올해로 6회째를 맞는 HACCP KOREA는 관심 있는 누구나 참석할 수 있도록 유튜브(한국식품안전관리인증원/식품의약품안전처 채널) 생중계 등 온라인 참여 방식을 병행해 열린다.

HACCP KOREA 시상식에서는 HACCP 제도 발전에 기여한 식품업계 담당자와 우수 영업장에 총 20점의 표창을 수여한다.

정책포럼에서는 HACCP인증원의 미래 핵심사업인 스마트HACCP 확대를 위해 IoT 기술을 활용한 식품안전관리 변화와 대응전략 등에 대해 발표와 토론을 한다.

국제 세미나는 식품 환경 변화와 사회적 요구를 반영, 차세대 먹거리인 대체육, 식용곤충 등의 안전관리 방안을 주제로 열린다.

HACCP에 첨단 혁신기술을 융합한 스마트HACCP 인식 제고를 위해 서울국제식품산업전(FOOD WEEK)과 연계(서울 코엑스, 11.2~5)해 ‘스마트HACCP 기획관’도 운영한다. 기획관에서는 IoT, AI 등을 접목한 중요관리점(CCP) 스마트 센서별 디지털 기술을 직접 체험할 수 있고, 스마트HACCP 구축 관련 상담을 받을 수 있다.

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