‘코엑스 푸드위크 2022(제17회 서울국제식품산업전, COEX FOOD WEEK 2022)’가 내달 2일부터 5일까지 코엑스 전관에서 ‘픽 유어 테이스트(Pick Your Taste)’를 주제로 열린다.

올해로 17회째를 맞는 코엑스 푸드위크는 국내외 식품업계 최신 트렌드를 확인할 수 있는 식품산업 전문 전시회로, 올해는 20개국 1000여 기업이 참가한다.

이번 전시회는 ‘코리아 푸드테크산업전’, ‘HORECA 베이커리페어’, ‘HORECA 키친페어’, ‘드링크&디저트쇼’, ‘강소농대전’을 포함해 다양한 식품 관련 전문 전시회와 동시 개최된다.

특히, 차세대 식품기술 전문 전시회인 ‘코리아 푸드테크산업전’은 대체식품, 스마트팜, 개인맞춤형 식품, 제로웨이스트, 서비스 로봇, 식품콜드체인, 물류 AI 솔루션 등 푸드테크 혁신 제품과 신기술을 선보인다.

식품저널은 전시회 첫날인 11월 2일 코엑스 컨퍼런스룸 307호에서 식품안전상생재단과 함께 ‘식품 이물 관리제도 개선방안 세미나‘를 개최한다. 세미나에서는 △식품의 이물 관리 현황(이선규 식품의약품안전처 식품관리총괄과 연구관) △식품 이물 관리제도의 합리적 개선방안(정명섭 식품위생정책연구원장)을 발표한다.  

코엑스 푸드위크 사무국 관계자는 “이번 전시회는 빠르게 변화하는 식문화 패러다임과 미래 먹거리 관련 신기술을 한 눈에 볼 수 있는 자리”라며, “국내외 바이어와 소비자들이 한 자리에 모여 식품산업의 미래를 논하는 네트워킹의 장으로 만들겠다.”고 말했다.

☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭