샘표 우리발효연구중심 이대희 연구원이 제23회 농림축산식품 과학기술대상에서 농림축산식품부장관상을 받았다.
이 연구원은 2005년부터 샘표 연구소 우리발효연구중심 팀장으로 근무하며 농림축산식품 분야 발효소재 기술 향상을 위해 노력해왔다. 이번 수상에서는 이 연구원의 ‘농산물을 활용한 국내 원천기술 기반 발효조미소재 개발 및 사업화’ 연구가 특히 높은 평가를 받았다.
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김윤경 기자
apple@foodnews.co.kr