국내외 식품 관련 뉴스와 정보를 발 빠르게 제공하기 위해 노력하고, 이 분야 전문매체로 자리매김해 온 식품저널 창간 24주년을 진심으로 축하드립니다.식품산업의 다양한 이슈에 대해 신속ㆍ정확히 제공하기 위해 땀 흘리며 노력해주신 식품저널 여러분의 노고에 깊은 감사의 말씀을 전합니다.

우리나라는 소득 증가에 따라 국민들의 식품안전에 대한 관심이 더욱 높아지고, 지난해부터 전 세계적으로 확산하고 있는 COVID-19의 영향으로 그 어느 때보다 건강에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이와 같은 시기에 소비자들에게 먹거리가 안전하다는 인식을 제고하기 위해서는 관련업계의 철저한 사전준비가 필요하며, 식품 전문지인 식품저널의 역할이 더욱 중요하다고 생각됩니다.

우리 협회는 국내 식품위생 수준의 향상과 올바른 지식ㆍ정보 제공으로 식품산업의 발전과 건전한 식문화 정착에 최선을 다할 것입니다. 식품안전과 관련된 축산물 위생교육뿐만 아니라 수입식품 위생교육기관으로서 관련 영업자의 식품안전 의식이 향상될 수 있도록 적극 노력할 계획입니다.

마지막으로 COVID-19의 확산으로 하루가 다르게 변하는 사회 환경 속에서도 식품저널이 초심을 잃지 않고 식품분야 대변인 역할을 충실히 다 한다면 국민들 곁에 살아 숨 쉬는 전문지가 되리라 믿습니다. 앞으로도 더 좋은 정보제공에 힘써주시기 바랍니다. 다시 한번 식품저널의 창간 24주년을 축하드리며 무궁한 발전과 건승을 기원합니다.