이달 27일까지 모집, 10월 7일~11월 25일 교육
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사, 상명대학교산학협력단은 ‘2021 글로벌 외식전문가 양성과정’ 교육생을 이달 27일까지 모집한다.
이 과정은 △외식 프랜차이즈 시스템 △바이어 발굴부터 계약, 론칭까지 전 과정 △외식 프랜차이즈 글로벌 마케팅 △외식업계 비대면 서비스의 이해 등을 중점 교육한다.
모집 대상은 예비 취업생(대학 예비졸업생, 졸업생)으로, 전공 제한은 없으나, 예비졸업생은 4학년 2학기 재학생만 가능하다.
서류전형 합격자에 한해 오는 30일 면접을 보고, 합격자는 10월 4일 개별 통보할 예정이다.
교육은 10월 17일부터 11월 25일까지 매주 목요일 오전 10시부터 오후 5시까지 온라인으로 하며, 오프라인으로는 외식기업 현장 세미나, 수료식과 팀 프로젝트 우수사례 경진대회, 채용설명회, 박람회 등을 개최한다.
교육비(300만원)는 전액 국고에서 지원하며, 교육 수료자를 대상으로 기업체 매칭 채용설명회 참여 기회를 제공한다. 또, 우수사례 경진대회 시상금과 상장을 수여하고, 해외무역실무 역량개발 실무교육 후 수료증을 발급해준다.
10월 7일(목) 오리엔테이션 / 식품ㆍ외식산업 분야 ESG 특강 / (직무멘토링) 외식기업 현황 및 직무 소개 - 온라인
10월 14일(목) 외식 프랜차이즈 시스템 / 글로벌 외식기업 성공 전략 및 사례 / 해외 프랜차이즈 개설 프로세스 / 팀 프로젝트 과제 수행 멘토링 - 온라인
10월 21일(목) 바이어 발굴부터 계약, 론칭까지 전 과정 / 해외 진출 시 다뤄야 할 일반법규 / (직무멘토링) 글로벌 외식전문가 선배와의 대화 / 팀 프로젝트 과제 수행 멘토링 - 온라인
10월 28일(목) 외식 프랜차이즈 글로벌 마케팅 / SNS를 활용한 마케팅 홍보 / 해외 실무를 위한 서류 작성 실습 / 팀 프로젝트 과제 수행 멘토링 - 온라인
11월 4일(목) 외식업계 비대면 서비스의 이해Ⅰ / 외식업계 비대면 서비스의 이해Ⅱ / 디지털 마케팅의 메타버스 특강 / 팀 프로젝트 과제 수행 멘토링 - 온라인
11월 11일(목) 외식기업 현장 세미나 / 팀 프로젝트 과제 수행 멘토링 - 오프라인
11월 18일(목) 외식업 현장 근무자를 위한 외국어 교육 / (직무멘토링) 실무자로서 위기상황 및 대응방법 / 팀 프로젝트 과제 수행 멘토링 - 온라인
11월 25일(목) 수료식 & 팀 프로젝트 우수사례 경진대회 / 채용설명회 & 박람회 - 오프라인
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